Како алгите се сметаат за додаток на храна?

Како алгите се сметаат за додаток на храна?

Неодамна, трговијата со суперхрана стана популарна поради нејзините здравствени придобивки, вклучувајќи ја и „спирулината“, која е вид на алги што расте во свежа или солена вода. Доаѓа како додаток во исхраната, во форма на таблети или прашок. Спирулината се користи за нејзините здравствени придобивки, бидејќи е богата со хранливи материи и има антиоксидантни својства за да помогне во заштитата од разни болести, според Healthline.

Спирулината е меѓу најпопуларните додатоци во исхраната во светот. Спирулината не е растение, туку вид на алги што се состои од цијанобактерии, додека нејзините додатоци се со темно зелена боја. Еве 10 здравствени употреби и придобивки засновани на научни докази од спирулината:

1. Богати со хранливи материи

Спирулината припаѓа на фамилија на едноклеточни микроби, кои често се нарекуваат сино-зелени алги. Исто како и растенијата, цијанобактериите можат да произведуваат енергија од сончева светлина преку процес наречен фотосинтеза.

Микроалгите спирулина се преполни со хранливи материи Една лажица или 7 g сушена спирулина во прав содржи:

• Протеини: 4 грам

• Тиамин: 14% од препорачаната дневна вредност

• Рибофлавин: 20% од препорачаната дневна вредност

• Ниацин: 6% од дневната вредност

• Бакар: 47% од дневната вредност

• Железо: 11% од дневната вредност

Исто така, содржи пристојни количини на магнезиум, калиум и манган. А истата количина содржи само 20 калории и помалку од 2 грама јаглехидрати.

Спирулината обезбедува и мала количина на маснотии - околу 1 грам по лажица. (7 g) - Вклучува и омега-6 и омега-3 масни киселини во сооднос од приближно 1.5-1.0. Квалитетот на протеинот во спирулината е одличен и ги обезбедува сите есенцијални амино киселини кои му се потребни на човечкото тело.

2. Антиоксидантни и антиинфламаторни својства

Оксидативното оштетување може да им наштети на клетките на телото и може да доведе до хронично воспаление кое придонесува за рак и други болести. Спирулината е неверојатен извор на антиоксиданси. Главната активна компонента на фикоцијанинот се нарекува фикоцијанин, и тоа е антиоксиданс кој и дава на спирулината единствена сина боја. Фикоцијанинот може да се бори против слободните радикали и да го инхибира производството на молекули кои промовираат воспаление, обезбедувајќи извонредни антиоксидантни и антиинфламаторни ефекти.

3. Намалување на нивото на холестерол

Неколку фактори на ризик се поврзани со зголемен ризик од срцеви заболувања. Како што се испоставува, спирулината има позитивен ефект врз многу од овие фактори. На пример, може да го намали вкупниот холестерол, LDL холестеролот и триглицеридите додека го зголемува HDL (добриот) холестерол.

Студија од 2014 година кај луѓе со висок холестерол покажа дека 1 грам спирулина дневно ги намалува триглицеридите за 16.3% и го намалува ЛДЛ холестеролот за 10.1%.

4. Спречување на штетна оксидација на холестерол

Масните структури во човечкото тело се подложни на оксидативно оштетување, инаку познато како липидна пероксидација и е главен двигател на многу сериозни болести. На пример, еден од главните чекори во развојот на срцевите заболувања е оксидацијата на ЛДЛ холестеролот.

Интересно, неколку студии открија дека антиоксидансите во спирулината може да бидат особено ефикасни во намалувањето на липидната пероксидација.

Всушност, една мала студија покажа дека суплементацијата со спирулина може да ја намали липидната пероксидација, воспалението и оштетувањето на мускулите предизвикана од вежбање кај 17 рагби играчи.

5. Анти-туморни својства

Иако се потребни повеќе студии, некои докази сугерираат дека спирулината има антиканцерогени својства.

Истражувањата на животни покажуваат дека може да ја намали инциденцата на рак и големината на туморот.

6. Намалување на крвниот притисок

Високиот крвен притисок предизвикува многу сериозни состојби, вклучувајќи срцев удар, мозочен удар и хронична бубрежна болест. Научен преглед кој вклучува пет студии покажа дека земањето 1-8 грама спирулина дневно може значително да го намали систолниот и дијастолниот крвен притисок, особено кај луѓето со висок крвен притисок.

Се смета дека ова намалување се должи на зголеменото производство на азотен оксид, сигнална молекула која им помага на крвните садови да се релаксираат и да се шират.

7. Подобрување на симптомите на алергиски ринитис

Алергискиот ринитис се карактеризира со воспаление на носните пасуси. Тоа е предизвикано од алергени од околината, како што се полен, животински влакна или дури и прашина од пченица. Спирулината е популарен алтернативен третман за симптомите на алергиски ринитис и постојат докази дека може да биде ефикасна.

8. Ефикасно против анемија

Анемијата е состојба која се карактеризира со ниско ниво на хемоглобин, или црвени крвни зрнца, во крвта, поради неколку можни причини, вклучувајќи недостаток на хранливи материи, генетски нарушувања и хронично воспаление, меѓу другото.

Во студија од 2011 година на 40 постари возрасни лица со историја на анемија, додатоците на спирулина ја зголемија содржината на хемоглобин во црвените крвни зрнца и ја подобрија функцијата на имунитетот.

9. Подобрете ја мускулната сила

Оксидативното оштетување од вежбањето е главен фактор за замор на мускулите. Одредена растителна храна содржи антиоксидантни својства кои можат да им помогнат на спортистите и физички активните поединци да ја намалат оваа штета. Спирулината, исто така, се чини дека е корисна, со некои студии кои укажуваат на подобрена мускулна сила и издржливост.

10. Регулирање на нивото на шеќер во крвта

Неколку студии на животни покажуваат дека спирулината може да помогне во намалувањето на нивото на шеќер во крвта. Исто така, постојат некои докази дека спирулината може да го поддржи здравото ниво на шеќер во крвта кај луѓето.

Според научен преглед на осум студии, суплементацијата на спирулина во дози од 0.8-8 грама дневно може значително да го намали нивото на шеќер во крвта на гладно кај луѓето со дијабетес тип 2.

Важни предупредувања

Лекарите препорачуваат да не ги користите овие за додатоци на спирулина:

• деца

• За време на бременост и доење

• Лица со автоимуни болести

• Луѓето кои треба да бидат оперирани во рок од две недели

• Секој кој користи лекови кои влијаат на имунолошкиот систем, згрутчувањето на крвта или шеќерот во крвта

• Секој што користи лук или други природни лекови за згрутчување на крвта или нивото на гликоза.

Предвидувањата на хороскопот на Мегју Фара за 2023 година