Uzziniet par tradicionālajiem Emirātu ēdieniem, ko gardēži var baudīt visu gadu

2021. gads: Dubaijas pārtikas festivāls izceļ labi zināmos tradicionālos Emirātu ēdienus, kas ir neatņemama autentiskā Emirātu mantojuma sastāvdaļa.

Emirātu virtuve ir veidojusi ēdināšanas ainu Dubaijā vairākas desmitgades, un tā joprojām ir viena no galvenajām degustācijas iespējām, un iedzīvotāji un apmeklētāji vēlas doties uz senajiem vēsturiskajiem pilsētas slaveno tirgu apgabaliem, lai izpētītu brīnišķīgās tradicionālās garšas vai apmeklētu. restorāniem.

Tik Tok zvaigzne Abdels Azizs skaidro (azlife.aeEmirātu virtuves nozīmi valstī, un viņš saka: "Emirātu virtuve ir daļa no valsts identitātes un senā mantojuma. Tas ir būtisks sabiedrības centrs un notikums, kas ļauj ģimenēm un draugiem pulcēties dāsnā gaisotnē, īpaši svētkos un svētkos. Emirātu ēdienu popularitāte ir pieaugusi saistībā ar valsts attīstību un tās izaugsmi līdz mūsdienām, lai iegūtu ievērojamu vietu starp cilvēkiem, kuri mīl šos ēdienus tāpat kā mēs, neatkarīgi no tā, vai tie atrodas valstī vai ārpus tās.

Šeit ir daži no ēdieniem, ko iesaka pilsētas pārtikas pazinēji:

Balaleets

Balaleet ir tradicionāls ēdiens, kas apvieno saldu un pikantu garšu, tas ir ļoti populārs AAE un ir iecienīts arī apmeklētāju vidū. Ahmeds Al Janahi, pārtikas eksperts no @The_Foody  Viņš teica: “Baleets ir slavens Emirātu ēdiens, un tas ir mans mīļākais, jo katra ģimene to gatavo savādāk un ir divās dažādās krāsās atkarībā no gatavošanas veida. Ēdiens sastāv no vairākām saldām un sāļām sastāvdaļām, proti, vermicelli, kas saldināti ar rožūdeni, kanēli un safrānu, ko pasniedz ar plānu olu omletes šķēli. Ēdiens ir populāra brokastu iespēja, un pirms pasniegšanas to var izrotāt ar pistācijām.

Apmeklētāji paši var izbaudīt balaletu, apmeklējot Arābijas tējas namu ar tās filiālēm Al Fahidi vēsturiskajā apkārtnē, tirdzniecības centru (Džumeirā) vai Džumeiras arheoloģisko izrakumu vietu. 

Luqaimat

Šis gardais deserts ir ne tikai viegli pagatavojams, bet arī lieliski atspoguļo Emirātu mantojumu un kultūru visās tā sastāvdaļās. Luqaimat ir vietējās mīklas pīrāgu gabali, kas izgatavoti no piena, cukura, sviesta un miltiem, pēc tam cepti eļļā, pēc tam tiek pievienota datuma melase, kas ir iecienīta iedzīvotāju, iedzīvotāju un viesu vidū. Amal Ahmed, slavenais Emirātu ietekmētājs, kurš parādās lapā, saka @mr_ahmad_: “Es mīlu Emirātu ēdienus un bagātīgās garšas, sastāvdaļas un garšvielas, kas raksturo šos ēdienus, piemēram, safrāns, kardamons, kanēlis, lumi un citi. Luqaimat ir gandrīz visu iemīļots ēdiens, un tas ir viens no slavenākajiem Emirātu saldumiem, kam raksturīga sezama un dateļu melases pievienošana.

Gardos Luqaimat var nobaudīt Hum Yum Džumeiras ielā, Kite pludmalē, Nad Al Sheba un Al Marmoom, lai to baudītu kopā ar tasi gardas Karak tējas.

Al-Majboos

Majboos ir unikālām garšām un garšvielām bagāts rīsu ēdiens.Rīsi tiek vārīti gaļas vai vistas buljonā, kas satur garšvielas un citas sastāvdaļas. Rīsi ir viena no svarīgākajām Emirātu virtuves sastāvdaļām, savukārt machboos ir viena no iecienītākajām iespējām, saka Amāls Ahmeds. @mr_ahmad_:”Majboos nedrīkst palaist garām! Tajā ir rīsi, gaļa, kaltēts citrons, garšvielas un sīpoli, un tas ir pagatavots ar vistu, gaļu vai zivi – tas vienmēr ir viens no maniem iecienītākajiem ēdieniem.

Tie, kas vēlas nogaršot tradicionālos majboos, var doties uz Al Fanar restorānu un kafejnīcu Dubaijas festivāla pilsētā, Al Seef vai Al Barsha.

 

putra

Viens no populārākajiem ēdieniem AAE, īpaši tādos gadījumos kā svētīgais Ramadāna mēnesis, jo viegluma un garšas dēļ tas tiek uzskatīts par iecienītāko brokastu iespēju. Putra, kas pagatavota no vistas, gaļas vai pat dārzeņiem, ir buljons, kurā ir lieli kartupeļu gabaliņi un ko ēd kopā ar rīsiem vai maizi, piemēram, regaga maizi.

Autentiskas tradicionālās putras un citus tradicionālos ēdienus var baudīt šeiha Mohammeda Bin Rašida kultūras izpratnes centrā.