Дознајте за традиционалните јадења од Емирати во кои хранителите можат да уживаат во текот на целата година

2021: Фестивалот на храна во Дубаи ги истакнува добро познатите традиционални јадења од Емиратите, кои се составен дел од автентичното наследство на Емиратите.

Кујната на Емиратите ја обликуваше сцената со храна во Дубаи веќе неколку децении, и сè уште е една од главните опции за дегустација, а жителите и посетителите сакаат да се упатат кон античките историски области на познатите пазари на градот за да ги истражат прекрасните традиционални вкусови или да ги посетат ресторани.

Ѕвездата на Тик Ток, Абдел Азиз, објаснува (azlife.aeВажноста на емиратската кујна во земјата, и тој вели: „Емиратската кујна е дел од идентитетот и античкото наследство на земјата. Тоа е суштински центар за општествата и прилика што им овозможува на семејствата и пријателите да се соберат заедно во атмосфера на великодушност. особено во прилики и празници. Популарноста на јадењата од Емирати се зголеми во врска со развојот на земјата и нејзиниот раст до денес, за да се здобие со истакната позиција меѓу луѓето кои ги сакаат овие јадења исто како што ги сакаме ние, без разлика дали се внатре или надвор од земјата.

Еве дел од јадењата што ги препорачуваат познавачите на храната во градот:

Балалет

Балеет е традиционално јадење кое комбинира слатки и солени вкусови.Тоа е многу популарно во ОАЕ и е популарно и кај посетителите. Ахмед Ал Џанахи, експерт за храна од @The_Foody  Тој рече: „Балеетот е познато емиратско јадење и ми е омилено, бидејќи секое семејство различно го подготвува и има две различни бои според начинот на готвење. Јадењето се состои од голем број слатки и солени состојки, имено фиде засладени со розова вода, цимет и шафран, послужени со тенко парче омлет од јајца одозгора. Јадењето е популарна опција за појадок и може да се украси со ф'стаци пред да се послужи.

Посетителите можат сами да го искусат балеетот кога ќе ја посетат Арапската чајџилница со нејзините филијали во историското соседство Ал Фахиди, Трговскиот центар (Џумеира) или археолошкиот локалитет Џумеира. 

Лукаимат

Покрај тоа што е лесен за подготовка, овој вкусен десерт совршено го одразува наследството и културата на Емиратите во сите негови состојки. Лукаимат се парчиња локални пити од тесто направени од млеко, шеќер, путер и брашно, потоа се пржат во масло, по што се додава меласа од урми, со популарен вкус меѓу граѓаните, жителите и посетителите. Амал Ахмед, познат инфлуенсер од Емирати, кој се појавува на страница, вели @mr_ahmad_: „Ги обожавам јадењата од Емирати и богатите вкусови, состојки и зачини кои ги карактеризираат овие јадења, како што се шафран, кардамон, цимет, луми и други. Лукаимат е јадење што го сакаат речиси сите и е едно од најпознатите емиратски слатки, кое се карактеризира со додавање на сусам и меласа од урми“.

Вкусниот Luqaimat може да се вкуси во Hum Yum на улицата Jumeirah, Kite Beach, Nad Al Sheba и Al Marmoom за да се ужива заедно со шолја вкусен чај Карак.

Ал-Мајбус

Мајбус е јадење со ориз богато со уникатни вкусови и зачини.Оризот се готви во месо или пилешка супа која содржи зачини и други состојки. Оризот е една од најважните компоненти на емиратската кујна, додека мачбусот е една од омилените опции, вели Амал Ахмед. @mr_ahmad_:„Мајбус не се пропушта! Содржи ориз, месо, сушен лимон, зачини и кромид и се готви со пилешко, месо или риба – секогаш ми е едно од омилените јадења“.

Оние кои сакаат да ги вкусат традиционалните мајбус можат да се упатат во ресторанот и кафулето Ал Фанар во Дубаи Фестивал Сити, Ал Сеф или Ал Барша.

 

каша

Едно од популарните јадења во ОАЕ, особено во прилики како што е благословен месец Рамазан, бидејќи се смета за најпосакувана опција за појадок поради неговата леснотија и вкус. Направена од пилешко, месо, па дури и зеленчук, кашата е супа која содржи големи парчиња компири и се јаде со ориз или леб како регаг леб.

Автентична традиционална каша и други традиционални јадења може да се ужива во Центарот за културно разбирање Шеик Мохамед Бин Рашид.