Sveikatos paslaptis violetiniuose maisto produktuose ir dešimtyje jų

Sveikatos paslaptis violetiniuose maisto produktuose ir dešimtyje jų

Violetinė dieta, kaip rodo jos pavadinimas, yra skirta valgyti įvairius purpurinius maisto produktus, kuriuose gausu galingų antioksidantų, žinomų kaip antocianinai, kurie suteikia šiems maisto produktams ryškią spalvą ir suteikia daug naudos sveikatai.

1 - antioksidantas

Violetiniame maiste gausu antocianinų, kurie kovoja su laisvaisiais radikalais, mažina lėtinių ligų riziką ir lėtina senėjimo procesą.

2. Naudinga širdies sveikatai

Purpurinių vaisių ir daržovių vartojimas palaiko širdies ir kraujagyslių sveikatą, nes mažina kraujospūdį, cholesterolio kiekį ir skatina sveiką kraujotaką.

3. Smegenų sveikatos skatinimas

Antocianino junginiai, esantys purpuriniuose maisto produktuose, yra susiję su pagerėjusia pažinimo funkcija ir sumažėjusia senstančių asmenų pažinimo nuosmukio rizika.

4. Priešuždegiminis

Violetiniai maisto produktai turi stiprių priešuždegiminių savybių, kurios padeda užkirsti kelią uždegiminėms ligoms ir jas kontroliuoti.

5. Vėžio prevencija

Tyrimai rodo, kad antocianinai gali turėti įtakos tam tikrų vėžio rūšių prevencijai, todėl purpuriniai maisto produktai yra vertingas bet kokios vėžio prevencinės dietos priedas.

10 violetinių maisto produktų

Populiariausių purpurinių maisto produktų sąraše yra:

1. Baklažanai
Baklažanai yra skani ir universali daržovė. Jie taip pat yra puikus maistinių skaidulų ir pagrindinių maistinių medžiagų šaltinis.

2. Mėlynės
Mėlynėse, kurios dažniausiai būna violetinės spalvos, yra daug antioksidantų ir mažos uogos, kurios skatina širdies sveikatą ir gerina pažinimo funkciją.

3. Gervuogės
Gervuogėse arba gervuogėse gausu skaidulų, jos padeda virškinti ir yra žinomos dėl įspūdingo vitamino C kiekio.

4. Violetinės bulvės
Violetinės bulvės, kuriose gausu kalio ir vitamino C, yra sveikesnė alternatyva baltosioms bulvėms.

5. Purpurinis kopūstas
Violetiniuose arba raudonuosiuose kopūstuose yra daug skaidulų ir maistinių medžiagų, jie yra daržovė, kuri palaiko žarnyno sveikatą ir stiprina imuninę sistemą.

6. Violetinės morkos
Purpurinės morkos, kuriose gausu antocianinų, suteikia būtinų maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas A ir skaidulos.

7. Violetinis žiedinis kopūstas
Violetiniai žiediniai kopūstai turi antioksidantų ir yra puikus vitamino C ir vitamino K šaltinis.

8. Violetinės vynuogės
Tamsiose vynuogių veislėse yra resveratrolio – antioksidanto, susijusio su širdies sveikata ir stabdančio senėjimą.

9. Slyva
Džiovintose slyvose yra daug skaidulų, kurios padeda virškinti, suteikia vitaminų ir mineralų, todėl jos yra maistingas violetinės spalvos dietos priedas.

10. Violetiniai šparagai
Šparagai yra pavasarinių augalų rūšis, priklausanti lelijų šeimai, kuri kai kuriose arabų šalyse vadinama „švirkštais“. Šparagų augalas taip pat vadinamas keliais vietiniais pavadinimais Palestinoje, įskaitant Halyon ir Jarboua. Šioje unikalioje šparagų įvairovėje yra antocianinų ir jie yra šiek tiek saldesnio skonio nei žali.

Maguy Farah horoskopo prognozės 2023 metams