Vitamino B12 trūkumas yra viena iš labiausiai paplitusių ligų, o labiausiai pažeidžiami žmonės yra vegetarai

Taip yra dėl to, kad B12 gausu mėsoje ir gyvūninės kilmės produktuose, o esant šio vitamino trūkumui, žmogus gali sirgti:

1 - Nervų pažeidimas

2 - Silpnumas ir nuovargis

3- Rankų ir kojų dilgčiojimas

4 - tirpimas

5 – neryškus matymas

6- Burnos opos ir liežuvio uždegimas

Vegetarai turėtų valgyti kai kuriuos maisto produktus, kurie palaiko jų mitybą, o be šių maisto produktų galima paminėti nesmulkintus grūdus, kuriuose yra procentas vitamino B12, ir galima pasikliauti kasdieniu avižų, mielių grūdų, spirituoto augalinio pieno, mėsos pakaitalai (sojos pupelės).