എന്താണ് മാച്ച ചായ? പിന്നെ അതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

ജപ്പാനിലെ നിഷിയോ മേഖലയിൽ തേയില മരങ്ങൾ വളരുന്നു, മാച്ചയിൽ 10 കപ്പ് സാധാരണ ഗ്രീൻ ടീയ്ക്ക് തുല്യമായ പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഗ്രീൻ ടീ ഇലകളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച മാച്ച നല്ല, സാന്ദ്രീകൃത പൊടിയുടെ രൂപത്തിലാണ് വരുന്നത്

മച്ചയും അതിന്റെ ചേരുവകളും വൈവിധ്യമാർന്ന ഗുണങ്ങളാണ്:

ഉയർന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ:

ഒരു നിശ്ചിത എണ്ണം ആണെങ്കിൽ കാറ്റെച്ചിൻസ് മറ്റ് ഗ്രീൻ ടീകളേക്കാൾ 137 മടങ്ങ് കൂടുതലാണ് മച്ചയിൽ

ഇത് ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന കേടുപാടുകൾ കുറയ്ക്കുകയും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് പ്രവർത്തനം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് കോശങ്ങളുടെ കേടുപാടുകൾ തടയാനും പല വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.

കരളിനെ സംരക്ഷിക്കുന്നു:

വിഷവിമുക്തമാക്കൽ, ഉപാപചയം, പോഷക സംസ്കരണം എന്നിവയിൽ കരൾ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.കരളിന്റെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കാൻ മച്ച സഹായിക്കുമെന്ന് ചില പഠനങ്ങൾ കണ്ടെത്തി.

തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു:

മാച്ചയിലെ പല ഘടകങ്ങളും തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ചില ഗവേഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു.

എന്ന സംയുക്തവും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ലാറ്റിൻ , ഇത് കഫീന്റെ ഫലങ്ങളിൽ മാറ്റം വരുത്തുന്നു, ജാഗ്രത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, കഫീൻ ഉപഭോഗത്തെ തുടർന്നുള്ള ഊർജ്ജ നിലകളിലെ തകർച്ചയും തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിലെ പുരോഗതിയും ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ദ്രുത പ്രതികരണ സമയം, വർദ്ധിച്ച ശ്രദ്ധയും ഓർമ്മശക്തിയും സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

കാൻസർ കോശങ്ങളുടെ രൂപീകരണം തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു:

ക്യാൻസർ തടയുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ചിലതുൾപ്പെടെ ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന സംയുക്തങ്ങൾ മച്ചയിൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു.

ഗ്രീൻ ടീ സത്തിൽ ട്യൂമർ വലിപ്പം കുറയ്ക്കാനും സ്തനാർബുദ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ച മന്ദഗതിയിലാക്കാനും കഴിയുമെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്

ഭാരനഷ്ടം :

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഗ്രീൻ ടീ അതിന്റെ കഴിവിന് പേരുകേട്ടതാണ്, കാരണം ഇത് മെറ്റബോളിസത്തെ വേഗത്തിലാക്കുകയും ഊർജ്ജം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും കൊഴുപ്പ് കത്തുന്നത് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

മിതമായ വ്യായാമത്തിനിടെ തീപ്പെട്ടി കഴിക്കുന്നത് കൊഴുപ്പ് കത്തുന്നത് 17% വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് ഒരു പഠനം തെളിയിച്ചു.