Ziedkāposti, lai regulētu cukura līmeni asinīs
Ziedkāposti, lai regulētu cukura līmeni asinīs
Diabēta slimniekiem ir nepieciešams sabalansēts uzturs, lai saglabātu cukura līmeni asinīs normālā līmenī, kā arī citas zāles, ko lieto šajā sakarā.
Svarīga uzturviela, kas ir nepieciešama šīs diētas sastāvdaļa, ir ziedkāposti, jo tajā ir maz kaloriju un ogļhidrātu, kā arī daudz šķiedrvielu, antioksidantu un vitamīnu, kas var palīdzēt regulēt cukura līmeni asinīs un uzlabot vispārējo veselību.
Glikēmiskais indekss
Saskaņā ar Healthifyme, ziedkāposti ir lieliska pārtikas iespēja cilvēkiem ar cukura diabētu, kuri vēlas kontrolēt cukura līmeni asinīs.
Viens no galvenajiem iemesliem ir zems glikēmiskais indekss (GI). Ziedkāposti iegūst 10 punktus pēc glikēmiskā indeksa, kas ir vērtēšanas sistēma, kas mēra, cik ātri un cik daudz pārtikas produkts paaugstina cukura līmeni asinīs.
Pārtika ar zemu GI rādītāju, piemēram, ziedkāposti, tiek sagremota un uzsūcas lēnāk, kas palīdz novērst cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs, kas pasargā no tādām komplikācijām kā sirds slimības, nieru bojājumi un nervu bojājumi.
Ziedkāpostu uzturvērtība
Pilnīgs ziedkāpostu uzturvērtības profils ir ļoti efektīvs cukura diabēta kontrolē un imunitātes stiprināšanā. Cukura diabēta slimniekiem glikozes līmeņa uzturēšana asinīs ir būtiska prasība. Šajā aspektā ziedkāpostam var būt būtiska nozīme, jo 100 grami neapstrādātu ziedkāpostu satur lielu daudzumu vitamīnu un minerālvielu:
Tauki: 0.3 grami
Nātrijs: 30 mg
kālijs: 299 mg
Ogļhidrāti: 5 grami
Diētiskās šķiedras: 2 grami
Cukurs: 1.9 grami
Olbaltumvielas: 1.9 grami
Savienojumi un fermenti
Tas satur arī daudzus savienojumus, fermentus un proteīnus, kas veicina tā ieguvumus diabēta slimnieku veselībai, piemēram, sulforafāna savienojumu, kas uzlabo jutību pret insulīnu un pazemina cukura līmeni asinīs.
Tas ir arī labs šķiedrvielu avots, īpaši šķīstošās šķiedras, kas palēnina gremošanu un ogļhidrātu uzsūkšanos, palīdzot regulēt cukura līmeni asinīs.
ogļhidrātu
Turklāt ziedkāposti satur zemu sagremojamo ogļhidrātu līmeni, kas liecina, ka pētījumi var palīdzēt samazināt augstu cukura līmeni asinīs.
Ziedkāposti satur arī zemu kaloriju daudzumu, kas var palīdzēt zaudēt svaru, kas ir svarīgs diabēta komplikāciju novēršanas aspekts. Tas satur arī zemu kaloriju daudzumu un ir labs vitamīnu un minerālvielu avots, no kuriem galvenais ir C vitamīns, kas var palīdzēt uzlabot jutību pret insulīnu.
Insulīna jutība ir būtiska cilvēkiem ar cukura diabētu, jo tas palīdz kontrolēt cukura līmeni asinīs.
C vitamīns arī palīdz mazināt iekaisumu organismā. Tā var būt liela problēma cilvēkiem ar cukura diabētu, jo palīdz novērst tādas komplikācijas kā sirds slimības un nervu bojājumi.
Svarīgi brīdinājumi
Diabētiķi nedrīkst ēst pārpārēm ziedkāpostus, jo tie ir dārzenis ar zemu ogļhidrātu saturu un var izraisīt cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs, jo īpaši tāpēc, ka tie satur ogļhidrātu veidu, ko sauc par fruktozi.
Tas satur arī daudz oksalātu, kas var palielināt nierakmeņu risku diabēta slimniekiem.
Ziedkāposti paātrina aknu spēju noārdīt daudzus medikamentus. Tāpēc to efektivitāti var samazināt, ja noteiktus medikamentus, kurus maina aknas, kombinē ar brokoļiem. Ja pacients lieto kādas zāles, kas ietekmē aknas, pirms ziedkāpostu ēšanas jākonsultējas ar ārstu.