Inona no ifandraisan'ny fanapahana tongolo amin'ny ranomaso?

Inona no ifandraisan'ny fanapahana tongolo amin'ny ranomaso?

Tsy isalasalana fa anisan’ny sakafo tsara indrindra ny tongolo, izay manome tsiron-tsakafo matsiro sy mamy amin’ny sakafo, na endasina, na endasina, na masaka na manta, ankoatra ny fisian’ny sakafo mahavelona ho an’ny vatana.

Na izany aza, manana toetra "manahiran-tsaina" izy, satria ny hany fiarovany amin'ireo izay manapaka azy dia "mamaly faty" amin'ny rehetra amin'ny fampitomany azy ireo alohan'ny hiatrehany ny fiafarany tsy azo ihodivirana. Inona no tsiambaratelo ao ambadik'izany?

Antsoin’ny mpahay siansa hoe mandatsa-dranomaso ny tongolobe, izay zavatra simika mahasosotra ny maso.

Ny tongolo ao amin'ny toetra voajanahary (tsy voatapaka) dia misy singa roa misaraka, "cysteine ​​​​sulfoxides" ary anzima antsoina hoe "alinase".

Rehefa voatetika anefa izy io, na voatetika, na nopotehina, dia tapaka ny sakana mampisaraka ireo fitambarana roa ireo, ary mitambatra izy roa, ka miteraka fihetseham-po. Ny enzyme allinase dia mamadika ny sulfoxides cystine ho asidra sulfonic, fitambarana solifara.

Misy safidy roa ny asidra solifara

Josie Silveraroli, Pharm.D. avy ao amin'ny Ohio State University ary mpanoratra voalohany tamin'ny fanadihadiana 2017 navoaka tao amin'ny Journal of the American Chemical Society "CS Chemical Biology", momba ny lacrimal factor ao amin'ny tongolo, dia nilaza hoe, "Ny asidra solifara dia manana safidy roa: ny Ny safidy voalohany dia ny ahafahany mivondrona ho azy sy mihetsika ao anatiny, ka lasa fitambarana organosulfur.

Nanazava tao amin’ny gazety siantifika “Live Science” i Silveraroli fa “ny fitambarana solifara organika no manome fofona sy tsirony mahery ny tongolo”, ary nanamarika fa “miseho amin’ny tongolo lay ny fihetsika mitovitovy amin’izany, ary noho izany antony izany dia misy tsirony masiaka.”

Ary hoy koa izy: "Fa ny safidy faharoa amin'ny asidra sulfonika dia miavaka amin'ny tongolobe sy ny Allium (karazan-javamaniry) roa hafa, na karazana zavamaniry mamelana izay mamokatra anana toy ny tongolobe, tongolo gasy, tongolo maitso ary tongolobe. fa “misy anzima iray hafa antsoina hoe tear factor synthase, miafina ao anaty sela izy io ary mitana anjara toerana, mandamina ny asidra sulônika ao amin’ny lacrimal factor.”

ranon-javatra miovaova

Nampiany ihany koa fa “ny ranon-javatra mivaingana ilay fitaovana mandatsa-dranomaso, izay midika fa lasa etona haingana be. Mihatra amin’ny masonao àry izy io ka mampahatezitra ny nerveuses, ary manomboka mamoaka ranomaso ny maso mba hialana amin’ny zavatra mahasosotra.”

Nohamafisiny fa “mety ho samy nivoatra ho fiarovan-tena ao amin’ireo zavamaniry ireo ny fitambarana organosulfur izay manome tsirony mahery ny tongolo sy ny rovitra”, ary nanamarika fa “ny tanjon’izy ireo dia ny hampitsahatra ny bibikely, ny biby na ny katsentsitra mety hanimba ny tongolo. zavamaniry."

Inona no vahaolana?

Araka ny gazetiboky "Live Science", dia ilaina ny manao solomaso na solomaso fiarovana rehefa manapaka tongolo, na izay mety ho sakana eo anelanelan'ny tongolo sy ny tarehy.

Nasongadiny ihany koa fa ny antsy maranitra dia manampy amin'ny famotehana sela kely, izay mampihena be ny sekreteran'io fitambarana io ary manamaivana ny olana.