Kokia raudonos mėsos mažinimo nauda?

Kokia raudonos mėsos mažinimo nauda?

Mėsos vartojimo mažinimo arba nutraukimo nauda yra tiek fizinė, tiek emocinė. Keletas tyrimų sieja su maistu gaunamą cholesterolį ir sočiuosius riebalus su širdies ir kraujagyslių ligomis. Sotieji riebalai randami visoje mėsoje ir žuvyje, o vegetariška ar veganiška dieta nekelia pavojaus cholesterolio kiekiui ir yra mažai sočiųjų riebalų.

1. Skrandžio rūgštingumas

Tyrimai rodo, kad mėsos produktai gali skatinti rūgšties sekreciją skrandyje, o tai sukelia tokias ligas kaip rūgštingumas, rėmuo, galvos skausmas, skrandžio skausmas ir kt. Tuo tarpu žinoma, kad veganiška dieta neutralizuoja rūgšties gamybą skrandyje.

2. Svorio metimas

Remiantis tyrimais, kai mėsos valgytojai visiškai perėjo prie augalinės dietos, jų svoris be didelių pastangų nukrito labai (sveika būdu). Taigi, jei stengiatės numesti kelis kilogramus, mėsos išbraukimas iš dietos gali būti naudingas. Be to, žmonės, kurie valgo augalinę dietą, paprastai suvartoja mažiau kalorijų ir mažiau riebalų.

3. Žarnyno sveikata

Palyginti su ne vegetarais, žmonės, kurie laikosi augalinės dietos, turi švaresnį virškinimo traktą. Augalinė dieta padeda skatinti sveikų žarnyno bakterijų augimą ir užkirsti kelią tam tikriems virškinimo sutrikimams, o mėsinė dieta gali pažeisti žarnyną dėl gyvūninės kilmės produktuose naudojamų konservantų ir hormonų.

4. 2 tipo cukrinis diabetas

Tyrimai rodo, kad mėsos valgytojų rizika susirgti 2 tipo cukriniu diabetu yra daug didesnė nei vegetarams. Tai susiję su mėsoje esančiais hormonais ir joje esančiu geležies bei nitratų kiekiu, ypač raudonoje mėsoje.

5. Cholesterolio lygis

Dietoje, kurioje yra mėsa, yra labai daug sočiųjų riebalų, kurie, kaip žinoma, padidina cholesterolio kiekį. Padidėjęs cholesterolio kiekis gali sukelti rimtų ligų, tokių kaip nutukimas, insultas ir širdies ligos.

6. Stiprinkite imuninę sistemą

Specialistai laikosi nuomonės, kad ne vegetariško maisto atsisakymas gali sumažinti uždegimą, kuris atsiranda mūsų organizme. Jei gyvūnas turi tam tikrą infekciją, suvalgęs mėsą ji gali užsikrėsti tiesiai į žmogaus organizmą. Grynai vegetariška dieta taip pat žinoma dėl savo pranašumų veiksmingiau mažinant uždegimą ir žaizdas.

7. Jaunesnė DNR

Teigiama, kad tik vegetariška dieta sukuria sveikesnę DNR arba genetinę struktūrą. Daržovėse esantys antioksidantai ir maistinės medžiagos taip pat gali padėti ištaisyti DNR pažeidimus ir sumažinti vėžio ląstelių gamybą. Augalinė dieta taip pat padeda sulėtinti audinių senėjimą ir taip išlaikyti jaunatvišką pojūtį.

8. Padidėjusi energija ir gyvybingumas

Nustoję valgyti mėsą, daugelis pastebi, kad per dieną jaučiasi mažiau pavargę. Dieta be mėsos padeda pašalinti svorį ir toksinus, suteikia lengvumo ir gyvybingumo jausmą.

9. Širdies liga

Daugelio tyrimų rezultatai atskleidė susilaikymo nuo mėsos naudą širdies sveikatai, nes buvo įrodyta, kad sočiųjų riebalų, kurių daugiausia yra mėsoje ir gyvūninės kilmės produktuose, vartojimas didina širdies ligų riziką.

10. Vėžys

Raudonos mėsos, ypač šoninės, dešros ir kitos rūkytos ar perdirbtos mėsos, suvartojimo ribojimas gali padėti sumažinti kolorektalinio vėžio riziką. Reguliarus raudonos mėsos vartojimas taip pat buvo susijęs su padidėjusia rizika susirgti kitomis vėžio formomis, įskaitant krūties vėžį.

Neigiamas dietos be mėsos poveikis

Dietologai paaiškina, kad mažinant / atsisakant mėsos vartojimo reikia atsiminti tam tikrą neigiamą poveikį:

• Nustojus valgyti mėsą, žmogui gali trūkti jodo, geležies, vitamino D ir vitamino B12. Tada jis arba ji gali pasitarti su gydytoju arba dietologu dėl maisto papildų, kuriuos galima vartoti norint kompensuoti.

• Žmogus gali prarasti skonio pojūtį, nes trūksta cinko, kurio organizmas gauna iš raudonos mėsos ir vėžiagyvių.

• Baltymai būtini raumenų stiprinimui ir atsistatymui po fizinio krūvio. Perėjus prie augalinės dietos raumenys gali atsigauti ilgiau. Augaliniams baltymams reikia daugiau laiko pradėti veikti.

Patarimai, kaip sumažinti mėsos suvartojimą

• Į savo racioną įtraukite daugiau riešutų ir sėklų.

• Raudoną mėsą pakeiskite vištiena arba žuvimi ir galiausiai daržovėmis.

• Kepdami mėsą dėkite daugiau grūdų ir daržovių, kad sumažintumėte mėsos kiekį kiekvieno valgio metu.

• Apriboti vieną dieną per savaitę, kad būtų visiškai be mėsos.

Kaip elgtis su žmogumi, kuris protingai tave ignoruoja?