Manimba ny sakafo mahavelona ve ny sakafo amin'ny microwave?

Ny fandrahoan-tsakafo amin'ny ankapobeny dia mampihena ny lanjan'ny sakafo, fa amin'ny firy no ratsy kokoa ny microwave?

Ny fandrahoan-tsakafo, amin'ny ankapobeny, dia manimba vitaminina sasany. Vitamina C sy Thiamine (B1) Ny asidra Pantothenic (B5) sy ny asidra folika (B9) dia ho denaturation amin'ny ambaratonga samihafa, fa ny folate dia mila hafanana mihoatra ny 100 ° C mba handrava azy, ary ny tsy fahampian'ny asidra pantothenic dia tsy re.

Ny otrikaina lehibe hafa rehetra ao amin'ny sakafo - gliosida, tavy, proteinina, fibre ary mineraly - dia misy fiantraikany na lasa mora levonina noho ny hafanana. Mipoaka ny fandrahoan-tsakafo miaraka amin'ny sela misy legioma misokatra. Ny vatanao dia handray be dia be ny antioxidant beta-carotene sy asidra fenolika avy amin'ny karaoty, ary lycopene ao anaty voatabia, rehefa masaka. Tsy misy na inona na inona momba ny microwave manimba sakafo mihoatra noho ny fomba fahandro hafa. Raha ny marina, ny microwave dia afaka mitahiry otrikaina.

Ny legioma mangotraka dia mazàna manala ny vitamina mety levona ao anaty rano mahandro, ary ny lafaoro dia mampiharihary ny sakafo amin'ny fotoana mahandro ela kokoa sy ny mari-pana ambony kokoa. Koa satria ny microwave dia miditra amin'ny sakafo, dia manafana azy io amin'ny fomba mahomby kokoa sy haingana kokoa, noho izany dia tsy ampy ny fotoana handravana ny vitaminina ary tsy mahazo crust amin'ny ivelany izay mafana kokoa noho ny afovoany. Ny sakafo amin'ny microwave dia manana haavon'ny otrikaina mitovy amin'ny sakafo etona.