Kokie riešutai kenkia jūsų sveikatai?

Kokie riešutai kenkia jūsų sveikatai?

Riešutai yra bene pats universaliausias maistas, juos naudojame įvairiuose patiekaluose ir netgi kaip traškų desertų ir sveikų patiekalų garnyrą, tačiau yra grėsminga rizika, ypač 3 jų rūšyse.

Ataskaitoje įspėta, kad kai kurie riešutai gali būti laikomi kenksmingais ar net pavojingais, nes juose yra elementų, galinčių sukelti didelių problemų žmogaus organizmui, rašoma svetainėje „Eat this Not That“.

Mitybos ekspertė daktarė Viktorija Klass teigė, kad yra 3 riešutų rūšys, kurios, kaip rodo tyrimai, gali būti žalingi, ypač valgant per daug, o kai kurie iš jų gali sukelti mirtį.

Pušies riešutai ir makadamijos riešutai

Ji paaiškino, kad tiek pušies riešutai, tiek makadamijos riešutai priskiriami kenksmingiems, todėl jų vartojimą reikėtų riboti.

Ekspertas taip pat svarstė, kad šie riešutai yra atitinkamai antroje ir trečioje vietoje, nes tai yra nesveiki riešutai žmogui.

Ji pažymėjo, kad, kadangi pušies riešutai turi didelę maistinę vertę, jie sukelia pušies sindromą, dėl kurio burnoje kelis mėnesius lieka kartaus metalo skonis.

Kalbant apie makadamijos riešutą, jo vienintelė problema yra ta, kad jame yra labai didelis riebalų ir kalorijų procentas.

Be to, riešutų mėgėjams ekspertas patarė apriboti pušies riešutų ir makadamijos riešutų paros porciją, atkreipdamas dėmesį, kad šie du nėra laikomi blogiausiomis riešutų rūšimis dėl įprastesnės ir kenksmingesnės rūšies.

žalingiausias

Ekspertas pastebėjo, kad labiausiai paplitę ir žalingiausi riešutai yra žemės riešutai, nes susiduriama su aflatoksino – grybelio, susijusio su kepenų vėžiu, rūšimi, problema.

Aflatoksinas yra toksiškas šalutinis pelėsių, patenkančių į kai kurių Aspergillus rūšių skėtį, produktas.

Savo ruožtu Nacionalinė žemės riešutų taryba Amerikoje nurodė, kad „žemės riešutai, labiausiai pažeidžiami šių toksinų, gali būti gaminami kai kuriose Afrikos ir Azijos dalyse. Ne JAV“.