Kuo naudingas duonos pelėsis?
Senovės egiptiečiai gydė kai kuriuos ligonius valgydami supelijusią duoną ir niekas nesuprato kodėl!!!
Iki XNUMX m., praėjus penkiems tūkstančiams metų, šiuolaikinis mokslas pasiekė, kai mokslininkas Aleksandras Flemingas atrado, kad penicilinas kaip antibiotikas turi puikų poveikį bakterijoms.
Ką su tuo turi duona?
Kai duona paliekama pūti, ji išskiria grybelį, vadinamą Penicillium, iš kurio gaunamas penicilinas – žymiausias antibiotikas, iki šiol naudotas gydant kai kurias bakterijų rūšis, žinotas egiptiečiams prieš XNUMX metų.