Daugiau neverskite savo vaikų valgyti kiaušinių!!!

Daugelis iš mūsų laiko kiaušinius nepakeičiamu mitybos komponentu, todėl verčia savo vaikus valgyti juos priverstinai ir noriai manydami, kad niekas negali pakeisti kiaušinių naudos ir baltymų gausos, ypač mažiems vaikams, tačiau mokslo raida parodė mums kiaušinių alternatyvas, turinčias skonį ir naudą,

Išskyrus vaikus, yra tokių, kurie nemėgsta valgyti kiaušinių, nes jiems nepatinka skonis arba sukelia sveikatos problemų. Stebina tai, kad kai kurie boikotuoja kiaušinių valgymą dėl solidarumo su naminiais paukščiais, kuriuos didelės įmonės ir ūkiai sugrūdo narvuose, ankštose patalpose ir labai apgailėtinose sąlygose. Taip pat yra kai kurių aplinkos gynėjų, kurie mano, kad kiaušinių valgymas yra tiesioginis indėlis į ekologinę nelaimę, nes mokslininkai apskaičiavo, kad 12 kiaušinių anglies pėdsakas yra maždaug 3 kg anglies dioksido arba maždaug pusė kilogramo vienoje porcijoje dviejų kiaušinių. Jei žmogus metus laiko per dieną suvalgo po du kiaušinius, jis kasmet prie anglies taršos prisideda apie 185 kg anglies dvideginio.

tofu, suplakti

Kad ir kokios būtų priežastys nevalgyti tradicinių natūralių kiaušinių, prieš keletą metų atsirado alternatyva jam – Tofu kokteilis, kuris yra vegetariška alternatyva ir vienas iš sojos produktų, kurio skonis gali nepatikti, arba natūralūs kiaušinių kokteiliai. būti pigesni ir lengviau gaunami bei paruošiami ir pan.

Ciberžolės Cowpea kokteilis

Nauja yra tai, kad mokslininkai nenustojo ieškoti alternatyvų kiaušiniams, kaip tai daroma raudonai mėsai, įvairių rūšių cukrui ir pieno produktams, ir baigiasi ilgas maisto produktų sąrašas, kuriam buvo sukurtos kelios alternatyvos.

Neseniai buvo paskelbta apie sėkmingus mokslinius eksperimentus, skirtus gaminti augalinę alternatyvą kiaušiniams, pagrįstą karvių žirnelių ekstraktais su ciberžole. Skystas preparatas iš naujojo vegetariško kiaušinio suteikia svarbių maistinių medžiagų, tokių kaip baltymai iš karvių žirnelių, o ciberžolė suteikia geltoną spalvą, be daugelio ciberžolės privalumų. Jame taip pat visiškai nėra sojų ir jis nepriklauso nuo natūralių kiaušinių