Која е најштетната храна, шеќерите или мастите?

Која е најштетната храна, шеќерите или мастите?

Решавајќи ја дебатата која со години доминира во здравствените кругови за тоа што е поштетно за човековото здравје, мастите или јаглехидратите кои се претвораат во шеќери во телото, една неодамнешна студија заклучи дека исхраната со малку маснотии е најдобра.

Кон крајот на XNUMX-от и почетокот на XNUMX-от век, маснотиите рутински биле поврзани со срцеви заболувања и висок холестерол, но неодамнешните истражувања покажуваат дека шеќерот е исто така човечки непријател.

Помалку масти

Неодамнешната студија потврди дека стави крај на тековната контроверзност, бидејќи истражувачите открија дека исхраната со малку маснотии може да го намали ризикот од смрт секоја година до 34%, додека диетите со ниски јаглехидрати го зголемуваат ризикот од смрт до 38%.

Тие укажаа и на важноста од одржување на здрава исхрана со помалку заситени масти, со цел да се спречат смртни случаи, особено кај средовечните и постарите лица.

Во оваа студија, сите резултати од исхраната со малку маснотии беа поврзани со намалена вкупна смртност, што укажува на извонредни здравствени придобивки од намалувањето на маснотиите во исхраната повторно за здравјето.

Исхрана и хронични заболувања

Истражувачите од Универзитетот Харвард во Кембриџ, Масачусетс и Универзитетот Тулан, во Њу Орлеанс, Луизијана, заедно со кинеските научници собрале податоци кои датираат од 371.159-тите за 50 Американци, на возраст од 71 до XNUMX година на почетокот на студијата, според Дејли мејл. .

Користејќи ја студијата за исхрана и здравје на NIH-AARP, истражување од 1995 година започна да ги мери врските помеѓу исхраната и хроничните болести кај постарите возрасни лица, тие бараа врски помеѓу исхраната и долговечноста.

Во истражувањето, учесниците беа прашани колку често јаделе 124 различни намирници, а користејќи ги информациите, истражувачите пресметале колку често човекот јаде јаглехидрати и масти.

Учесниците беа поделени во групи, каде што 20% од оние кои јадеа најмалку јаглехидрати беа ставени во контролна група, во споредба со 20% чија диета содржеше најмногу јаглени хидрати.

Тие потоа биле класифицирани како исхрана со малку маснотии или јаглени хидрати како „здрава“ или „нездрава“ врз основа на тоа дали добивале храна од извори со висок или „низок“ квалитет.

На пример, некој што следи диета со малку маснотии и јаде многу посно месо и зеленчук, би бил на „здрава“ исхрана, додека некој што јаде рафинирани шеќери и преработена храна ќе се смета за „нездрава“ исхрана.

прерана смрт

Тие откриле дека луѓето кои се хранеле со малку маснотии, без разлика дали се здрави или не, имаат значително помала веројатност да умрат предвреме - во споредба со луѓето на диета богата со масти.

Ризикот од смрт секоја година се намалува за 21% кај луѓето кои јаделе каква било диета со малку маснотии, а оние кои јаделе нездрава исхрана со малку маснотии сепак имале 8% помал ризик од смрт од оние кои јаделе нездрава, богата со масти. исхрана.

Иако следењето на диета со малку јаглехидрати беше пат до рана смрт, се покажа дека луѓето кои следеле диета слична на кето диетата имаат 28% поголема веројатност да умрат од која било причина во споредба со нивните врсници со висока содржина на јаглехидрати.

Предвидувањата на хороскопот на Мегју Фара за 2023 година