വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ കുറവ് എങ്ങനെ നികത്തും?
ശരീരത്തിലെ ഞരമ്പുകളുടെയും രക്തകോശങ്ങളുടെയും ആരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു പോഷകമാണ് വിറ്റാമിൻ ബി 12. ഇത് എല്ലാ കോശങ്ങളിലെയും ജനിതക വസ്തുവായ ഡിഎൻഎ രൂപീകരണത്തിന് സഹായിക്കുന്നു, ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ശരീരം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു.
വൈറ്റമിൻ ബി 12 ന്റെ കുറവ് ഏറ്റവും സാധാരണമായ രോഗാവസ്ഥകളിൽ ഒന്നാണ്.ഏറ്റവും കൂടുതൽ സാധ്യതയുള്ള ആളുകൾ സസ്യാഹാരികളാണ്.
മാംസത്തിലും മൃഗ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും ബി 12 വ്യാപകമായി ലഭ്യമാണ് എന്നതാണ് ഇതിന് കാരണം, ഈ വിറ്റാമിൻ കുറവാണെങ്കിൽ, ഒരു വ്യക്തിക്ക് ഇനിപ്പറയുന്നവ ബാധിക്കാം:
1- നാഡീ ക്ഷതം
2- ബലഹീനതയും ക്ഷീണവും
3- കൈകളും കാലുകളും വിറയ്ക്കുന്നു
4-നിർവൃതി
5 - മങ്ങിയ കാഴ്ച
6- വായിലെ അൾസർ, ഗ്ലോസിറ്റിസ്
പ്രത്യേകിച്ച് സസ്യാഹാരികളിൽ ഈ കുറവ് എങ്ങനെ നികത്താം?
സസ്യാഹാരികൾ അവരുടെ ഭക്ഷണത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന ചില ഭക്ഷണങ്ങളിലേക്ക് തിരിയണം, കൂടാതെ ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് മുകളിൽ വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ ഒരു ശതമാനം അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ധാന്യങ്ങളെ പരാമർശിക്കാം, കൂടാതെ ഓട്സ്, യീസ്റ്റ് ധാന്യങ്ങൾ, ഉറപ്പുള്ള പച്ചക്കറി പാൽ, മാംസം എന്നിവയുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തെ ആശ്രയിക്കുന്നത് സാധ്യമാണ്. പകരക്കാർ (സോയാബീൻ).