ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഗുണകരമോ ദോഷകരമോ?!

ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഗുണകരമോ ദോഷകരമോ?!

2021-ലെ ഇന്റർനാഷണൽ ഫുഡ് ഇൻഫർമേഷൻ കൗൺസിൽ വോട്ടെടുപ്പിൽ 60% യുഎസിലെ മുതിർന്നവരും രാത്രി 8 മണിക്ക് ശേഷം ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നുവെന്ന് വെളിപ്പെടുത്തി. ഈ വർഷം നടത്തിയതും ന്യൂട്രിയന്റ്‌സ് ജേണൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ചതുമായ ഒരു ശാസ്ത്രീയ അവലോകനം, ഈറ്റിംഗ് വെൽ വെബ്‌സൈറ്റ് പ്രസിദ്ധീകരിച്ച പ്രകാരം മുതിർന്നവർക്കുള്ള മൊത്തം ഊർജ സ്രോതസ്സുകളുടെ 20% സ്നാക്ക്സ് പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തി.

രാത്രി വൈകിയുള്ള ലഘുഭക്ഷണത്തിന് സാധ്യതയുള്ള ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളുമുണ്ട്, എന്നാൽ ചില തെറ്റുകൾ ഒഴിവാക്കുന്നതിലൂടെ ഒരു വ്യക്തിക്ക് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ ശീലങ്ങളും ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ നിലനിർത്താൻ കഴിയും:

ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ

നിങ്ങളുടെ വൈകി ലഘുഭക്ഷണ ചേരുവകൾ നന്നായി തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, ഇനിപ്പറയുന്ന ആനുകൂല്യങ്ങളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് പ്രയോജനം നേടാം:

1. ശരീരത്തെ പോഷിപ്പിക്കുന്നു

രാത്രി വൈകിയുള്ള ലഘുഭക്ഷണം നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങൾ നൽകാനുള്ള അവസരമാണ്, അത് പകൽ സമയത്ത് അത് നഷ്ടമായേക്കാം. വിശപ്പ് ശമിപ്പിക്കാനും വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും കൊണ്ട് ശരീരത്തെ പോഷിപ്പിക്കാനും ഗ്രീക്ക് തൈര്, ഹമ്മസ് അടങ്ങിയ ധാന്യപ്പൊടികൾ, അല്ലെങ്കിൽ മിക്സഡ് അണ്ടിപ്പരിപ്പിന്റെ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം എന്നിവ പോലുള്ള പോഷകപ്രദവും കുറഞ്ഞ സംസ്കരിച്ചതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

ഒരു വ്യക്തി ശാരീരികമായി സജീവമാണെങ്കിൽ ഉറങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ് പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് വിശ്രമവും വീണ്ടെടുക്കലും സഹായിക്കും. “നിങ്ങൾ ഉറങ്ങുമ്പോൾ പേശികളുടെ വീണ്ടെടുക്കലിന് ആവശ്യമായ പ്രോട്ടീൻ പോലുള്ള പോഷകങ്ങൾ രാത്രിയിൽ ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് നൽകാൻ സഹായിക്കും,” രജിസ്റ്റർ ചെയ്ത ഡയറ്റീഷ്യൻ കെൽസി കോനിക്ക് പറയുന്നു.

2. നന്നായി ഉറങ്ങുക

ഉറങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ് നേരിയതും സമീകൃതവുമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് രാത്രിയിൽ വിശപ്പ് മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഉണർവ് തടയുന്നതിലൂടെ മികച്ച ഉറക്കം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കും. ACSM ഹെൽത്ത് & ഫിറ്റ്‌നസ് ജേണലിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച 2018 ലെ ഒരു ലേഖനം പോലെയുള്ള ഗവേഷണം, രാത്രിയിൽ ഒരാൾക്ക് വിശക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ ഉറങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ് ആരോഗ്യകരമായ ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് നല്ല ഉറക്ക പരിശീലനമാണെന്ന് കാണിക്കുന്നു. കൂടാതെ, സെറോടോണിൻ, മെലറ്റോണിൻ തുടങ്ങിയ ഉറക്കത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്ന ന്യൂറോ ട്രാൻസ്മിറ്ററുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ ശരീരത്തെ സഹായിക്കുന്ന പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ വിത്തുകൾ പോലുള്ള ട്രിപ്റ്റോഫാൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ അടങ്ങിയ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. "മഗ്നീഷ്യം അല്ലെങ്കിൽ മെലറ്റോണിൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ മികച്ച രാത്രി വിശ്രമം നേടാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും," ഡോ. കോനിക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു.

3. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ നിയന്ത്രണം

2022-ൽ അമേരിക്കൻ ജേണൽ ഓഫ് ക്ലിനിക്കൽ ന്യൂട്രീഷനിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു ശാസ്ത്രീയ അവലോകനം അനുസരിച്ച്, പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ അടങ്ങിയ രാത്രി വൈകിയുള്ള ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് രാത്രി മുഴുവൻ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സ്ഥിരമായി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും. പ്രോട്ടീൻ, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ, സങ്കീർണ്ണമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുന്ന ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാം, അതായത് നട്ട് ബട്ടറിനൊപ്പം ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ അവോക്കാഡോയ്‌ക്കൊപ്പം ധാന്യം ടോസ്റ്റ്.

സാധ്യതയുള്ള കുറവുകൾ

മറുവശത്ത്, രാത്രി വൈകിയുള്ള ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ പ്രതികൂല ഫലങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

1. ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾ

ഇന്റർനാഷണൽ ജേണൽ ഓഫ് എൻവയോൺമെന്റൽ റിസർച്ച് ആൻഡ് പബ്ലിക് ഹെൽത്തിലെ 2020 ലെ ഒരു ലേഖനം അനുസരിച്ച്, രാത്രി വൈകി ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ദഹനക്കേട്, നെഞ്ചെരിച്ചിൽ, ആസിഡ് റിഫ്ലക്സ് എന്നിവ പോലുള്ള ദഹനസംബന്ധമായ അസ്വസ്ഥതകൾക്ക് കാരണമാകും. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ കൊഴുപ്പുള്ളതോ എരിവുള്ളതോ ആയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുകയും ദഹിക്കാൻ എളുപ്പമുള്ള ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും വേണം, അതായത് ഒരു ചെറിയ പാത്രം ഓട്സ് അല്ലെങ്കിൽ ബദാം വെണ്ണ ചേർത്ത വാഴപ്പഴം.

2. ഉറക്കമില്ലായ്മ

"ഉയർന്ന കൊഴുപ്പുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മധുരമുള്ള ഭക്ഷണം പോലുള്ള ദഹിപ്പിക്കാൻ വളരെയധികം പരിശ്രമം ആവശ്യമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് [ഒരു വ്യക്തി] രാത്രി മുഴുവൻ ഇടയ്ക്കിടെ ഉണരാൻ ഇടയാക്കും," ഡോ. കോനിക്ക് പറയുന്നു.

3. ശരീരഭാരം കൂടുക

രാത്രി വൈകിയുള്ള ലഘുഭക്ഷണം പലപ്പോഴും വിരസത കൊണ്ടോ ശീലം കൊണ്ടോ ആണ് ചെയ്യുന്നത്, അതായത് ഒരു വ്യക്തി വളരെയധികം കലോറികൾ കഴിക്കുന്നു, ഇത് അപ്രതീക്ഷിതമായി ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

“വൈകിയുള്ള ലഘുഭക്ഷണം ശരീരഭാരം കൂട്ടാൻ ഇടയാക്കിയേക്കാം, പ്രത്യേകിച്ചും ടെലിവിഷനോ മറ്റ് പ്രവർത്തനങ്ങളോ കാണുമ്പോൾ ആ വ്യക്തിക്ക് താൻ എന്താണ് കഴിക്കുന്നതെന്ന് അറിയില്ല, കാരണം അയാൾ കഴിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്,” മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു. ഡോ. കോനിക്ക്. മറ്റുള്ളവർ,” സംതൃപ്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് തടയുന്നതിനും പ്രോട്ടീനുകളും നാരുകളും അടങ്ങിയ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് ഊന്നൽ നൽകിക്കൊണ്ട്, ചേർത്ത പഞ്ചസാരയും പൂരിത കൊഴുപ്പും കുറഞ്ഞ പോഷകപ്രദമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതിന്റെ പ്രാധാന്യം ഉപദേശിക്കുന്നു.

2023-ലെ മാഗുയ് ഫറയുടെ ജാതക പ്രവചനങ്ങൾ