ചോക്കലേറ്റ്.. പകൽ ഉപയോഗപ്രദം.. രാത്രിയിൽ ദോഷം

വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനത്തിൽ, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെ നിയന്ത്രിക്കാനുള്ള ലാബ് എലികളുടെ കഴിവ് പകൽ സമയത്ത് വ്യത്യസ്തമാണെന്ന് ഗവേഷകർ കണ്ടെത്തി. ഉറങ്ങുകയും ഉണരുകയും ചെയ്യുന്ന സമയത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്ന ബയോളജിക്കൽ ക്ലോക്ക് മാറ്റുന്നത് അവർക്ക് കൂടുതൽ ഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കാരണമാകുന്നു.

അതിനാൽ, രാത്രി ഷിഫ്റ്റ് ജോലി ചെയ്യുന്നവർക്ക് പ്രമേഹവും അമിതവണ്ണവും ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് ഈ പഠന ഫലങ്ങൾ വിശദീകരിക്കുന്നു.

"മനുഷ്യരിലെ ജൈവ ഘടികാരത്തിന്റെ തടസ്സം ഉപാപചയ പ്രക്രിയയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു, ഇത് നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ അതേ അളവിൽ കലോറി കഴിക്കുമ്പോൾ പോലും ശരീരഭാരം വർദ്ധിക്കുന്നു, അതിനാൽ പ്രശ്നം നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് മാത്രമല്ല, നിങ്ങൾ എപ്പോൾ കഴിക്കുന്നു എന്നതാണ്. അത് തിന്നുക."

ഈ പഠനത്തിൽ, ഇരുപത്തിനാല് മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ഭക്ഷണം ദഹിപ്പിക്കുന്നതിൽ എലികളുടെ ശരീരത്തിന്റെ കാര്യക്ഷമത ഗവേഷകൻ പരിശോധിച്ചു. എലികൾക്ക് സാധാരണ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ കഴിയാത്ത പകൽസമയത്ത് ഇൻസുലിൻ, ശരീരകലകളോട് രക്തത്തിൽ നിന്ന് പഞ്ചസാര എടുക്കാൻ പറയുന്ന ഹോർമോൺ, ഊർജ്ജമായി ഉപയോഗിക്കാത്ത അധിക പഞ്ചസാര എന്നിവ പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുമെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. കൊഴുപ്പിലേക്ക്.

ഗവേഷകർ എലികളുടെ സർക്കാഡിയൻ ഘടികാരങ്ങളെ പകൽ മുഴുവൻ മങ്ങിയ ചുവന്ന ലൈറ്റിന് കീഴിൽ സ്ഥാപിച്ച് തടസ്സപ്പെടുത്തിയപ്പോൾ, എലികൾ ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു, അതായത് പഞ്ചസാര എടുക്കുന്നതിനുള്ള ഇൻസുലിൻ സിഗ്നലുകളോട് ശരീര കോശങ്ങൾ പ്രതികരിക്കാത്തതിനാൽ അവയുടെ ഭാരം വർദ്ധിക്കുന്നു. .

ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം മനുഷ്യരിൽ പ്രമേഹം, ഹൃദ്രോഗം എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.