ആൽക്കലൈൻ ഭക്ഷണങ്ങൾ അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാണോ?

രക്തത്തിലെ അമിതമായ ആസിഡ് ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് മുതൽ ക്യാൻസർ വരെയുള്ള ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുമെന്ന് "ആൽക്കലൈൻ" ഡയറ്റിനെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നവർ അവകാശപ്പെടുന്നു. ആൽക്കലൈൻ ഭക്ഷണങ്ങൾ (വെള്ളത്തേക്കാൾ ഉയർന്ന പിഎച്ച് ഉള്ളവ) നിറയ്ക്കുന്നതായി അവർ അവകാശപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ രക്തത്തിലെ പിഎച്ച് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനുള്ള ശരീരത്തിന്റെ സംവിധാനത്തെ ഭക്ഷണക്രമം യഥാർത്ഥത്തിൽ ബാധിക്കുന്നില്ല.

 ആൽക്കലൈൻ ഭക്ഷണങ്ങൾ ആരോഗ്യകരമാണ് - അവയിൽ പഴങ്ങൾ, ബീൻസ്, പരിപ്പ്, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. അതിനാൽ അവയിൽ "വളരെയധികം" കഴിക്കുന്നത് മോശമായ ആശയമല്ല. മറുവശത്ത്, ശുദ്ധീകരിച്ച പഞ്ചസാര, കാപ്പി, മദ്യം തുടങ്ങിയ അസിഡിറ്റി ഉള്ള പല ഭക്ഷണങ്ങളും കുറയ്ക്കുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ദോഷവും വരുത്തില്ല.