Pākšaugi palīdz dzīvot ilgāk un veselīgāk

Pākšaugi palīdz dzīvot ilgāk un veselīgāk

Pākšaugi, kas ietver pupiņas, zirņus, lēcas un aunazirņus, ir sātīgs un barojošs ēdiens. Bet kā pākšaugu ģimene var palīdzēt mums dzīvot ilgāk?

Visi pākšaugu ģimenes locekļi ir bagāti ar barības vielām, tostarp varu, dzelzi, magniju, kāliju, folijskābi, cinku, lizīnu, neaizvietojamu aminoskābi, kā arī daudz olbaltumvielu un šķiedrvielu.

Autors un uzņēmējs Dens Būtners, kurš gadu desmitiem ir pavadījis ziņojumus par “zilajām zonām”, unikālām kopienām visā pasaulē, kurās cilvēki dzīvo ilgi, veselīgi, līdz pat 100 gadiem veci, ir pierādījis pākšaugu priekšrocības, liecina CNN ziņojums.

"Šķiedra atalgo jūs ar veselīgām zarnu baktērijām, samazinātu iekaisumu un labāku imūnsistēmu," sacīja Bitners, norādot, ka "tikai 5% līdz 10% amerikāņu saņem nepieciešamo šķiedrvielu".

Viņš arī piebilda, ka katram pupiņu veidam ir atšķirīgas uzturvērtības īpašības, tāpēc, iespējams, vislabāk būtu ēst dažādas pupiņas.

sarkanās pupiņas

Piemēram, Aduki jeb sarkanās pupiņas satur vairāk šķiedrvielu nekā daudzas citas šķirnes, savukārt pupiņas ir pildītas ar antioksidantu luteīnu.

Melnās un tumši sarkanās pupiņas ir pilnas ar kāliju, un aunazirņi satur daudz magnija.

Viņš piebilda: "Pupiņas ir pilnas ar augu olbaltumvielām, kas ir veselīgākas, jo satur vairāk barības vielu un mazāk kaloriju nekā dzīvnieku olbaltumvielas."

Un viņš norādīja, ka, savienojot pupiņas ar veseliem graudiem, jūs iegūsit visas aminoskābes, kas uztura ziņā veido pilnvērtīgu proteīnu, līdzīgi kā tas ir gaļā.

Vienlaikus Bitners teica, ka pētījumi norāda uz pupiņu ieguvumiem veselībai, apstiprinot to, ko cilvēki zilajās zonās jau sen ir zinājuši.

Samazināt holesterīna līmeni un novērst diabētu

Un pupiņās esošās šķīstošās šķiedras var samazināt holesterīna līmeni un palīdzēt novērst 2. tipa cukura diabētu, stabilizējot cukura līmeni asinīs.

Savukārt 2001. gada pētījums atklāja, ka pupiņu ēšana četras reizes nedēļā samazina sirds slimības par 22%. Un 2004. gada pētījums atklāja, ka cilvēki dzīvoja gandrīz astoņus gadus ilgāk, apēdot 20 gramus pākšaugu, kas ir aptuveni viena unce.

Turklāt pupiņas palīdz zaudēt svaru, jo 2016. gada pētījumu pārskats atklāja, ka cilvēki, kuri sešu nedēļu laikā ēda līdz 9 uncēm pupiņu dienā, zaudēja par trīs ceturtdaļām mārciņas vairāk nekā cilvēki, kuri neēda pupiņas.

Papildus visām šīm priekšrocībām pupiņas un to brālēni ir arī lētas, un tās var audzēt iekštelpās dažādās augsnēs, padarot tās par ideālu pārtiku, lai palīdzētu ekonomiski nelabvēlīgām iedzīvotāju grupām dzīvot ilgāk.

Magija Fara horoskopa prognozes 2023. gadam