നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദവും പോഷകമൂല്യവുമാക്കുന്നത് എങ്ങനെ?

നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദവും പോഷകമൂല്യവുമാക്കുന്നത് എങ്ങനെ?

സമീകൃതവും സ്വാദിഷ്ടവുമായ ഭക്ഷണത്തിനായുള്ള അന്വേഷണത്തിൽ, ഭക്ഷണ അഡിറ്റീവുകൾ പലപ്പോഴും ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.ചില ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകളിൽ പഞ്ചസാരയും അനാരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളും അഡിറ്റീവുകളും നിറഞ്ഞിരിക്കാമെങ്കിലും, ആരോഗ്യകരമായ നിരവധി ഓപ്ഷനുകളും ഉണ്ട്.

1. എക്സ്ട്രാ വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിൽ

മെഡിറ്ററേനിയൻ മേഖലയിലെ പ്രധാന ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലൊന്നാണ് അധിക കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ, ഇത് നിരവധി രുചികരമായ വിഭവങ്ങളിൽ ചേർക്കുന്നു. ഹൃദയത്തിന് ആരോഗ്യകരമായ മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകളും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും ഇതിൽ ധാരാളമുണ്ട്.

2. ഗ്രീക്ക് തൈര്

പ്രോട്ടീൻ സമ്പന്നമായ ഗ്രീക്ക് തൈര് പല പാചകക്കുറിപ്പുകളിലും പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയും. ഇത് പ്രോബയോട്ടിക്‌സിന്റെയും കാൽസ്യത്തിന്റെയും മികച്ച ഉറവിടമാണ്.

3. ഗ്വാകാമോൾ

അവോക്കാഡോ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഗ്വാക്കാമോൾ രുചികരവും ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പും നാരുകളും വിവിധ വിറ്റാമിനുകളും നൽകുന്നു. മെക്സിക്കൻ ഉച്ചാരണം അനുസരിച്ച് ഗ്വാകാമോൾ, അല്ലെങ്കിൽ ഗ്വാകാമോൾ, ടാക്കോകൾക്കും സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾക്കും അനുയോജ്യമായ ഡൈപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ടോപ്പിംഗ് ആണ്.

4. സോസ്

തക്കാളി, ഉള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന പുതിയ സോസിൽ കലോറി കുറവാണ്, വിറ്റാമിനുകളും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും നിറഞ്ഞതാണ്. സോസ് ഭക്ഷണത്തിന് സ്വാദിന്റെ സ്പർശം നൽകുന്നു, ഭാരത്തെ ബാധിക്കില്ല.

5. ഹമ്മൂസ്

ചെറുപയർ, താഹിനി, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ഹമ്മസ് ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്, കാരണം ഇത് പ്രോട്ടീനാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, മാത്രമല്ല ഇത് പച്ചക്കറികൾ മുക്കിവയ്ക്കുന്നതിനോ ധാന്യപ്പൊടികളിൽ പരത്തുന്നതിനോ അനുയോജ്യമാണ്.

6. കടുക്

പഞ്ചസാര കെച്ചപ്പ് പാക്കറ്റുകൾ കടുക് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. ഇത് കലോറിയിൽ കുറവുള്ളതിനാൽ സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾക്കും റാപ്പുകൾക്കും അച്ചാറുകൾക്കും നവോന്മേഷം പകരുന്നു.

7. പെസ്റ്റോ

ഗ്രീൻ പെസ്റ്റോ സോസിൽ സാധാരണയായി ബാസിൽ, പൈൻ പരിപ്പ്, ഒലിവ് ഓയിൽ, പാർമെസൻ ചീസ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പാസ്ത, സലാഡുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾക്കുള്ള ടോപ്പിങ്ങ് എന്നിവയ്‌ക്കുള്ള ഒരു രുചികരമായ കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണിത്.

8. ബാൽസാമിക് വിനാഗിരി

ബൾസാമിക് വിനാഗിരിയുടെ ഒരു ചാറ്റൽ മഴ സലാഡുകൾക്കും വറുത്ത പച്ചക്കറികൾക്കും ആഴവും മധുരവും നൽകുന്നു. മെച്ചപ്പെട്ട ദഹനവും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ നിയന്ത്രണവും ഉൾപ്പെടെയുള്ള ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങൾക്ക് ഇത് അറിയപ്പെടുന്നു.

9. ചൂടുള്ള സോസ്

ഒരു വ്യക്തിക്ക് ചൂട് സഹിക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ, ഭക്ഷണത്തിന് രുചി കൂട്ടാനുള്ള കുറഞ്ഞ കലോറി മാർഗമാണ് ചൂടുള്ള സോസ്. കാപ്‌സൈസിൻ എന്ന തെർമോജെനിക് സംയുക്തവും മെറ്റബോളിസത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു.

10. നട്ട് വെണ്ണ

ബദാം അല്ലെങ്കിൽ നിലക്കടല വെണ്ണ പോലുള്ള പ്രകൃതിദത്ത നട്ട് ബട്ടറുകൾ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പും പ്രോട്ടീനും നാരുകളും നൽകുന്നു. അവ മുഴുവൻ ധാന്യ റൊട്ടിയിൽ പരത്താം, അല്ലെങ്കിൽ ചില പഴങ്ങളിൽ മുക്കി ഉപയോഗിക്കാം.

2023-ലെ മാഗുയ് ഫറയുടെ ജാതക പ്രവചനങ്ങൾ