Uzmanieties no arbūzu izraisītas zarnu infekcijas
Uzmanieties no arbūzu izraisītas zarnu infekcijas
Krievu uztura eksperts brīdināja nemazgāt arbūzus pirms to griešanas, jo tas var izraisīt daudzas zarnu problēmas.
Uztura eksperte Antoņina Starodubova sacīja, ka sarkanā un dzeltenā arbūza ārējais apvalks jāmazgā ar siltu ziepjūdeni, lai, griežot šos augļus, izvairītos no mikrobu pārnešanas no virsmas uz mīkstumu.
Viņa uzsvēra, ka šādi mikrobi var izraisīt zarnu infekcijas rašanos.
Starodubova, kura ieņem galvenās uztura speciālistes amatu Maskavas Veselības direkcijā, piebilda: “Pirms arbūza griešanas tā ārējā virsma ir rūpīgi jānomazgā ar siltu ūdeni un ziepēm, jo pastāv liels risks, ka mikrobi nokļūst no virsmas uz arbūzu. celulozes griešanas laikā, kas var izraisīt inficēšanos personai, kas to ēd.Zarnas. Nav pieļaujams ēst arbūzus, kas ir bojāti transportēšanas vai uzglabāšanas laikā, vai arī tad, ja mīkstuma krāsa rada aizdomas vai ir neparasta smarža.
Viņa uzsvēra, ka ir nepieciešams aizsargāt arbūza virsmu no piesārņojuma un lidojošiem kukaiņiem, jo tie var būt mikrobu nēsātāji, kas var izraisīt dažādas infekcijas slimības un saindēšanos ar pārtiku.
Eksperts sacīja: "Nav pieļaujams ēst arbūzu ar sēklām, jo arbūzu sēklām, īpaši dzeltenajam arbūzam, miza ir ļoti izturīga, kas var radīt problēmas gremošanas sistēmā."
Citas tēmas: