അവോക്കാഡോ വിത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

അവോക്കാഡോ വിത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

1- ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് സംയുക്തങ്ങൾ, പൊട്ടാസ്യം, ഫോളിക് ആസിഡ് എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്, ഈ സംയുക്തങ്ങൾക്ക് ശരീരത്തിലെ ഹാനികരമായ കൊളസ്‌ട്രോൾ ഒഴിവാക്കാനും ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ, സ്ട്രോക്ക് എന്നിവയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനും കഴിവുണ്ട്.

2- ഇത് കുടലിലെ വീക്കം ഒഴിവാക്കുകയും അതിന്റെ ലക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് മോചനം നേടുകയും ചെയ്യുന്നു.
3- ദഹന സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളിൽ സഹായിക്കുന്നു; മലബന്ധം, വയറിളക്കം തുടങ്ങിയവ.
4- ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ സംയുക്തങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം മൂലം വയറ്റിലെ അൾസറുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ലക്ഷണങ്ങൾ ലഘൂകരിക്കുക.
5- ക്യാൻസറിന് കാരണമാകുന്ന ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളുടെ രൂപീകരണം തടയുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് സംയുക്തങ്ങൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, ഈ സംയുക്തങ്ങളിൽ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ടത് വിറ്റാമിൻ ഇ, സാന്തൈൻ, മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ എന്നിവയാണ്.
6- രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, ജലദോഷം, പനി എന്നിവയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു.
7- ഇത് അകാല വാർദ്ധക്യത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങളെ ചെറുക്കുന്നു, കറുത്ത പാടുകളും ചുളിവുകളും കുറയ്ക്കുന്നു, ചർമ്മത്തിലെ കൊളാജൻ പുനർനിർമ്മിക്കുന്നു.
8- രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുക, കാരണം അവയിൽ കുറഞ്ഞ ശതമാനം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും ഉയർന്ന ശതമാനം നാരുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ നിരക്ക് നിയന്ത്രിക്കുന്നു.
9-ഒലീവ് ഓയിലിൽ കാണപ്പെടുന്ന കൊഴുപ്പിന് സമാനമായ ആരോഗ്യത്തിന് പ്രധാനമായ മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ ശരീരത്തിലെ ഹാനികരമായ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന (ബീറ്റാ-സിറ്റോസ്റ്റെറോൾ) രാസ സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
10- റൂമറ്റോയ്ഡ് ജോയിന്റ് വേദനയും വീക്കവും ഒഴിവാക്കുന്നു.
11- ഇത് ചർമ്മത്തിന് മൃദുത്വവും പുതുമയും നൽകുന്നു, കാരണം അതിൽ പ്രോട്ടീനുകളും വിറ്റാമിനുകളും പൊട്ടാസ്യം പോലുള്ള ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് മുടിയുടെ ആരോഗ്യത്തിന് പ്രധാനമാണ്.

അവോക്കാഡോ എങ്ങനെ കഴിക്കാം

അവോക്കാഡോ വിത്തുകൾ അവയുടെ കാഠിന്യം കാരണം അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, അതിനാൽ അവക്കാഡോ വിത്തുകൾ ആദ്യം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണക്കി മണിക്കൂറുകളോളം ഉയർന്ന താപനിലയിൽ തുറന്ന് മുറിച്ച് അകത്ത് വയ്ക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡറോ ഫുഡ് പ്രൊസസറോ പൊടിയായി മാറും, ഈ പൊടി ജ്യൂസുകളിലോ ചായയിലോ സോസുകളിലോ ചേർക്കാം, എന്നാൽ ഇത് ഈ രീതിയിൽ കഴിക്കുന്നത് അവോക്കാഡോ വിത്തുകളിൽ ലഭ്യമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെ ഗുണം കുറയ്ക്കും എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. അവ ഉണക്കുന്നത് ഈ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെ ഉള്ളടക്കം കുറയ്ക്കും.

വാഴയിലയുടെ അത്ഭുതകരമായ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?