കെറ്റോജെനിക് ഡയറ്റിനെക്കുറിച്ച് അറിയുക, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഇത് എത്രത്തോളം ഫലപ്രദമാണ്

പോഷകാഹാര ഉപദേശം നൽകുന്നതിൽ വൈദഗ്ദ്ധ്യമുള്ള "ദ ഫുഡ് അനലിസ്റ്റ്സ്" സേവനത്തിന്റെ ഫലങ്ങൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉപഭോഗം ഗണ്യമായി പെട്ടെന്ന് കുറയ്ക്കുന്നതിന്റെ പങ്കിനെക്കുറിച്ച് മിക്ക ആളുകളുടെയും പൊതുവായ വിശ്വാസം ഒരു നല്ല ആരോഗ്യ ഓപ്ഷനല്ല, കാരണം മുഴുവൻ ഭക്ഷണവും ഇല്ലാതാക്കുന്നു. ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നുള്ള ഗ്രൂപ്പുകൾ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനും ദീർഘകാലത്തേക്ക് ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലി ആസ്വദിക്കുന്നതിനും അനുയോജ്യമായ ഒരു പരിഹാരം നൽകുന്നില്ല.

2017 ജൂലൈയിൽ ഫുഡ് അനലിസ്റ്റ്‌സ് സേവനം ആരംഭിച്ചു, പ്രത്യേക വിദഗ്‌ധർ കലോറി കണക്കാക്കുന്ന യുഎഇയിലെ ഇത്തരത്തിലുള്ള ആദ്യ സേവനമാണിത്. ഇത് “വാട്ട്‌സ്ആപ്പ് വഴിയുള്ള വ്യക്തിഗത ഭക്ഷണ മോണിറ്റർ” ആയി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, കാരണം ഇതിന് ഒരു ചിത്രം മാത്രം അയച്ചാൽ മതിയാകും. , അതിന്റെ ഒരു ഹ്രസ്വ വിവരണത്തിന് പുറമേ, അതിന്റെ പോഷക ഉള്ളടക്കത്തെക്കുറിച്ചുള്ള വിശദമായ റിപ്പോർട്ട് തിരികെ ലഭിക്കുന്നതിന്.

ഇക്കാര്യത്തിൽ, ഫുഡ് അനലിസ്റ്റ്സിന്റെ സ്ഥാപകനായ ശ്രീ. വീർ റാംലോഗൻ പറയുന്നത്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ കൊഴുപ്പ് പുറന്തള്ളാൻ പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഇൻസുലിൻ അനുപാതം വർദ്ധിപ്പിക്കുമ്പോൾ, ശരീരത്തിന്റെ ജൈവിക സങ്കീർണ്ണതയെ അവഗണിക്കുകയും സാഹചര്യത്തെ വിശാലമായ വീക്ഷണകോണിൽ നിന്ന് വിലയിരുത്താതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് ശരിയല്ല. , വിശദീകരിക്കുന്നു: “ഞങ്ങൾ എപ്പോഴും ധാരാളം സംസാരങ്ങൾ കേട്ടിട്ടുണ്ട്, മിക്ക ആളുകൾക്കും, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കുറയ്ക്കുന്നത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ലളിതവും യുക്തിസഹവുമായ മാർഗമായി തോന്നുന്നു. പഞ്ചസാരകളാൽ സമ്പന്നമായ പ്രോസസ് ചെയ്ത കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പിന്റെ ശതമാനം വർദ്ധിപ്പിക്കുമ്പോൾ, മുഴുവനായും ഭാഗികമായും സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ശരീരത്തിന് വളരെ ഗുണം ചെയ്യും, അതിനാൽ ശരീരത്തിന് മികച്ച രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കാൻ മൂന്ന് പ്രധാന ഭക്ഷണ ഗ്രൂപ്പുകൾ ആവശ്യമാണ്.

കഴിഞ്ഞ കുറച്ച് വർഷങ്ങളായി വളരെ പ്രചാരത്തിലായ കെറ്റോജെനിക് ഡയറ്റ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് വലിയ അളവിൽ കുറയ്ക്കുകയും ഭക്ഷണത്തിലെ കൊഴുപ്പിന്റെ അനുപാതം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് ശരീരത്തെ "ഹൈപ്പർ കെറ്റോസിസ്" എന്ന് വിളിക്കുന്ന ഒരു ഉപാപചയ അവസ്ഥയിൽ എത്തിക്കുന്നു. , റാംലോഗൻ അഭിപ്രായപ്പെടുന്നു: "ചുരുങ്ങിയ സമയത്തിനുള്ളിൽ കെറ്റോജെനിസിറ്റി എന്ന ഭക്ഷണക്രമം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഇടയാക്കുന്നുവെങ്കിലും, സുസ്ഥിരമോ ദീർഘകാലമോ ആയ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല."

ഒരു കെറ്റോജെനിക് ഡയറ്റ് പിന്തുടരണോ എന്ന് തീരുമാനിക്കുമ്പോൾ പരിഗണിക്കേണ്ട 10 പ്രധാന പോയിന്റുകൾ ദി ഫുഡ് അനലിസ്റ്റുകളിൽ നിന്നുള്ള വിദഗ്ധരുടെ സംഘം വെളിപ്പെടുത്തുന്നു:

1. മെറ്റബോളിസം പ്രക്രിയയുടെ ഒപ്റ്റിമൽ പ്രകടനത്തിന് ഉത്തരവാദികളായ തൈറോയ്ഡ് ഹോർമോണിന്റെ ഉത്പാദനം കുറയ്ക്കുന്നതിനാൽ ഈ ഭക്ഷണക്രമം ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ മെറ്റബോളിസത്തെ മന്ദീഭവിപ്പിക്കും.
2. ഇത് സ്ട്രെസ് ഹോർമോണായ 'കോർട്ടിസോൾ' ഉൽപാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, അതായത് ഒരാളുടെ സ്ട്രെസ് ലെവൽ വർദ്ധിക്കുന്നു.
3. ഇത് രോഗപ്രതിരോധ പ്രവർത്തനത്തെ ദുർബലപ്പെടുത്തുന്നു, കാരണം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിലെ പോഷകങ്ങളുടെ ഭാഗമായി പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് വളരെയധികം സഹായിക്കുന്നു.
4. ശരീരത്തിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് സ്ഥിരമായി വ്യായാമം ചെയ്യുന്നവരിൽ, ഒരു കാറ്റബോളിക് അന്തരീക്ഷം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന് കാരണമാകുന്ന 'ടെസ്‌റ്റോസ്റ്റിറോൺ' എന്ന പേശീബിൽഡിംഗ് ഹോർമോണിന്റെ സ്രവണം കുറയ്ക്കുക. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ഭക്ഷണത്തെ അനാബോളിക് ആക്കുന്നു, അതായത്, ഇത് പേശികളുടെ നിർമ്മാണത്തെയും കൊഴുപ്പ് കത്തുന്നതിനെയും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.
5. ഭക്ഷണത്തിലെ നാരുകളുടെ അഭാവം കുടലിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു.
6. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ അഭാവം സംഭരിക്കുന്ന ജലത്തിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിനാൽ ശരീരം നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്തേക്കാം.
7. ഇത് മഗ്നീഷ്യത്തിന്റെ അളവ് കുറയുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു, ഇത് ഹോർമോണുകളുടെ അസന്തുലിതാവസ്ഥയിലേക്കും കോർട്ടിസോളിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലേക്കും നയിക്കുന്നു (അറിയപ്പെടുന്ന സ്ട്രെസ് ഹോർമോൺ), അങ്ങനെ ശരീരത്തിൽ ഒരു കാറ്റബോളിക് അന്തരീക്ഷം സൃഷ്ടിക്കുന്നു.
8. മുകളിൽ പറഞ്ഞവയിൽ ഏറ്റവും പ്രധാനം, കഴിക്കുന്ന കൊഴുപ്പിന്റെ ഉറവിടങ്ങളിൽ ഉയർന്ന ശതമാനം പൂരിതവും അപൂരിതവുമായ കൊഴുപ്പുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
9. കെറ്റോജെനിക് ഡയറ്റ് പുരുഷന്മാരേക്കാൾ സ്ത്രീകൾക്ക് കൂടുതൽ ദോഷം വരുത്തുന്നു, കാരണം ഹോർമോൺ സിസ്റ്റത്തിൽ സംഭവിക്കുന്ന അസന്തുലിതാവസ്ഥ ആർത്തവ ചക്രത്തിൽ അസ്വസ്ഥതകളിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം.
10. അവസാനമായി, ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഒഴിവാക്കുന്നത് പല അവശ്യ പോഷകങ്ങളെയും ഇല്ലാതാക്കുന്നു. ഇക്കാരണത്താൽ, ഒരാൾ തന്റെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ശക്തമായ നിരവധി പോഷക സപ്ലിമെന്റുകൾ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടതുണ്ട്, ഇതിന് കെറ്റോജെനിക് ഡയറ്റർമാർ അവരുടെ സിസ്റ്റം പുനർവിചിന്തനം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്!

"ഭക്ഷണ രീതികൾ മാറ്റുന്നതിനോ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഏതെങ്കിലും പ്രധാന പോഷകങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നതിനോ മുമ്പായി ചിന്തനീയമായ ഒരു തീരുമാനം എടുക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, കാരണം എല്ലാത്തിനും അതിന്റേതായ പാർശ്വഫലങ്ങൾ ഉണ്ട്, അതിനാൽ ബാലൻസ് നിലനിർത്തുന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്," റാംലോഗൻ ഉപസംഹരിക്കുന്നു.