എന്തുകൊണ്ടാണ് നിങ്ങൾ എല്ലാ ദിവസവും രാവിലെ പാൽ കുടിക്കേണ്ടത്?

ചിലർ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് പാലിനെ പവിത്രമായ പാനീയമായി കണക്കാക്കുന്നുവെങ്കിലും, ചിലർ അതിനെ തങ്ങളുടെ ശത്രുവായി കണക്കാക്കുന്നു, എന്നാൽ പാലിന്റെ ഗുണങ്ങൾ കൂടാതെ നമുക്കെല്ലാവർക്കും അറിയാം, നിങ്ങൾ ഇത് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പ്രഭാത പാനീയമായി കണക്കാക്കുന്നതിന് ഒരു കാരണമുണ്ട്, അതിന്റെ പുതിയ പ്രാധാന്യം പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് വരുന്നു. ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, രണ്ടാമത്തെ തരത്തിലുള്ള പ്രമേഹരോഗികൾക്ക്, ദിവസം മുഴുവനും പൂർണ്ണത അനുഭവപ്പെടാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് അമിതവണ്ണമുള്ള ആളുകൾക്ക് ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാക്കുന്നു.

കാനഡയിലെ ഗൾഫ്, ടൊറന്റോ സർവകലാശാലയിലെ ഗവേഷകരാണ് പഠനം നടത്തിയത്, അവയുടെ ഫലങ്ങൾ തിങ്കളാഴ്ച സയന്റിഫിക് ജേണൽ ഓഫ് ഡയറി സയൻസിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു.

പഠനത്തിന്റെ ഫലങ്ങളിൽ എത്തിച്ചേരാൻ, ടൈപ്പ് XNUMX പ്രമേഹമുള്ളവരിൽ നടത്തിയ പഠനത്തിൽ, ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ പാലും ഉയർന്ന കാർബ് പ്രഭാതഭക്ഷണ ധാന്യങ്ങളും രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസ്, സംതൃപ്തി, ഭക്ഷണ ഉപഭോഗം എന്നിവയിൽ ചെലുത്തുന്ന സ്വാധീനം ഗവേഷകർ പരിശോധിച്ചു.

പ്രഭാതഭക്ഷണ ധാന്യത്തിൽ ചേർത്ത പാൽ കഴിച്ചതിനുശേഷം രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ സാന്ദ്രത കുറയ്ക്കുകയും പാൽ കഴിക്കാത്ത ഗ്രൂപ്പുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ദിവസം മുഴുവൻ വിശപ്പ് കുറയുകയും ചെയ്തുവെന്ന് ഗവേഷകർ കണ്ടെത്തി.

പാലിൽ സ്വാഭാവികമായും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പാലും കസീൻ പ്രോട്ടീനുകളും ദഹിപ്പിക്കുന്ന പ്രക്രിയ വയറ്റിലെ ഹോർമോണുകൾ പുറപ്പെടുവിക്കുകയും ദഹന പ്രക്രിയയെ മന്ദഗതിയിലാക്കുകയും പൂർണ്ണത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് പഠനം സൂചിപ്പിച്ചു.

പാൽ പ്രോട്ടീനുകളുടെ ദഹനം ഈ പ്രഭാവം കൂടുതൽ വേഗത്തിൽ കൈവരിക്കുന്നു, അതേസമയം കസീൻ പ്രോട്ടീനുകൾ സംതൃപ്തിയുടെ ദീർഘകാല പ്രഭാവം നൽകുന്നു.

"ആഗോളതലത്തിൽ ഉപാപചയ രോഗങ്ങൾ വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ടൈപ്പ് XNUMX പ്രമേഹവും പൊണ്ണത്തടിയും, അതിനാൽ രോഗികൾക്ക് അവരുടെ വ്യക്തിഗത ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ പ്രാപ്തമാക്കുന്നതിന് അവരുടെ അപകടസാധ്യതകൾ കുറയ്ക്കുന്നതിന് പോഷകാഹാര തന്ത്രങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്," ഗവേഷകനായ ഡഗ്ലസ് ഗോഫ് പറഞ്ഞു.

"കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ സാവധാനത്തിലുള്ള ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നതിനും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നതിന് പ്രാതൽ സമയത്ത് പാൽ കുടിക്കേണ്ടതിന്റെ പ്രാധാന്യം ഈ പഠനം സ്ഥിരീകരിക്കുന്നു, അതിനാൽ അതിന്റെ ഫലങ്ങൾ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ പാൽ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകതയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കേണ്ടതാണ്" എന്ന് അദ്ദേഹം ചൂണ്ടിക്കാട്ടി.