Kādi ir kaitīgākie pārtikas produkti, cukuri vai tauki?

Kādi ir kaitīgākie pārtikas produkti, cukuri vai tauki?

Atrisinot diskusijas, kas gadiem ilgi ir dominējušas veselības aprindās par to, kas ir kaitīgāks cilvēka veselībai, tauki vai ogļhidrāti, kas organismā pārvēršas cukuros, nesen veiktā pētījumā secināts, ka vislabākais ir uzturs ar zemu tauku saturu.

XNUMX. gadsimta beigās un XNUMX. gadsimta sākumā tauki parasti tika saistīti ar sirds slimībām un augstu holesterīna līmeni, taču jaunākie pētījumi liecina, ka cukurs ir arī cilvēka ienaidnieks.

Mazāk tauku

Nesenais pētījums apstiprināja, ka tas pielika punktu notiekošajiem strīdiem, jo ​​pētnieki atklāja, ka diēta ar zemu tauku saturu katru gadu var samazināt nāves risku līdz pat 34%, savukārt diētas ar zemu ogļhidrātu saturu palielina nāves risku līdz pat 38%. XNUMX%.

Viņi arī norādīja, cik svarīgi ir saglabāt veselīgu uzturu ar mazāk piesātinātajiem taukiem, lai novērstu nāves gadījumus, īpaši pusmūža un vecāka gadagājuma cilvēku vidū.

Šajā pētījumā visi zema tauku satura diētas rezultāti bija saistīti ar samazinātu kopējo mirstību, kas liecina par ievērojamu ieguvumu veselībai, samazinot uztura tauku daudzumu veselībai.

Diēta un hroniskas slimības

Saskaņā ar Daily Mail pētnieki no Hārvarda universitātes Kembridžā, Masačūsetsā un Tulānas universitātes Ņūorleānā, Luiziānā, kopā ar ķīniešu zinātniekiem apkopoja datus, kas datēti ar deviņdesmitajiem gadiem par 371.159 50 amerikāņiem, kuri pētījuma sākumā bija vecumā no 71 līdz XNUMX gadam. .".

Izmantojot NIH-AARP diētas un veselības pētījumu, 1995. gada aptaujā sāka izmērīt saikni starp diētu un hroniskām slimībām gados vecākiem pieaugušajiem, viņi meklēja saiknes starp diētu un ilgmūžību.

Aptaujā dalībniekiem tika jautāts, cik bieži viņi ēd 124 dažādus pārtikas produktus, un, izmantojot informāciju, pētnieki aprēķināja, cik bieži cilvēks ēd ogļhidrātus un taukus.

Dalībnieki tika sadalīti grupās, kur kontroles grupā tika iekļauti 20% no tiem, kuri ēda vismazāko ogļhidrātu daudzumu, salīdzinot ar 20%, kuru uzturā bija visvairāk ogļhidrātu.

Pēc tam viņi tika klasificēti kā "veselīgi" vai "neveselīgi", pamatojoties uz to, vai viņi ieguva pārtiku no augstas vai zemas kvalitātes avotiem.

Piemēram, kāds, kurš ievēro diētu ar zemu tauku saturu un ēd daudz liesas gaļas un dārzeņus, ievēro "veselīgu" diētu, savukārt kāds, kurš ēd rafinētu cukuru un pārstrādātus pārtikas produktus, tiks uzskatīts par "neveselīgu" diētu.

priekšlaicīga nāve

Viņi atklāja, ka cilvēkiem, kuri ēda diētu ar zemu tauku saturu neatkarīgi no tā, vai tie ir veselīgi vai nē, bija ievērojami mazāka iespēja priekšlaicīgi nomirt, salīdzinot ar cilvēkiem, kuri ievēro diētu ar augstu tauku saturu.

Mirstības risks katru gadu samazinājās par 21% cilvēkiem, kuri ēda jebkuru diētu ar zemu tauku saturu, un tiem, kuri ēda neveselīgu, zema tauku satura diētu, joprojām bija par 8% mazāks nāves risks nekā tiem, kuri ēda neveselīgu, ar augstu tauku saturu. diēta.

Lai gan zema ogļhidrātu diētas ievērošana bija ceļš uz priekšlaicīgu nāvi, tika pierādīts, ka cilvēkiem, kuri ievēroja keto diētai līdzīgu diētu, bija par 28% lielāka iespēja nomirt no jebkāda iemesla, salīdzinot ar saviem vienaudžiem ar augstu ogļhidrātu saturu.

Magija Fara horoskopa prognozes 2023. gadam