ഫോക്കസ്, മെമ്മറി എന്നിവയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പോഷകം ഇതാ

ഫോക്കസ്, മെമ്മറി എന്നിവയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പോഷകം ഇതാ

പ്രധാന ന്യൂറോ ട്രാൻസ്മിറ്ററുകൾക്കായുള്ള റിസപ്റ്ററുകളുമായി ഇടപഴകുന്നതിലൂടെയും വാസോഡിലേഷൻ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെയും കഫീൻ കേന്ദ്ര നാഡീവ്യൂഹത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു.ന്യൂറോമോഡുലേഷൻ പാതകൾ ഊർജ്ജ നില വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഫോക്കസ്, ജാഗ്രത, മാനസിക വ്യക്തത, ഫോക്കസ്, വൈജ്ഞാനിക, ശാരീരിക പ്രകടനം എന്നിവ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ശരീരം മുഴുവനും നിങ്ങളുടെ ശരീരം പച്ച".

കഫീൻ ഒരു അദ്വിതീയ സസ്യ പോഷക സംയുക്തമാണ്, അല്ലെങ്കിൽ ചിലപ്പോൾ സിന്തറ്റിക്, ഉറവിടത്തെ ആശ്രയിച്ച് പ്രകൃതിദത്തമായ കഫീൻ കാപ്പിക്കുരു, ചായ ഇലകൾ, ഗ്വാറാന വിത്തുകൾ, കൊക്കോ ബീൻസ് എന്നിവയുൾപ്പെടെ 60-ലധികം ചെടികളിൽ കാണപ്പെടുന്നു.

അഡിനോസിൻ റിസപ്റ്ററുകൾ

നാഡീകോശങ്ങൾ സ്രവിക്കുന്ന ഒരു കെമിക്കൽ മെസഞ്ചർ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ന്യൂറോ ട്രാൻസ്മിറ്ററായ അഡിനോസിൻ റിസപ്റ്ററുകളെ തടഞ്ഞുകൊണ്ട് കഫീൻ തലച്ചോറിനെയും സുഷുമ്നാ നാഡിയെയും പ്രാഥമികമായി ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നുവെന്ന് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധനായ ഇസ കൊജാവ്സ്കി പറയുന്നു. ഇത് ചില റിസപ്റ്ററുകളുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുമ്പോൾ, അഡിനോസിൻ നാഡീ പ്രവർത്തനത്തെ മന്ദഗതിയിലാക്കുകയും ഒരു വ്യക്തിക്ക് ഉറക്കം വരുകയും ചെയ്യുന്നു.

മനുഷ്യശരീരത്തിൽ കൂടുതൽ സമയം ഉണർന്നിരിക്കുന്തോറും അഡെനോസിൻ അളവ് സ്വാഭാവികമായും വർദ്ധിക്കുകയും രാത്രിയിൽ ഉറങ്ങുമ്പോൾ കുറയുകയും ചെയ്യുന്നു.

കഫീനിന് അഡിനോസിൻ എന്നതിന് സമാനമായ ഒരു ഘടനയുണ്ട്, അതിനാൽ അതിന് അഡിനോസിൻ റിസപ്റ്ററുകളെ തടയാനും ബന്ധിപ്പിക്കാനും കഴിയും. ഇത് റിസപ്റ്ററുകളുടെ പ്രയോജനപ്രദമായ സ്വാഭാവിക "എതിരാളി" ആണ്, കാരണം പറഞ്ഞ റിസപ്റ്ററുകളിൽ അഡിനോസിൻ അറ്റാച്ചുചെയ്യുന്നതിൽ നിന്ന് ഇത് താൽക്കാലികമായി തടയുന്നു, കൂടുതൽ ജാഗ്രതയും ജാഗ്രതയും അനുഭവിക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു.

കഫീൻ ഗുണങ്ങൾ

വിദഗ്ധരും ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങളും അനുസരിച്ച്, കഫീൻ ശരീരത്തെ ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ സഹായിക്കുന്നു:

1. ഫോക്കസ്, മാനസിക വ്യക്തത എന്നിവ പിന്തുണയ്ക്കുക

അഡിനോസിൻ റിസപ്റ്ററുകളെ തടയുന്നതിനു പുറമേ, കഫീൻ കുറച്ച് അഡ്രിനാലിൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ പിറ്റ്യൂട്ടറി ഗ്രന്ഥിയെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് "ഫൈറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്ലൈറ്റ്" ഹോർമോൺ എന്നറിയപ്പെടുന്ന അഡ്രിനാലിൻ എന്നറിയപ്പെടുന്നു.

കഫീൻ "സമ്മർദത്തോടുള്ള [മനുഷ്യ ശരീരത്തിന്റെ] സ്വാഭാവിക പ്രതികരണത്തെ അനുകരിക്കുന്നു, ശ്രദ്ധയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഊർജ്ജവും ഉണർവും നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു," കോജാവ്സ്കി വിശദീകരിക്കുന്നു.
കഫീൻ "ഡോപാമൈൻ, സെറോടോണിൻ, GABA തുടങ്ങിയ ന്യൂറോ ട്രാൻസ്മിറ്ററുകളുടെ പ്രകാശനത്തെ പരോക്ഷമായി ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു" എന്ന് അവർ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. ഈ "സംതൃപ്തി-പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന" ന്യൂറോ ട്രാൻസ്മിറ്ററുകൾ ശ്രദ്ധയും ശ്രദ്ധയും നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും, നിങ്ങളുടെ ചെയ്യേണ്ട കാര്യങ്ങളുടെ പട്ടിക കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാക്കുന്നു.

2. മെമ്മറി ബൂസ്റ്റ്

2021-ൽ ന്യൂട്രിയന്റിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു ശാസ്ത്രീയ അവലോകനം അനുസരിച്ച്, കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള കഫീൻ മെമ്മറിയും വൈജ്ഞാനിക പ്രകടനവും മെച്ചപ്പെടുത്തും, ഇത് അഡിനോസിൻ റിസപ്റ്ററുകളുമായി ബന്ധിപ്പിക്കാനുള്ള കഴിവ് മൂലമാകാം, ഇത് രക്തത്തിലെ നൈട്രിക് ഓക്സൈഡ് പാതകളിലൂടെ രക്തക്കുഴലുകളുടെ വികാസത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. ശരീരത്തിലേക്കുള്ള ഒഴുക്ക്, അതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ കൂടാതെ.

എന്നാൽ ന്യൂറോ സയൻസ് & ബിഹേവിയർ സംബന്ധിച്ച കുറിപ്പുകളിലെ 2021 ലെ സയന്റിഫിക് റിവ്യൂ അനുസരിച്ച്, വ്യക്തിഗത ജനസംഖ്യാശാസ്‌ത്രവും (അതായത് പ്രായം, ലിംഗഭേദം, കഫീൻ മെറ്റബോളിസം നിരക്ക്) മെമ്മറി തരം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് മെമ്മറിയിൽ കഫീന്റെ സ്വാധീനം വ്യത്യാസപ്പെടാം.

ഈ വ്യക്തിഗത സൂക്ഷ്മതകൾ കൂടുതൽ നിർവചിക്കുന്നതിന് കൂടുതൽ ഗവേഷണം ഉപയോഗപ്രദമാകുമെങ്കിലും, ഇന്നുവരെയുള്ള ക്ലിനിക്കൽ സാഹിത്യം യുവാക്കളിലും പ്രായമായവരിലും ഹ്രസ്വവും ദീർഘകാലവുമായ മെമ്മറിയിൽ കഫീന്റെ പ്രയോജനകരമായ പ്രഭാവം പ്രകടമാക്കുന്നു.

3. ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ഒഴിവാക്കുക

"വിറ്റാമിൻ സി, റെസ്‌വെറാട്രോൾ, ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുക" എന്നിവയ്ക്ക് സമാനമായ ഗുണങ്ങളുള്ള ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ കഫീനുണ്ടെന്ന് ഡയറ്റീഷ്യൻ എല്ല ദാവർ പറയുന്നു. അതിനാൽ സസ്യാധിഷ്ഠിത പോഷകമെന്ന നിലയിൽ കഫീൻ, പലപ്പോഴും ഒരു ആന്റിഓക്‌സിഡന്റായി വർത്തിക്കുന്നു, ഇത് സസ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞതാണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, മുഴുവൻ കാപ്പി ചെറി സത്തിൽ.

കഫീന്റെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് പ്രതിരോധം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു (അതായത് ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ചെറുക്കുന്നതിനും സന്തുലിതമാക്കുന്നതിനും), ഇത് ആരോഗ്യകരമായ മുഴുവൻ ശരീരത്തെയും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.

വാസ്തവത്തിൽ, ഫാർമക്കോളജി ആൻഡ് ഫിസിയോളജിയിലെ ഒരു ശാസ്ത്രീയ അവലോകനം അനുസരിച്ച്, ഈ ഗുണങ്ങൾ ചർമ്മത്തിലേക്ക് ബാഹ്യമായി വ്യാപിക്കുന്നു, അവിടെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് കഫീൻ (അതായത് പ്രാദേശിക പ്രയോഗങ്ങളിൽ) പ്രായമാകുന്നതിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ വൈകിപ്പിക്കും.

4. മൾട്ടി-ഡൈമൻഷണൽ മസ്തിഷ്ക ആരോഗ്യം

കഫീന്റെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് കഴിവുകൾ തലച്ചോറിനെ ഇന്ധനമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. സൗദി ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ ജേണലിൽ നിന്നുള്ള 2020 ലെ ശാസ്ത്രീയ അവലോകനം അനുസരിച്ച്, കഫീൻ ന്യൂറൽ പാതകളെ വിശ്രമിക്കുകയും ന്യൂറോണുകളെ സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ആത്യന്തികമായി മൊത്തത്തിലുള്ള തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

ഡയറ്റീഷ്യൻ പ്രൊഫസർ ആഷ്‌ലി ജോർദാൻ ഫെറേറ വിശദീകരിക്കുന്നതുപോലെ, “മസ്തിഷ്കത്തിന്റെ ഗുണങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ കഫീൻ യഥാർത്ഥത്തിൽ നമുക്ക് ധാരാളം കാര്യങ്ങൾ ചെയ്യുന്നു. ശ്രദ്ധ നിലനിർത്താനും ജാഗ്രത മെച്ചപ്പെടുത്താനും പ്രശ്‌നപരിഹാരവും സർഗ്ഗാത്മകതയും വർദ്ധിപ്പിക്കാനും മാനസിക ജാഗ്രത വളർത്താനും മാനസികാവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്താനുമുള്ള അതിന്റെ ബഹുമുഖ കഴിവുകൾ ഗവേഷണം പ്രകടമാക്കുന്നു.

5. പ്രകടനം മെച്ചപ്പെടുത്തൽ

ഒരു വ്യക്തി ഏത് കായിക വിനോദമോ ലക്ഷ്യമോ പിന്തുടരുന്നു എന്നത് പ്രശ്നമല്ല, കഫീൻ ഒരു എർഗോജെനിക് ആസിഡാണ്, അത് ദിനചര്യയും ശാരീരിക ഊർജ്ജവും പ്രകടനവും ഉയർത്താൻ കഴിയും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, "കഫീൻ ന്യൂറൽ സർക്യൂട്ടുകളെ സജീവമാക്കുന്നു, അങ്ങനെ അഡ്രിനാലിൻ പുറത്തുവിടുന്നു," ന്യൂറൽ സർക്യൂട്ടുകൾ സജീവമാക്കുന്നത് രക്തക്കുഴലുകളും ശ്വാസനാളങ്ങളും വികസിപ്പിക്കുകയും തലച്ചോറിലേക്കും പേശികളിലേക്കും രക്തത്തിന്റെയും ഓക്സിജന്റെയും ഒഴുക്ക് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ പ്രഭാവം, കഫീന്റെ ഉത്തേജക ഫലങ്ങളോടൊപ്പം, മൊത്തത്തിലുള്ള അത്ലറ്റിക് പ്രകടനം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും.

കഫീൻ ഉറവിടങ്ങൾ

കഫീന്റെ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള സ്രോതസ്സുകളിലേക്ക് വരുമ്പോൾ, ഓരോ സെർവിംഗിലെയും അളവ് വ്യാപകമായി വ്യത്യാസപ്പെടാം, ഇത് തയ്യാറാക്കൽ സാങ്കേതികത, മദ്യം പാകം ചെയ്യുന്ന സമയം എന്നിവയുൾപ്പെടെ പല ഘടകങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഉദാഹരണത്തിന്, കാപ്പിക്കുരു എത്രനേരം വറുത്തു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും കഫീൻ ഉള്ളടക്കം. അതുപോലെ, കട്ടൻ ചായയുടെ ഇലകൾ കുത്തനെയുള്ളതായിരിക്കും, ചായയിൽ കൂടുതൽ കഫീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

സാധുതയുള്ള പോഷക വിശകലന ഡാറ്റ അനുസരിച്ച്, പൊതുവായ ഉറവിടങ്ങളിൽ എത്രമാത്രം കഫീൻ കണ്ടെത്താനാകുമെന്ന് ഇതാ:
• ബ്രൂഡ് കോഫി 96 മില്ലിഗ്രാം
• തൽക്ഷണ കോഫി 62 മില്ലിഗ്രാം
• എസ്പ്രസ്സോ 64 മില്ലിഗ്രാം
• പുളിപ്പിച്ച കട്ടൻ ചായ 47 മില്ലിഗ്രാം
• പുളിപ്പിച്ച ഗ്രീൻ ടീ 28 മില്ലിഗ്രാം
• ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് 23 മില്ലിഗ്രാം
• സെമി-സ്വീറ്റ് ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്സ് 18 മില്ലിഗ്രാം

ഒറ്റയ്ക്കോ മറ്റ് നൂട്രോപിക് ചേരുവകൾക്കൊപ്പമോ സപ്ലിമെന്റുകളിലും കഫീൻ കഴിക്കാം. ഒരു വ്യക്തി മൊത്തത്തിലുള്ള മസ്തിഷ്ക ശക്തിയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന ഒരു ഫോർമുല തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും സാധാരണ (ക്ഷണികമായ) ഊർജ്ജ "ബൂസ്റ്റ്" സമീപനത്തിന് അപ്പുറത്തേക്ക് പോകുകയും ചെയ്യുന്നതിനാൽ, രണ്ടാമത്തേത്, മൾട്ടി-ഘടക രൂപകൽപന പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാകും.

മുകളിൽ ലിസ്റ്റുചെയ്തിരിക്കുന്ന കഫീൻ ഭക്ഷണങ്ങളുടെയും പാനീയങ്ങളുടെയും ഉറവിടങ്ങൾ പോലെ, സപ്ലിമെന്റുകളിൽ കഫീൻ അവതരിപ്പിക്കുമ്പോൾ അതിന്റെ ഉറവിടം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പരിഗണിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

സിന്തറ്റിക് കഫീൻ

പ്രൊഫസർ ഫെറേറ ഉപദേശിക്കുന്നത് ഉൽപ്പന്ന പാക്കേജിംഗ് മറിച്ചിടാനും സപ്ലിമെന്റ് ഡാറ്റ ലിസ്റ്റ് വായിക്കാനും, "കഫീൻ ഒരു പ്രത്യേക തരം കാപ്പി, ചായ, ഗ്വാറാന അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സസ്യങ്ങൾ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള സ്രോതസ്സുകൾ പോലെയുള്ള ഒരു സസ്യ സ്രോതസ്സിൽ നിന്നുള്ളതാണെന്ന് ഏതെങ്കിലും സൂചനകൾക്കായി തിരയുന്നു. കൂടാതെ, "ഇല്ലെങ്കിൽ, [കഫീന്റെ ഉറവിടം] കഫീന്റെ ഏറ്റവും വിലകുറഞ്ഞ സിന്തറ്റിക് രൂപമാണ്."

പ്രൊഫസർ ഫെരേര വിശദീകരിക്കുന്നു, “കഫീൻ നൽകാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ചെടിയുടെ ഭാഗങ്ങൾ സപ്ലിമെന്റ് ബ്രാൻഡ് വ്യക്തമാക്കുമെന്നും നിങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കണം. മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, കഫീൻ മുഴുവൻ കാപ്പി ചെറികളിൽ നിന്നോ കാപ്പിക്കുരുവിൽ നിന്നോ ഗ്രീൻ ടീ ഇലകളിൽ നിന്നോ വേർതിരിച്ചെടുത്തതാണോ?

കഫീന്റെ ശരിയായ അളവ്

ഒരു ശരാശരി വ്യക്തിക്ക്, FDA അനുസരിച്ച്, പ്രതിദിനം 400 മില്ലിഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ കഫീൻ കഴിക്കരുതെന്ന് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, ഇത് ഏകദേശം നാല് 8-ഔൺസ് ബ്രൂഡ് കോഫിക്ക് തുല്യമാണ്. കഫീനിനോട് സംവേദനക്ഷമതയുള്ള ആളുകൾക്ക് കുറച്ച് മാത്രമേ കഴിക്കാൻ കഴിയൂ.“ശാസ്‌ത്രീയ ഗവേഷണത്തിന് നന്ദി, ആരോഗ്യമുള്ള മുതിർന്നവർക്ക് 400 മില്ലിഗ്രാം സുരക്ഷിതമാണെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, 200 മുതൽ 300 മില്ലിഗ്രാം വരെ കൂടുതൽ യാഥാസ്ഥിതികമായ പ്രതിദിന പരിധിയാണ്, ഇത് ഗർഭിണികൾക്കും അല്ലെങ്കിൽ സ്ത്രീകൾക്ക് ഉചിതമായ തുകയായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ആരാണ് ഗർഭിണികൾ, ”പ്രൊഫസർ ഫെരേര പറയുന്നു, അവർ ഗർഭിണിയാകാൻ ശ്രമിക്കുന്നു.”

മികച്ച സമയക്രമം

അവളുടെ ഭാഗത്ത്, കഫീൻ കഴിക്കുന്ന സമയത്തെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുന്നത് നല്ല ആശയമാണെന്ന് കൊജാവ്സ്കി പറയുന്നു, കാരണം 10 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ അതിന്റെ പ്രഭാവം പൂർണ്ണമായും ഇല്ലാതാകും, അതിനാൽ ഉറങ്ങുന്നതിന് 10 മണിക്കൂർ മുമ്പെങ്കിലും നിങ്ങൾ ഇത് കഴിക്കുന്നത് നിർത്തണം. ഒരു വ്യക്തിക്ക് തലയിലോ നെഞ്ചിലോ അസ്വസ്ഥതയോ ഉത്കണ്ഠയോ ശാരീരിക അസ്വസ്ഥതയോ അനുഭവപ്പെടാൻ തുടങ്ങിയാൽ കഫീൻ കഴിക്കുന്നത് കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കണം, കാരണം ഇത് വളരെയധികം കഫീൻ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടെന്ന് ശരീരത്തിൽ നിന്നുള്ള സൂചനയായിരിക്കാം.

പാർശ്വ ഫലങ്ങൾ

വലിയ അളവിൽ കഫീന്റെ ദീർഘകാല ഉപഭോഗം, കാലക്രമേണ ഉറക്കത്തിന്റെ സമയക്രമത്തെയോ ഗുണനിലവാരത്തെയോ നശിപ്പിക്കുമെന്ന് കൊജാവ്സ്കി മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു. അമിതമായ അളവിൽ കഫീൻ ആമാശയം, ഹൃദയം, നാഡീവ്യൂഹം എന്നിവയെ ബാധിക്കും, അതിനാൽ ഏത് രൂപത്തിലും കഫീൻ, ഒരു പാനീയത്തിലോ ഭക്ഷണത്തിലോ സപ്ലിമെന്റിലോ ഉള്ളതായാലും, മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കണം.