Печурките.. најдобар лек против деменција

Опсесијата со деменција мора да прогонува многумина, а лекот .. Печурки ,, Со сите придобивки што ги знаете има нова придобивка што печурките се најдобриот лек за превенција од деменција. Губење на меморијата, неможност за концентрација, отежнато закрепнување зборови и недостаток на способност за планирање или организирање.

Но, пријатното изненадување е што изборот на храна може да игра релативна улога во избегнувањето на деменција во старост, според Care2.

Една нова студија, чии резултати беа објавени во научното списание Алцхајмерова болест, покажа дека јадењето повеќе печурки може да помогне да се заштити човечкиот мозок од когнитивно оштетување. Истражувачите откриле дека оние кои јаделе повеќе свежи печурки исто така имаат помали шанси да имаат благо когнитивно оштетување.

Резултатите од студијата, спроведена на Националниот универзитет во Сингапур, ја зголемија можноста дека јадењето повеќе печурки може да ги заштити когнитивните способности подоцна во животот. Во студијата учествувале волонтери од различна возраст, вклучувајќи 663 луѓе на возраст од 60 години кои биле подложени на студијата во период од 6 години. Една порција по лице беше проценета на 3/4 чаша варени печурки.

Интелигенција и ментална состојба

Истражувачите, исто така, ги мереле когнитивните способности на учесниците во текот на студијата, користејќи различни техники, вклучувајќи: Векслерова скала за интелигенција за возрасни (за проценка на коефициентот на интелигенција), интервјуа и серија физички и психолошки тестови. Беа измерени и тежината и висината, крвниот притисок, стисокот на рацете и брзината на одење. Учесниците во студијата, исто така, беа оценети за когниција, депресија и анксиозност и беа оценети на Скалата за симптоми на деменција.

Анти-воспалителни и антиоксиданс

Изненадувачки, истражувачите откриле дека јадењето две или повеќе порции печурки секоја недела е доволно за да се намали ризикот од развој на благо когнитивно оштетување за 50 проценти.

Истражувачите сугерираат дека соединението познато како ерготионеин, моќен антиинфламаторен и антиоксиданс кој се наоѓа во печурките, може да биде одговорен за импресивните резултати.

Совети од научниците

Печурките се еден од најдобрите извори на ова соединение кое го штити мозокот. Но, ерготионеинот можеби не е единствениот фактор затоа што печурките содржат различни лековити соединенија познати како хисрисинон, аеренесин, спроненин и декстрофурин, а сите тие можат да придонесат за растот на клетките на трици.

Иако не е јасно кое од соединенијата, или дали сите од нив, се одговорни за неговите својства за заштита на меморијата, препораките на студијата препорачуваат да започнете да имате корист од нив едноставно со јадење повеќе печурки во исхраната.

Да се ​​вклучат печурките во исхраната

Care2 нуди неколку лесни начини да вклучите повеќе печурки во вашата секојдневна исхрана. Тие можат:

Додадете грст од тоа во супата.
Загрејте го со друга вкусна храна и билки.
Додадете го во садот за салата.
Месото како говедско месо заменете го со печурки портобело на скара за вкусна веганска плескавица.
Настрана подгответе гарнир од сварен кромид или додајте го во супа или салата.
Додадете го во ќебапите кога печете на скара.
Со него згответе вкусна супа од кромид и рузмарин, едноставно така што ќе ги зготвите заедно, ќе ги измешате и филтрирате, а потоа ќе додадете XNUMX-XNUMX лажици брашно без глутен во малку вода и ќе го загреете да се згусне.
Додадете грст од тоа во кари.