Јадење брза храна и чувство на болка

Јадење брза храна и чувство на болка

Една неодамнешна американска студија покажа дека јадењето брза храна може да предизвика болка или да ги направи луѓето почувствителни на болка, дури и ако се здрави и слаби.

А некои од мастите во брзата храна можат да предизвикаат таложење на холестерол во артериите, што доведува до воспаление и болки во зглобовите, според она што е објавено на веб-страницата на британскиот Дејли Меил.

Познато е дека дебелината или долгото јадење брза храна може да доведе до хронична болка, но она што е ново е што истражувачите сега велат дека само јадење неколку оброци може да предизвика и штета.

Една студија на глувци покажа дека заситените масти во крвта се врзуваат за рецепторите на нервните клетки кои предизвикуваат воспаление и имитираат симптоми на оштетување на нервите.

Овој процес е забележан по само 8 недели јадење на диета богата со маснотии која не содржела доволно калории за да се здебелат кај глодарите.

Претходните студии ја разгледуваа врската помеѓу диетите со висока содржина на масти и дебели или дијабетични глувци.

Тоа доаѓа откако една студија покажа дека наизменичното постење - една од најпопуларните и најпопуларните техники на диета - всушност може да го зголеми ризикот од рана смрт.

„Оваа најнова студија зеде повеќе варијабли и можеше да започне да идентификува директна врска помеѓу исхраната и хроничната болка“, изјави за Medical News Today Лаура Симонс, регистрирана диететичарка која не беше вклучена во студијата.

Студијата, објавена во списанието Scientific Reports, ги спореди ефектите на различните диети на две групи глувци во текот на осум недели.

Еден од нив добивал нормална храна, додека другата група била хранета со недебела и богата со масти.

Тимот бараше заситени масти во нејзината крв. Тие откриле дека глувците на диета богата со масти имаат повисоки нивоа на палмитинска киселина. Тие исто така забележале дека маснотиите се врзуваат за нервниот рецептор TLR4, предизвикувајќи ослободување на воспалителни маркери.

Истражувачите веруваат дека лековите кои го таргетираат овој рецептор би можеле да бидат клучни за спречување на воспаление и болка предизвикана од лошата исхрана.

Д-р Мајкл Бартон, асистент професор по невронаука на Универзитетот во Тексас во Далас, додаде: „Откривме дека ако го отстраните рецепторот со кој се врзува палмитинската киселина, нема да го видите ефектот на десензибилизација на тие неврони. Тоа укажува дека постои начин фармаколошки да се спречи.