വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ ചികിത്സയ്ക്കുള്ള "ഹാർവാർഡ്" ഭക്ഷണക്രമം ഇതാ

വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ ചികിത്സയ്ക്കുള്ള "ഹാർവാർഡ്" ഭക്ഷണക്രമം ഇതാ

2011-ൽ, ഹാർവാർഡ് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ ഒപ്റ്റിമൽ ആരോഗ്യത്തിനായി ഒരു ഭക്ഷണക്രമം സൃഷ്ടിച്ചു.

ഇക്കാര്യത്തിൽ, ഹാർവാർഡ് മെഡിക്കൽ സ്‌കൂളിലെ പോഷകാഹാര ലക്‌ചറർ ലിലിയൻ ച്യുങ് പറയുന്നു: “ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ തടയൽ, വിവിധതരം അർബുദങ്ങൾ, ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം തുടങ്ങിയ പ്രധാന വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ, ഹാർവാർഡ് ഡയറ്റ് രീതി ഈ രോഗങ്ങളെ തടയാൻ ഉപയോഗപ്രദമാകും. അമേരിക്കയിലും ലോകത്തും സാധാരണ രോഗങ്ങൾ.

ഹാർവാർഡ് ഡയറ്റ്

ഹാർവാർഡ് ഡയറ്റ് "ആരോഗ്യകരമായ, സമീകൃത ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള" ഒരു വഴികാട്ടിയായി ഉപയോഗിക്കാം, കാരണം അത് ഓരോ ഭക്ഷണത്തിൻറെയും പകുതി പച്ചക്കറികൾക്കും പഴങ്ങൾക്കും മുൻഗണന നൽകുകയും ബാക്കി പകുതി മുഴുവൻ ധാന്യങ്ങളും ആരോഗ്യകരമായ പ്രോട്ടീനുകളും നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഹാർവാർഡ് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരുടെ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് ആരോഗ്യകരമായ ഒരു പ്ലേറ്റ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്നതിന്റെ സമഗ്രമായ ഒരു തകർച്ച ഇതാ, പ്ലേറ്റിന്റെ പകുതി പച്ചക്കറികൾക്കും പഴങ്ങൾക്കും വേണ്ടി നീക്കിവച്ചിരിക്കുന്നു, ബാക്കി പകുതി ആരോഗ്യകരമായ പ്രോട്ടീനുകൾക്കും ധാന്യങ്ങൾക്കുമായി വിഭജിച്ചിരിക്കുന്നു:

1. പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും

ഹാർവാർഡ് ഡയറ്റിൽ മിക്ക ഭക്ഷണങ്ങളിലും പ്ലേറ്റിന്റെ പകുതിയും പച്ചക്കറികൾക്കും പഴങ്ങൾക്കുമായി നീക്കിവയ്ക്കുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു, പച്ചക്കറികളുടെ അളവ് പഴത്തിന്റെ അളവിനേക്കാൾ അല്പം കൂടുതലായി നിലനിർത്തുക എന്ന ലക്ഷ്യത്തോടെ.

നിങ്ങൾ ഈ ഭക്ഷണത്തിൽ, "ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു പച്ചക്കറി അല്ല," അവരുടെ പ്രഭാവം ശുദ്ധീകരിച്ച കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ഏതാണ്ട് തുല്യമാണ്, അവർ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു എന്ന് ചൂണ്ടിക്കാണിച്ചുകൊണ്ട്, ചിയുങ് പറയുന്നു.

മുഴുവൻ പഴങ്ങളും, പ്രത്യേകിച്ച്, ജ്യൂസുകളേക്കാൾ കൂടുതൽ കഴിക്കാനും പോഷകാഹാര വിദഗ്ധൻ ഉപദേശിക്കുന്നു.

2. മുഴുവൻ ധാന്യങ്ങൾ

നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ നാലിലൊന്ന് ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്ന് കഴിക്കാനും ശുദ്ധീകരിച്ച ധാന്യങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാനും ഹാർവാർഡ് ഡയറ്റ് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

കഴിക്കേണ്ട ചില ധാന്യങ്ങൾ ഇവയാണ്:
• ഓട്സ്
• കിനോവ
• ബാർലി
മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് (മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് ബ്രെഡും പാസ്തയും ഉൾപ്പെടെ)
തവിട്ട് അരി

3. ആരോഗ്യകരമായ പ്രോട്ടീൻ

ഹാർവാർഡ് ഡയറ്റ് ഭക്ഷണത്തിലെ ഉള്ളടക്കത്തിൽ ചില ആരോഗ്യകരമായ പ്രോട്ടീനുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു, ഭക്ഷണത്തിന്റെ നാലിലൊന്നിൽ കൂടുതൽ ഇല്ല, ഇനിപ്പറയുന്നവ:
• മത്സ്യം
• കോഴികൾ
• ബീൻ
• പരിപ്പ്
• താറാവുകൾ

ചുവന്ന മാംസത്തിന്റെ ഉപഭോഗം പരിമിതപ്പെടുത്താനും സംസ്കരിച്ച മാംസങ്ങൾ പരമാവധി ഒഴിവാക്കാനും ഒരു വ്യക്തി ലക്ഷ്യമിടുന്നു.

4. ആരോഗ്യകരമായ എണ്ണകൾ ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കുക (മിതമായ അളവിൽ)

അനാരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ, ചില സസ്യ എണ്ണകൾ പോലെ ഭാഗികമായി ഹൈഡ്രജൻ എണ്ണകൾ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യരുതെന്ന് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
ഇനിപ്പറയുന്നതുപോലുള്ള ആരോഗ്യകരമായ ഓപ്ഷനുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു:
• ഒലിവ് എണ്ണ
• സോയ ഓയിൽ
• ധാന്യം ധാന്യ എണ്ണ
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ

5. പാലിന് പകരം വെള്ളം, ചായ, കാപ്പി

"വർഷങ്ങളായി, എല്ലാ ദിവസവും മൂന്ന് കപ്പ് പാൽ കുടിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്നു," ചിലർക്ക് ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുത ഉണ്ടെന്ന് മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു, അതിനാൽ "വെള്ളമോ ചായയോ കാപ്പിയോ കുടിക്കുന്നതാണ്" നല്ലത്.

ഹാർവാർഡ് ഡയറ്റ് ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം വെള്ളം, ചായ, കാപ്പി എന്നിവ ഒന്നിടവിട്ട് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് കുറച്ച് അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര ഇല്ലാതെ.

പാലിന്റെയും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളുടെയും ഉപഭോഗം പ്രതിദിനം ഒരു സെർവിംഗ് ആയും ജ്യൂസ് ഒരു ചെറിയ കപ്പിലും പരിമിതപ്പെടുത്താനും ഹാർവാർഡ് വിദഗ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. കഴിയുമെങ്കിൽ പഞ്ചസാര പാനീയങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കണം.

6. ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ

ഹാർവാർഡ് ഡയറ്റിനെ സവിശേഷമാക്കുന്നത്, ചിയുങ് വിശദീകരിക്കുന്നു, അതിൽ "ദിവസത്തിൽ അരമണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ ആഴ്ചയിൽ അഞ്ച് തവണയെങ്കിലും ശക്തമായ ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഏർപ്പെടുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു.

എല്ലാവരും ഒരു ദിവസം വൃദ്ധരാകും, അതിനാൽ ചെറുപ്പത്തിൽ തന്നെ നല്ല ശീലങ്ങൾ രൂപപ്പെടുത്താൻ ഒരാൾ പരിശ്രമിക്കണം, അങ്ങനെ അവർ ഒരു വ്യക്തിയുടെ ശീലങ്ങളുടെയും ദിനചര്യകളുടെയും ഭാഗമായിത്തീരുന്നു, വേഗത്തിലുള്ള നടത്തവും ശാരീരിക ക്ഷമതയും തുടർന്നും പരിശീലിച്ചുകൊണ്ട്, വെറുതെയിരിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക. ദിവസം.

2023-ലെ മാഗുയ് ഫറയുടെ ജാതക പ്രവചനങ്ങൾ