Riešutų nauda sveikatai

Riešutai šiuo metu yra dėmesio centre dėl jų naudos sveikatai, ir tai pagrįsta. Kaip ir sėklos, smulkūs, atskirti riešutai turi galingą maistinę vertę ir gali padėti gauti vitaminų ir mineralų, kurių reikia sveikai, subalansuotai mitybai. Štai šeši geriausi riešutai ir graikiniai riešutai, į kuriuos turėtumėte atsižvelgti.

Visi riešutai turi šiek tiek skirtingą maistinę sudėtį ir turės skirtingą naudą sveikatai, jei jie bus valgomi laikantis sveikos, subalansuotos mitybos. Nors riešutuose yra daug riebalų, jie dažniausiai yra širdžiai naudingi monosotieji produktai. Jei stebite savo svorį, turėtumėte siekti ne daugiau kaip vienos nedidelės saujos per dieną.

migdolai

Visuose migdoluose gausu skaidulų, kalcio ir baltymų, juose yra augalinių sterolių, kurie gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį. Be to, jie, kaip ir daugelis kitų riešutų, yra geras antioksidanto vitamino E šaltinis. Išbandykite šį skanių aviečių migdolų ir granolos receptą, kuris padės jums kasdien gauti riešutų.

Braziliški riešutai

Vos 2–3 braziliški riešutai suteikia reikiamą kiekį seleno – mineralo, būtino imuninei funkcijai palaikyti. JK negalime gauti seleno iš daugelio kitų maisto šaltinių, todėl tai yra paprastas patarimas, kuris gali padėti visai šeimai.

anakardžių

Anakardžiai yra geras baltymų, geležies ir cinko šaltinis. Jie yra puikus alternatyvus baltymų šaltinis vegetarams, veganams ar žmonėms, norintiems sumažinti mėsos vartojimą. Pabandykite pridėti saują keptų vaflių arba, jei jie šlapi ir sumaišyti, įmaišykite juos į pieno kokteilius, kokteilius ir sriubas. Išbandykite šį anakardžių, morkų ir kalendrų sriubos receptą.

Riešutai

Nepaisant to, kad žemės riešutai yra be galo skanūs, jie laikomi vienais mažiausiai sveikų riešutų, nes juose yra didžiausias sočiųjų riebalų kiekis. Nerekomenduojama valgyti daug žemės riešutų, o po to – žemės riešutų sviesto. Vietoj to pabandykite naudoti kitokį riešutų sviestą, pagamintą iš migdolų ar anakardžių, kad gautumėte visą riešutų naudą be blogųjų riebalų.

pekano riešutai

Kaip ir migdolai, pekano riešutai taip pat gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį, nes juose yra augalinių sterolių. Jie taip pat suteikia kai kurių B grupės vitaminų, kurie yra būtini energijos gamybai.

pistacija

Pistacijos yra puikus skaidulų, geležies ir vitamino B6 šaltinis. Pabarstykite maltas pistacijas ant jogurto, košės ar net kapotų datulių ar figų, kad pamėgtumėte, todėl tai bus sveikas desertas.

Graikiniai riešutai

Graikiniai riešutai yra vegetariškas omega-3 riebalų rūgščių (dažniausiai randamų riebiose žuvyse, tokiose kaip lašiša ir skumbrė) šaltinis, kurios, kaip nustatyta, padeda sumažinti uždegimą. Priešuždegiminės dietos laikymasis gali padėti sumažinti tam tikrų ligų, įskaitant širdies ir kraujagyslių ligas bei tam tikrų rūšių vėžį, riziką.

Paprastai visi riešutai, išskyrus žemės riešutus, turi daug naudos sveikatai. Todėl svarbu į savo racioną reguliariai įtraukti įvairių jų. Vienas iš paprasčiausių būdų tai padaryti – pasigaminti savo lazdyno riešutų mišinį – derinant aukščiau rekomenduojamus riešutus ir čia pateiktas sėklas. Laikykite jį indelyje šaldytuve ir užkandžiaukite po kelis kiekvieną dieną.