Aliuminio folijos naudojimo pavojai

 Aliuminio folija buvo plačiai naudojama daugeliui tikslų, įskaitant virimą ir pakavimą.

Bet ar susimąstėte, kuo tai pavojinga žmogaus organizmui?

Jis kaupiasi organizme ir sukelia keletą ligų, iš kurių svarbiausia – Alzheimerio liga (demencija).

Todėl turime žinoti, kaip jį teisingai naudoti, kad sumažintume žalingą jo poveikį organizmui:

• Aliuminio folija skirta maisto produktams įvynioti, o ne naudoti gaminimo procese
• Aliuminio folija turi dvi puses – blizgią ir matinę

Blizgioji pusė naudojama tik karštam maistui įvynioti (t. y. blizgioji pusė yra šalia karšto maisto)

Kalbant apie matinį veidą, jis naudojamas tik šaltam maistui įvynioti (ty matinis veidas yra šalia šalto maisto).

• Draudžiama gaminant naudoti aliuminio foliją arba vynioti maistą ir nešti į orkaitę ar mikrobangų krosnelę, nes dėl perteklinės kepimo šilumos aliuminis iš popieriaus patenka į maistą ir su juo sąveikauja, ypač jei naudojate citriną ar actas virimo procese.
• Jei gamindami turite naudoti aliuminio foliją, tarp jos ir maisto įdėkite kopūsto gabalėlį, o po gaminimo išmeskite.