Mokslininkai teigė, kad žmonės linkę jaustis sotūs suvalgę tam tikrą maisto kiekį, nepaisant jo kalorijų kiekio. Kaip rašo britų laikraštis „Daily Mail“.

Tyrime dalyvavo 36 žmonės nuo 18 iki 60 metų, kenčiantys nuo antsvorio, nutukimo ar atsparumo insulinui. Pusei jų buvo paprašyta laikytis dietos, kurioje daugiausia buvo bulvės su mėsa arba žuvimi, o kita pusė – dieta, kurioje yra įvairių kitų maisto produktų.

Nors amerikiečių mokslininkai išsiaiškino, kad bulvės padėjo dalyviams jaustis sotiems suvalgę tik nedidelį jų kiekį ir taip sumažino kitų maisto produktų, kuriuose gali būti daug daugiau kalorijų, vartojimą, o tai savo ruožtu padeda numesti svorio.

Savo ruožtu profesorė Candida Rebelo iš Penningtono tyrimų centro Luizianoje sakė: „Norėdami jaustis sotūs, žmonės linkę suvalgyti tam tikrą maisto kiekį per dieną, nepaisant šio maisto kalorijų kiekio.

„Valgydami sunkų ir mažai kalorijų turintį maistą, pavyzdžiui, bulves, galite lengvai sumažinti suvartojamų kalorijų skaičių“, – pridūrė ji.

Amerikiečių mokslininkas taip pat nurodė, kad daugiausia bulves valgę dalyviai pasijuto sotesni, greičiau pasijuto sotūs ir dažnai net nebaigė valgyti. Ji atkreipė dėmesį, kad tai reiškia, kad ši žmonių grupė gali numesti svorio be didelių pastangų.

Pastebėtina, kad bulvės anksčiau buvo siejamos su svorio padidėjimu ir padidėjusia XNUMX tipo diabeto rizika, o žmonėms, turintiems atsparumą insulinui, buvo patarta jų vengti, tačiau nauji atradimai rodo, kad tai gali būti netiesa.