Virtuviniai rankšluosčiai gali jus nužudyti

Atrodo, kad virtuvės dekoro ir reikmenų nebepapildo spalvoti virtuviniai rankšluosčiai, priešingai, neseniai atliktas tyrimas atskleidė, kad virtuvinių rankšluosčių naudojimas įvairiems tikslams gali sukelti apsinuodijimą maistu.
Mauricijaus universiteto mokslininkai mėnesį ištyrė daugiau nei XNUMX rankšluosčių, naudotų virtuvėje.
Atlikus tyrimą paaiškėjo, kad E. coli bakterijų dažnai randama rankšluosčiuose, kurie naudojami įvairiems tikslams – įrankių ir paviršių valymui bei rankų džiovinimui.

Rezultatai taip pat parodė, kad drėgnuose rankšluosčiuose, naudojamuose mėsą valgančių šeimų, taip pat yra E. coli bakterijų.
Naudojant tą patį rankšluostį daugiau nei vienam tikslui, padidėja bakterijų plitimo tikimybė ir ilgainiui gali apsinuodyti maistu.
Šio tyrimo rezultatai buvo pristatyti kasmetinėje Amerikos mikrobiologijos draugijos konferencijoje Džordžijos valstijoje, JAV.

Tyrimas parodė, kad 49% rankšluosčių augina bakterijas, o tai padidina tikimybę, kad tai įvyks didėjant šeimos narių skaičiui ir tarp jų esant vaikams.

Mokslininkai išbandė bakterijų augimą ir dauginimąsi daugiafunkciuose virtuviniuose rankšluosčiuose
E. coli – tai žmonių ir gyvūnų žarnyne plintanti bakterija, dauguma jų yra nekenksmingos, tačiau kai kurios gali sukelti apsinuodijimą ir rimtas infekcijas.
„Duomenys rodo, kad nehigieniška praktika dirbant su ne vegetarišku maistu gali paskatinti tokio tipo bakterijų plitimą virtuvėje“, – sakė tyrimo vadovė Sushila Prangya Hurdial.
Ji pridūrė: „Reikėtų įspėti nenaudoti šlapių rankšluosčių, kurie naudojami daugiau nei vienam tikslui. Šeimos nariai su vaikais ir suaugusieji taip pat turėtų atkreipti dėmesį į higienos praktiką virtuvėje.
Tyrimas taip pat parodė, kad Astaphylococcus bakterijos plinta tarp šeimų iš žemo socialinio ir ekonominio lygio.
Šio tipo bakterijos gali sukelti apsinuodijimą maistu, nes greitai dauginasi kambario temperatūroje, o tai gali sukelti ligas, todėl jas galima pašalinti virinant ir pasterizuojant.