Sakafo folo misoroka homamiadana

Efa nieritreritra ve ianao fa afaka manangana fivarotam-panafody mitambatra mba hisorohana ny "kanseran'ny kansera" ary hametraka izany eo amin'ny rantsan-tànanao sy ao amin'ny vata fampangatsiahana anao?! Araka ny valin'ny fanadihadiana an'arivony notontosain'ny World Cancer Research Fund sy ny American Institute for Cancer Research momba ny sakafo sy ny mety ho fitaovam-piadiana voajanahary hisorohana ny homamiadana, ny vokany dia ny tombotsoa azo avy amin'ny fihinanana sakafo tsy fihinanan-kena, toy ny broccoli. , voaroy, tongolo gasy sy legioma hafa, dia mety hisakana anao tsy ho voan'ny kansera fivontosana; Amin'ny maha-sakafo ambany kaloria sy matavy azy, dia manankarena antioxidants ihany koa izy.

Manam-pahaizana maro amin’io sehatra io no nanamafy ny fikatsahany ny sakafo tsara indrindra misoroka ny homamiadana, anisan’izany i “Jed Fahy W”, mpikaroka ao amin’ny Sekolin’ny Fitsaboana ao amin’ny Oniversiten’i Johns Hopkins, ary ny fanadihadiana nataony dia mifantoka amin’ny fomba hanoheran’ny legioma ny sela homamiadana, araka ny filazany hoe: Ny fanadihadiana dia manamarina ny maha-zava-dehibe ny Antioxidant toy ny vitamina (C), lycopene, ary beta-carotene ho an'ny olombelona, ​​​​izay be dia be amin'ny voankazo sy legioma, ny fandinihana dia nihevitra fa ny olona mihinana sakafo be voankazo sy legioma dia manana risika ambany kokoa amin'ny homamiadana, satria ireo sakafo ireo dia misy akora simika isan-karazany Zavamaniry fantatra amin'ny anarana hoe "phytochemicals", izay miaro ny selan'ny vatana amin'ny zavatra manimba ao amin'ny sakafo sy ny tontolo iainana, ary koa misoroka ny fahasimban'ny sela.

"Ny sakafo ara-pahasalamana dia afaka misoroka ny homamiadana, ary izany dia midika hoe voankazo sy legioma be dia be, ary koa voamaina manontolo, hena mahia ary trondro," hoy i Wendy Demark sy Infred, mpikaroka momba ny siansa momba ny fitondran-tena ao amin'ny University of Texas MD Anderson Cancer Center.

Eo anatrehan'ny voankazo sy legioma ary sakafo maromaro, ireo manam-pahaizana ireo dia nisafidy, mifototra amin'ny fikarohana manokana amin'ity sehatra ity, lisitry ny sakafo 10 tena ilaina, izay azonao hanina manomboka izao mba hiarovana ny tenanao amin'ny aretina. ny loza ateraky ny homamiadana.

1- Voamaina manontolo:

Ny voamaina manontolo no tiana holazaina dia ny voa izay hohanintsika rehetra, toy ny varimbazaha sy ny legume toy ny tsaramaso, ny voanemba, ny soja, ny cowpeas ary ny sesame, ary ny tombontsoa azo avy amin'ireo voamadinika ireo dia ny fisian'ny saponine, endrika kôbhydrate izay tsy miandany. enzymes ao amin'ny tsinainy izay mety hiteraka homamiadana, ary phytochimique manakana ny fizarazarana ny selan'ny Kansera, ary ankoatra izany dia manohana ny hery fiarovana sy manampy amin'ny fanasitranana ny ratra.

Ny fihinanana voamaina manontolo dia ny fihinanana ny ampahany telo amin’ny voam-bary na aviavy iray, ohatra, dia ny akorany ivelany mafy na ilay antsoina hoe bran sy pulpan’ilay voamaina, ireo akora misy siramamy na varimbazaha be pitsiny sy ny voa kely ao anatiny, ary noheverina teo aloha fa ny tombony azony dia ny fisian'ny fibre be dia be , Na izany aza, ny fanadihadiana ara-pitsaboana vao haingana dia milaza fa ny totalin'ny voamaina, miaraka amin'ny vitamina rehetra, mineraly, siramamy sarotra na hydroéthylamidon, ankoatra ny fibre, no miaro azy. ny vatana ary mampiroborobo ny fahasalamana.

2- Voatabia:

Ny voatabia dia iray amin'ireo singa manan-danja indrindra amin'ny sakafo isan'andro ho an'ny maro manerana izao tontolo izao amin'ny endriny isan-karazany, ary mahasoa amin'ny endriny vaovao sy masaka, ary maneho ampinga amin'ny karazana homamiadana maro, toy ny homamiadan'ny gastrointestinal. trakta, vozon-tranonjaza, nono, havokavoka ary prostate, satria misy lycopene, izay akora mena manome ny voatabia no loko mampiavaka azy.

Ny lycopène dia pigment avy amin'ny fianakaviana karotenoida izay miasa ho antioxidant voajanahary mahery vaika, mampihena 77% ny fitomboan'ny homamiadana, satria miaro amin'ny homamiadana izy io. Ity akora ity dia misy amin'ny pastèque mavo, guava, grapefruit mavokely ary dipoavatra mena.

Ny fandrahoan-tsakafo voatabia dia mampitombo ny fahombiazan'ity akora ity sy ny fahafahan'ny vatana mandray azy, satria mitombo avo roa heny izany fahaiza-manao izany amin'ny fampidirana menaka tsy mahavoky toy ny menaka oliva, satria ny vokatra voatabia toy ny saosy, ranom-boankazo ary ketchup dia manana fifantohana ambony kokoa. lycopene noho ny voatabia vaovao.

3- epinara:

Ny spinach dia misy flavonoids mihoatra ny 15 izay antioxidant mahery sy mahomby mba hanalana ny radika maimaim-poana ao amin'ny vatana ary manampy amin'ny fisorohana ny homamiadana.
Nasehon'ny fanadihadiana fa mampihena ny hamafin'ny homamiadan'ny hoditra ny fitrandrahana spinach ary mampiseho fa mety hampihena ny fitomboan'ny homamiadan'ny vavony koa izany.
Ny spinach koa dia misy karotenoida, izay manakana ny fihanaky ny karazana sela homamiadana sasany ary mampirisika ireo sela ireo hanimba ny tenany mihitsy aza.
Ary misy potasioma avo lenta, izay miaro amin'ny aretin'ny maso, ary misy karôtina mihitsy aza izay miasa amin'ny fahafatesan'ny sela homamiadana ary mampitsahatra ny asan'ny homamiadana amin'ny ankapobeny, araka ny fanadihadiana navoaka tao amin'ny American Journal of Nutrition.

Ary ny "spinach" dia iray amin'ireo vokatra zavamaniry manankarena amin'ny otrikaina izay mahasoa betsaka amin'ny fahasalamana, satria ny mpahay siansa dia afaka nanavaka karazana antioxidant flavonoid mihoatra ny telo ambin'ny folo, izay manan-danja amin'ny fisorohana ny fizotry ny areti-maso sy ny fidiran'ny kolesterola eo amin'ny rindrin'ny arteria. ary manohitra ny voka-dratsin'ny carcinogens amin'ny sela isan-karazany Ny taova ao amin'ny vatana, izay no natao rehefa nandinika ny vokatra tsara avy amin'ny "spinach" nalaina tamin'ireo akora ireo amin'ny kanseran'ny vavony, hoditra, nono ary am-bava.

Misy asidra folika koa ny ravin’ny “spinach”, ary io asidra io koa dia manampy amin’ny fampihenana ny mety hisian’ny aretin’ny neurolojia, ankoatr’izay, misy fer be dia be ny “spinach”, izay manampy amin’ny fitazonana ny tanjaky ny ra ao amin’ny vatana.

Ny National Institute of Health any Amerika dia nanao fanadihadiana izay nahitana olona maherin'ny 490, ary nanatsoaka hevitra fa ireo izay mihinana "spinach" bebe kokoa dia tsy dia voan'ny kanseran'ny lalankaniny.
Ary ny "spinach" dia mitazona ny ankamaroan'ny mineraly sy vitaminina raha andrahoina amin'ny etona, fa tsy toy ny mangotraka, izay very ny ankamaroan'ny otrikaina.

 

4Broccoli:

Tsy vitan’izay fa anisan’ny sakafo manankarena indrindra misy bioflavonoids ny broccoli, izay zava-dehibe amin’ny fisorohana ny homamiadana.Anzima mahery miady amin’ny homamiadan’ny vava, ny lalan-kanina ary ny vavony.
Araka ny valin'ny fanadihadiana an-jatony nataon'ny World Cancer Research Fund sy ny American Institute for Cancer Research, ny sulforaphane dia miasa toy ny antibiotika amin'ny bakteria (H. Pylori) mahatonga ny vavony sy ny homamiadan'ny vavony, ary ireo vokatra ireo dia nosedraina. amin’ny olombelona, ​​ary tena mampahery ny vokany.
Ary mba hahazoana tombony betsaka indrindra dia azonao atao ny mampifangaro broccoli amin'ny tongolo gasy voatetika sy menaka oliva mba hanovana azy ho sakafo mahasalama, hoy ny manam-pahaizana momba ny sakafo Jed Fahey W., mpikaroka ao amin'ny Johns Hopkins University School of Medicine, ary manampy fa ny broccoli dia ny loharano voajanahary tsara indrindra amin'ny famokarana sulforaphane.
Afaka manampy amin'ny fitazonana fo salama ihany koa izy io amin'ny alàlan'ny fanamafisana ny lalan-drà, ny broccoli koa dia misoroka ny fahasimban'ny lalan-dra vokatry ny olana ara-pananan'ny siramamy ao amin'ny ra, ary ny vitamin B6 dia afaka mandrindra na mametra ny homocysteine ​​​​be loatra, izay miangona ao amin'ny vatana vokatry ny fihinanana. hena mena, izay mety hampitombo ny mety hisian'ny aretim-po.

 

5- Voaroy sy voaroy:

Ny frezy sy ny voaroy dia misy asidra manokana amin'ny karazana asidra fenolika izay mampihena ny tahan'ny fahasimban'ny sela vokatry ny setroka sy ny fahalotoan'ny rivotra.Ny fihinanana frezy sy voaroy dia mampihena ny mety ho voan'ny kanseran'ny havokavoka, ary misoroka ny homamiadan'ny vava, ny lalankaniny ary vavony, araka ny fanadihadiana ara-pitsaboana an-jatony nataon'ny World Cancer Research Fund sy ny American Institute for Cancer Research.
Ary koa, ny frezy dia iray amin'ireo voankazo manankarena indrindra amin'ny asidra ellagic antioxidant, ary ny fikarohana siantifika dia nanaporofo fa io akora io dia afaka manakana ny fitomboan'ny fivontosana homamiadana.

 

 

6- Holatra:

Manampy ny vatana hiady amin'ny homamiadana sy hampitombo ny asan'ny hery fiarovana; Misy siramamy, sy beta-glucan, ary ireo akora ireo dia manampy amin'ny fanamafisana ny hery fiarovana, manafika ny sela homamiadana ary manakana ny fananany, ary mandrisika ny famokarana interferon ao amin'ny vatana mba hanafoanana ny viriosy.

 

7- Voa rongony:

Ny voan'ny rongony dia misy phytochemical izay miaro ny vatana amin'ny aretina homamiadana sy mampiadana ny fitomboany.Mety ho noho ny fisian'ireo voa ireo dia misy fibre betsaka ary manankarena lignan, izay misy fiantraikany antioxidant ary manakana ny fitomboan'ny sela homamiadana. Misy asidra matavy koa izy io, toy ny omega-3, izay miaro amin’ny aretim-po sy ny homamiadan’ny tsinaibe.

 

8- Karaoty:

Ahitana beta-carotene avo be izy io, izay miady amin’ny homamiadana isan-karazany toy ny havokavoka, vava, tenda, vavony, tsinainy, prostate ary kanseran’ny nono. Nilaza ny Dr. Christine Brandt, lehiben’ny sampan-draharaham-pikarohana ao amin’ny Ivon-toeran’ny Siansa momba ny Fambolena Danoà, fa misy akora hafa ao anatin’ny karaoty antsoina hoe Falcarinol izay manakana ny fitomboan’ny selan’ny homamiadana, ka efa ela ny manam-pahaizana momba ny sakafo no nanoro hevitra ny hihinana karaoty; Satria toa misoroka ny homamiadana izy io, saingy hatramin'izao dia tsy mbola fantatra ny fitambarana, fa ny fanadihadiana natao vao haingana dia naneho fa ny olona mihinana karaoty be dia be dia afaka mampihena ny mety ho voan'ny homamiadana hatramin'ny 40%.
Ny fikarohana dia manamafy fa ny karaoty dia misy akora mamono bibikely izay misy fiantraikany lehibe amin'ny fisorohana ny homamiadana.Falcarinol dia famonoana bibikely voajanahary miaro ny anana amin'ny aretin'ny holatra, ary mety ho antony lehibe mahatonga ny karaoty ho mahatohitra homamiadana hatramin'izao.
Ny tatitra iray navoaka tao amin'ny Journal of Agriculture and Food Chemistry dia milaza fa ny totozy nihinana karaoty tamin'ny sakafo ara-dalàna, ary koa ny totozy izay nanampy falcarinol amin'ny sakafony, dia kely kokoa ny mety ho voan'ny tumors amin'ny ampahatelony raha oharina amin'ny totozy tsy nomena. na karaoty na falcarinol.

 

9. dite maitso sy mainty:

Ireo karazana dite roa ireo dia misy akora mavitrika maro, anisan'izany ny polyphenols izay miaro amin'ny homamiadan'ny vavony, ankoatra ny flavonoids izay miaro amin'ny areti-mifindra, ary marihina fa ny fampidirana ronono ao anaty dite dia manohitra ny fiantraikan'ny polyphenols tsara ho an'ny vatana.

 

10- Tongolo gasy:

Na dia eo aza ny fofon'ny tongolo lay, izay tsy manintona ny sasany, ny soa azony ara-pahasalamana dia mahatonga antsika tsy hijery izany. Satria mampitsahatra ny fitomboan'ny carcinogens ao amin'ny vatanao izy io, ary miasa amin'ny fanamboarana ADN, nandritra ny fanadihadiana maherin'ny 250 izay nifantoka tamin'ny fiantraikan'ny tongolo lay amin'ny homamiadana, dia hita fa misy fifandraisana akaiky eo amin'ny fampiasana tongolo lay sy ny tahan'ny fihenan'ny nono. , colon, lohatraoka, lalankaniny ary vavony ao amin'ny lehilahy sy ny vehivavy, mba ahitana ny tongolo gasy dia misy kanto izay manakana ny fivontosana tsy hampivelatra ny ràny, izay manakana ny aretina rehefa tratran'ny zavatra simika carcinogenic, ary manakivy ny firongatry ny fivontosana rehefa niforona. Ny homamiadana izay voan'ny hormonina, toy ny homamiadan'ny nono sy ny prostaty, ary ny tongolo lay dia hita fa misoroka ny fitomboan'ny Helicobacter pylori, izay iray amin'ireo antony mahatonga ny homamiadan'ny vavony. Ny fikarohana sasany dia nanondro ny fifandraisan'ny tongolo lay miaraka amin'ny selenium amin'ny fisorohana ny fitomboana sy ny fihanaky ny homamiadan'ny nono, ary ny tongolo lay dia miaro ny sela amin'ny vokatry ny taratra izay iharan'ny vatana, ankoatra ny fanampiana ireo marary manao chimiothérapie noho ny homamiadana, satria mampihena ny tahan'ny kanseran'ny nono. Ny vokatry ny radika maimaim-poana izay manimba ny fo sy ny atiny. Mandritra ny fitsaboana amin'ny fanafody sasany, ny fihinanana tongolo gasy roa na telo isan'andro dia manakana ny 90% amin'ny fihenan'ny sela glutathione miaro, ary ny fahasimbana ateraky ny fitsaboana simika, ary izany zava-dehibe ny mifanakalo hevitra amin'ny dokotera momba ny fihinanana tongolo gasy mandritra ny chimiothérapie, satria ny dokotera dia mety manoro hevitra ny Aza mihinana tongolo lay rehefa mahazo chimiothérapie, indrindra ho an'ireo marary izay atahorana ho voan'ny ra.
Andraso fa tsy izay ihany fa ny tongolo gasy dia miady amin'ny ady betsaka amin'ny ady amin'ny bakteria ao amin'ny vatanao, anisan'izany ireo miteraka fery sy kanseran'ny vavony, ary mampihena ny mety ho voan'ny kanseran'ny tsinaibe ihany koa, araka ny hevitry ny manam-pahaizana momba ny sakafo Profesora Arthur Schatzkin, a mpanadihady zokiolona ao amin'ny National Institute for Cancer Prevention. .
Mba hahazoana tombony betsaka indrindra dia azonao atao ny manampy vovon-jiro alohan'ny handrahoana tongolo lay eo amin'ny 15 ka hatramin'ny 20 minitra, satria izany dia manetsika ny singa solifara izay misy fiantraikany lehibe indrindra amin'ny fahombiazan'ny tongolo lay.