ഭക്ഷണത്തിലൂടെ കൊളാജൻ ഉത്പാദനം എങ്ങനെ വർദ്ധിപ്പിക്കാം?

ഭക്ഷണത്തിലൂടെ കൊളാജൻ ഉത്പാദനം എങ്ങനെ വർദ്ധിപ്പിക്കാം?

പ്രായത്തിനനുസരിച്ച് കൊളാജൻ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാനുള്ള ശരീരത്തിൻ്റെ കഴിവ് കുറയുന്നു, 1 വയസ്സ് മുതൽ ചിലപ്പോൾ അതിനുമുമ്പ് ചർമ്മത്തിന് ഈ ഭാഗത്ത് 30% ഊർജ്ജം നഷ്ടപ്പെടും, എന്നാൽ ഈ കുറവ് നികത്താൻ കഴിയുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണക്രമം അവലംബിക്കാവുന്നതാണ്. കൊളാജൻ ഉത്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കാനുള്ള കഴിവുണ്ട്. ചുവടെയുള്ള ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ടവയെക്കുറിച്ച് അറിയുക.

അസ്ഥി ചാറു സൂപ്പ്

ബീഫ് ബോൺ ചാറു കൊളാജൻ, അതുപോലെ വിറ്റാമിനുകൾ കെ, എ, അതുപോലെ ഇരുമ്പ്, സിങ്ക്, സെലിനിയം എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്. കൊളാജൻ ഉൽപ്പാദനം വർധിപ്പിക്കാൻ ഇത് ദിവസവും ഒരു ചെറിയ കപ്പ് കഴിച്ചാൽ മതി.

കിടാവിൻ്റെ കോഴിയും

ഇത്തരത്തിലുള്ള മാംസം കൊളാജൻ ഉൽപാദനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും പ്രോട്ടീനുകളുടെയും ഇരുമ്പിൻ്റെയും അവശ്യ ഉറവിടവുമാണ്. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തരങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ആഴ്ചയിൽ ഇത് 500 ഗ്രാം കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

സാൽമൺ, ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം

ടിന്നിലടച്ച സാൽമൺ, ട്യൂണ, അയല, മത്തി എന്നിവ പ്രോട്ടീനുകൾ, ഒമേഗ -3, ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, കാൽസ്യം എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്. ആഴ്ചയിൽ രണ്ടുതവണ കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ബോവിൻ ജെലാറ്റിൻ

ഈ ജെലാറ്റിനിൽ 90% കൊളാജൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇത് നേരിട്ട് കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല, പകരം ഇത് വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കുന്ന മധുരപലഹാരങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ മിഠായികൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ചേർക്കണം. ഇത്തരം മധുരപലഹാരങ്ങൾ മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, കാരണം അവയിൽ സാധാരണയായി പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

എ

മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരുത്തിൽ കൊളാജൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതേസമയം മുഴുവൻ മുട്ടകളും പ്രോട്ടീനുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, കൂടാതെ ഫോസ്ഫറസ്, സെലിനിയം, സിങ്ക് തുടങ്ങിയ ധാതുക്കൾക്ക് പുറമേ വിറ്റാമിനുകൾ എ, ബി, ഡി, ഇ എന്നിവയുടെ പ്രധാന ഉറവിടവുമാണ്. ദിവസവും ഒന്നോ രണ്ടോ മുട്ടകൾ കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

എ

ഇത് പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീനുകളുടെ അവശ്യ സ്രോതസ്സാണ് കൂടാതെ നാരുകൾ, ബി വിറ്റാമിനുകൾ, സിങ്ക്, ഇരുമ്പ് എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്. നിങ്ങൾ സസ്യാഹാരം പിന്തുടരുകയാണെങ്കിൽ ആഴ്ചയിൽ രണ്ടുതവണ അല്ലെങ്കിൽ ദിവസേന ഇത് കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ

കൊളാജൻ ഉൽപാദനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന അമിനോ ആസിഡുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്. പ്രോട്ടീനും കാൽസ്യവും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ദിവസവും രണ്ടുനേരം കഴിക്കാം.

പരിപ്പ്

ബദാം, പിസ്ത, ഹസൽനട്ട്, വാൽനട്ട് എന്നിവ പ്രോട്ടീൻ, ഫൈബർ, ഒമേഗ-3, ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ പ്രധാന ഉറവിടങ്ങളാണ്. കൊളാജൻ ഉത്പാദനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിൽ ഇത് ഒരു പങ്കു വഹിക്കുന്നു. ഇത് ദിവസവും ഒരു ചെറിയ പിടി കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

കിവി

കൊളാജൻ ഉൽപാദനത്തിന് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പഴങ്ങളിൽ ഒന്നാണിത്. സീസണിൽ ദിവസവും ഒരു ഗുളിക കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ചുവന്ന ഫലം

ചർമ്മത്തിലെ ഓക്സീകരണത്തെ ചെറുക്കുകയും കൊളാജൻ നഷ്ടപ്പെടുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യുന്ന ലൈക്കോപീൻ, ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്. വിറ്റാമിൻ സിയുടെ പ്രധാന ഉറവിടമായും ഇത് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. അതിൻ്റെ സീസണിൽ ദിവസവും ഇത് കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

കാരറ്റ്

നിലവിലുള്ള കൊളാജനെ സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന കരോട്ടിനോയിഡുകൾ ഇതിൽ ധാരാളമുണ്ട്.കാരറ്റ് സാധാരണയായി വർഷം മുഴുവനും ലഭ്യമാണ്, അതിനാൽ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഭാഗമായി ഇത് പതിവായി കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ആരാണാവോ

ഇതിൻ്റെ പച്ച ഇലകളിൽ ഓറഞ്ചിനേക്കാൾ വലിയ ശതമാനം വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. സൾഫർ പോലുള്ള മറ്റ് വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ഇതിൽ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് പുതിയതായി കഴിക്കാനും ദൈനംദിന വിഭവങ്ങളിൽ ചേർക്കാനും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

വെളുത്തുള്ളി

വെളുത്തുള്ളി ശരീരത്തിൻ്റെ പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ദഹനം സുഗമമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കൊളാജൻ ഉൽപാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്ന സൾഫറിൻ്റെ ഒരു ശതമാനം ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ദൈനംദിന വിഭവങ്ങളിൽ ഇത് ചേർക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ബ്രോക്കോളി

ബ്രോക്കോളിയിൽ ഒരേ സമയം വിറ്റാമിൻ സിയും സൾഫറും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് കൊളാജൻ ഉൽപാദനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിൽ അതിൻ്റെ സ്വാധീനം വിശദീകരിക്കുന്നു. സീസണിൽ ഫ്രഷായി അല്ലെങ്കിൽ ശേഷിക്കുന്ന സീസണുകളിൽ ഫ്രോസൻ കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

2024-ലെ കാപ്രിക്കോൺ പ്രണയ ജാതകം