Riekstu ieguvumi veselībai

Rieksti šobrīd ir uzmanības centrā, pateicoties to ieguvumiem veselībai, un tas ir pareizi. Tāpat kā sēklas, arī mazie, atdalītie rieksti sniedz spēcīgu uzturvērtību un var palīdzēt iegūt veselīgam, sabalansētam uzturam nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas. Šeit ir seši labākie rieksti un valrieksti, kas jums jāņem vērā.

Visiem riekstiem ir nedaudz atšķirīgs uzturvērtības sastāvs, un tie sniegs dažādus ieguvumus veselībai, ja tos ēdīs kā daļu no veselīga, sabalansēta uztura. Lai gan riekstos ir daudz tauku, tie galvenokārt ir sirdij veselīgi monopiesātināti. Ja vērojat savu svaru, jums jācenšas iegūt ne vairāk kā vienu nelielu sauju dienā.

mandeles

Veselas mandeles ir pildītas ar šķiedrvielām, kalciju un olbaltumvielām, un satur augu sterīnus, kas var palīdzēt pazemināt holesterīna līmeni. Tāpat kā daudzi citi rieksti, tie ir arī labs antioksidanta E vitamīna avots. Izmēģiniet šo garšīgo aveņu mandeļu un granolas recepti, kas palīdzēs jums vispirms iegūt ikdienas riekstus.

Brazīlijas rieksti

Tikai 2-3 Brazīlijas rieksti nodrošina pareizo selēna daudzumu - minerālu, kas ir nepieciešams imūnsistēmas atbalstam. Mēs nevaram iegūt selēnu no daudziem citiem pārtikas avotiem Apvienotajā Karalistē, tāpēc šis ir vienkāršs padoms, kas var palīdzēt visai ģimenei.

Indijas rieksti

Indijas rieksti ir labs olbaltumvielu, dzelzs un cinka avots. Tie ir lielisks alternatīvs olbaltumvielu avots veģetāriešiem, vegāniem vai cilvēkiem, kuri cenšas samazināt gaļas patēriņu. Mēģiniet pievienot sauju ceptu vafeļu vai, ja tās ir mitras un sajauktas, samaisiet tās piena kokteiļos, smūtijos un zupās. Izmēģiniet šo Indijas riekstu, burkānu un koriandra zupas recepti.

Zemesrieksti

Neskatoties uz to, ka zemesrieksti ir ļoti garšīgi, tie tiek uzskatīti par vienu no vismazāk veselīgajiem riekstiem, jo ​​tajos ir visaugstākais piesātināto tauku saturs. Nav ieteicams ēst lielu daudzumu zemesriekstu un pēc tam zemesriekstu sviestu. Tā vietā mēģiniet izmantot citu riekstu sviestu, kas pagatavots no mandelēm vai Indijas riekstiem, lai iegūtu visu riekstu garšu bez sliktajiem taukiem.

pekanrieksti

Tāpat kā mandeles, pekanrieksti var arī palīdzēt pazemināt holesterīna līmeni, jo tie satur augu sterīnus. Tie nodrošina arī dažus B vitamīnus, kas ir būtiski enerģijas ražošanai.

pistācijas

Pistācijas ir lielisks šķiedrvielu, dzelzs un vitamīna B6 avots. Apkaisiet maltas pistācijas uz jogurta, putras vai pat sasmalcinātām datelēm vai vīģēm, lai tās izbaudītu, padarot to par veselīgu desertu.

Valrieksti

Valrieksti ir veģetārs omega-3 taukskābju avots (parasti sastopamas taukainās zivīs, piemēram, lasis un makrelē), kas palīdz mazināt iekaisumu. Pretiekaisuma diētas ievērošana var palīdzēt samazināt noteiktu slimību, tostarp sirds un asinsvadu slimību un noteiktu vēža veidu, risku.

Parasti visiem riekstiem, izņemot zemesriekstus, ir virkne ieguvumu veselībai. Tāpēc ir svarīgi savā uzturā regulāri iekļaut dažādus tos. Viens no vienkāršākajiem veidiem, kā to izdarīt, ir izveidot savu riekstu maisījumu — apvienojot iepriekš ieteiktos riekstus un sēklas. Uzglabājiet to burkā ledusskapī un uzkodiet dažas katru dienu.