Kāds ir vissliktākais ēdiens augsta holesterīna līmenim?

Kāds ir vissliktākais ēdiens augsta holesterīna līmenim?

Miljoniem cilvēku visā pasaulē cieš no augsta kopējā holesterīna līmeņa, un saskaņā ar Pasaules Veselības organizācijas statistiku 78% no viņiem nesaņem nekādus medikamentus tā ārstēšanai. CDC arī ziņo, ka gandrīz 94 miljoniem iedzīvotāju Amerikas Savienotajās Valstīs ir augsts kopējais holesterīna līmenis, un gandrīz puse no tiem, kuriem ir šī slimība, pašlaik netiek ārstēti.

Saskaņā ar Eat This Not That teikto, lai gan dažādi faktori, tostarp vecums, svars, smēķēšana un daži hroniski veselības stāvokļi, ievērojami uzlabo veselību un labklājību. Vai pat daži medikamenti – tie var palielināt risku saslimt ar augstu holesterīna līmeni, taču viena viegli regulējama un pārvaldāma iespēja, kas palīdz uzturēt holesterīna līmeni, ir diēta.

Sliktākais ēdiens paaugstinātam holesterīna līmenim

Ja cilvēks cieš no paaugstināta holesterīna līmeņa asinīs vai vienkārši vēlas izvairīties no šī stāvokļa attīstības, ir viens pārtikas produkts, kuru, iespējams, vajadzētu pārtraukt ēst vai vismaz samazināt tā patēriņu, proti, sarkanā gaļa.

"Sarkanā gaļa ir īpaši kaitīga holesterīna līmenim asinīs," saka profesors Jinan Banna, dietologs un Havaju Universitātes Manoa docents. "Sarkanā gaļa satur gan piesātinātos taukus, gan holesterīnu, kas, ēdot pārmērīgi daudz, var izraisīt holesterīna līmeņa paaugstināšanos asinīs, kas var palielināt sirds un asinsvadu slimību risku," piebilst profesore Benna.

Piesātinātie tauki

Ēdot pārtiku, kurā ir daudz piesātināto tauku, organismā rodas zema blīvuma lipoproteīnu jeb sliktā holesterīna līmenis asinīs, kas izraisa augstu holesterīna līmeni. Piesātinātie tauki dabiski atrodami daudzos pārtikas produktos, pat augu pārtikā, bet galvenokārt tie ir atrodami gaļas produktos.

Samazinot treknas gaļas uzņemšanu, var uzlaboties holesterīna līmenis. Faktiski saskaņā ar 2020. gada zinātnisko pārskatu par pētījumiem, kas publicēti Cochrane Systematic Reviews datubāzē, piesātināto tauku satura samazināšana uzturā var palīdzēt samazināt holesterīna līmeni, kā arī samazināt parasto sirds un asinsvadu slimību risku par 17%.

Puse no parastā daudzuma

Ir veikti arī pētījumi, lai īpaši izpētītu saikni starp sarkano gaļu un holesterīnu, un 2019. gadā žurnālā Food & Function publicētajā pētījumā konstatēts, ka personām, kuras samazināja sarkanās gaļas patēriņu gandrīz uz pusi, ievērojami samazinājās holesterīna līmenis.

Baltā gaļa

Jauni pētījumi liecina, ka baltā gaļa var būt tikpat kaitīga holesterīna līmenim kā sarkanā gaļa, ja tā satur tādu pašu piesātināto tauku līmeni. Kad dalībnieki ievēroja diētu, kas bija bagāta ar balto gaļu, kas bagāta ar piesātinātajiem taukiem, viņiem pēc 4 nedēļām bija ievērojami augstāks ZBL holesterīna līmenis, salīdzinot ar tiem, kuri ievēroja diētu ar zemu dzīvnieku piesātināto tauku saturu.

Svarīgi soļi un padomi

1. Konsultējieties ar ārstu

Pirmais un vissvarīgākais solis ir saņemt ārsta padomu par labāko veidu, kā droši sākt holesterīna līmeņa pazemināšanu, jo pētījumu rezultāti liecina, ka dažas vienkāršas dzīvesveida iejaukšanās var palīdzēt sasniegt atbilstošus uzlabojumus.

2. 11 grami piesātināto tauku

Iesācējiem eksperti iesaka samazināt sarkanās gaļas patēriņu. Saskaņā ar Amerikas Sirds asociācijas datiem, ja cilvēkam ir augsts holesterīna līmenis, viņiem vajadzētu ierobežot piesātinātos taukus līdz mazāk nekā 6% no kopējām ikdienas kalorijām, kas ir aptuveni 11 līdz 13 grami piesātināto tauku.

3. Vingrošana

Mērenu vingrinājumu var arī padarīt par regulāru daļu no ikdienas holesterīna līmeņa pazemināšanas paradumiem, jo ​​2013. gada pētījumā, kas publicēts žurnālā Journal of Atherosclerosis, Thrombosis and Vascular Biology, konstatēts, ka staigāšana un skriešana efektīvi pazemina holesterīna līmeni cilvēkiem ar augstu holesterīna līmeni.

Kas ir sodīšanas klusēšana?Un kā jūs risināt šo situāciju?