ഭക്ഷണ അലർജികൾ... കാരണങ്ങളും... ലക്ഷണങ്ങളും

എന്താണ് ഭക്ഷണ അലർജി?ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിച്ചയുടനെ ഉണ്ടാകുന്ന രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്റെ ഒരു അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനമാണിത്, ഭക്ഷണ അലർജി ചർമ്മത്തെയോ ദഹനവ്യവസ്ഥയെയോ ശ്വസനവ്യവസ്ഥയെയോ ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തെയോ ബാധിച്ചേക്കാം. പല തരത്തിലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളും അലർജിയുണ്ടാക്കാം, എന്നാൽ ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ മറ്റുള്ളവയേക്കാൾ അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനത്തിന് കാരണമാകും.

രോഗപ്രതിരോധസംവിധാനം ഭക്ഷണത്തിലെ പ്രോട്ടീനുകളെ ഒരു രോഗകാരിയായി തെറ്റായി കണക്കാക്കുമ്പോഴാണ് ഭക്ഷണ അലർജി ഉണ്ടാകുന്നത്, അതിന്റെ ഫലമായി ധാരാളം രാസവസ്തുക്കൾ പുറത്തുവരുന്നു, ഇവയാണ് അലർജി ലക്ഷണങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്നത്. എല്ലാ ഭക്ഷണങ്ങളുടെയും 90 ശതമാനവും ഇനിപ്പറയുന്ന എട്ട് ഭക്ഷണങ്ങളാണ്.

രോഗലക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടാം താഴെ പറയുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ലഘുഭക്ഷണ അലർജി:

ഭക്ഷണത്തോടുള്ള കടുത്ത അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ ഇവയാണ്::