Tai yra septyni pagrindiniai quinoa privalumai

Kvinoja yra vienas iš sveiko maisto produktų, pastaruoju metu išplitusių visame pasaulyje. Atsižvelgiant į tai, kad quinoa yra be glitimo, daug baltymų ir vienas iš nedaugelio augalinių maisto produktų, kuriuose yra pakankamai visų devynių nepakeičiamų aminorūgščių, joje taip pat gausu skaidulų, magnio. , B grupės vitaminų, geležies, kalio, kalcio, fosforo ir vitamino E bei įvairių naudingų antioksidantų.

Kokia jo nauda sveikatai organizmui:

Aukšta maistinė vertė:

Šiomis dienomis quinoa išplito visame pasaulyje, ypač sveiko maisto parduotuvėse ir restoranuose, kuriuose pagrindinis dėmesys skiriamas natūraliam maistui. Yra trys pagrindiniai tipai: Balta, raudona ir juoda .

Daug skaidulų:

Viename tyrime, kuriame buvo tiriamos 4 quinoa rūšys, nustatyta, kad 10 gramų skaidulų yra 16–100 gramų – tai daugiau nei dvigubai daugiau nei daugumoje grūdų.

Sudėtyje yra daug baltymų aminorūgščių:

Problema ta, kad daugelyje augalinių maisto produktų trūksta kai kurių nepakeičiamų aminorūgščių, pavyzdžiui, lizino. Tačiau quinoa yra išimtis, nes joje yra pakankamai visų būtinų aminorūgščių. Dėl šios priežasties ji yra puikus baltymų šaltinis.

Jame yra daug antioksidantų:

Kvinojoje yra labai daug antioksidantų – medžiagų, kurios kovoja su laisvaisiais radikalais ir, kaip manoma, padeda kovoti su senėjimu ir daugeliu ligų.

Padeda numesti svorio:

Tam tikros maistinės savybės gali paskatinti svorio mažėjimą, padidindamos medžiagų apykaitą arba mažindamos apetitą. Kvinoja turi daug šių savybių.Joje yra daug baltymų, kurie gali pagreitinti medžiagų apykaitą ir žymiai sumažinti apetitą.

Naudinga organizmo medžiagų apykaitai:

Tyrimas parodė, kad naudojant quinoa vietoj duonos ir makaronų be glitimo žymiai sumažėjo cukraus, insulino ir trigliceridų kiekis kraujyje.

Veiksmingi kovojant su diabetu:

Kvinijos glikemijos indeksas yra 53, kuris laikomas žemu. Tačiau svarbu nepamiršti, kad joje vis dar gana daug angliavandenių. Todėl tai nėra geras pasirinkimas, jei laikotės mažai angliavandenių turinčios dietos.