Зарим загас бусдаас илүү ашигтай байдаг

Зарим загас бусдаас илүү ашигтай байдаг

Далайн хоол нь тэнцвэртэй хоолны дэглэмд эрүүл сонголт байж болно. Гэсэн хэдий ч, мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар загасны төрөл бүрийг хоол тэжээлийн үүднээс сайн гэж үздэггүй.

Хоол тэжээлийн хувьд бүх загас ижил байдаггүй тул зарим төрлийг сонгох нь таны эрүүл мэндэд илүү тустай байж магадгүй гэж EntirelyNourished.com-ийн зүрх судасны эмч Мишель Ротенштейн тайлбарлав.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар бидний эрүүл мэндэд хамгийн сайн, хамгийн муу загасыг доорх жагсаалтад харуулав.

Салмон

Бидний эрүүл мэндэд хамгийн сайн загас бол хулд загас бөгөөд энэ загасыг эрүүл мэндийн мэргэжилтнүүдээс маш их хайрладаг сайн шалтгаан бий.

Өмнөд Флоридагийн их сургуулийн бүртгэлтэй хоол зүйч, профессор Лори Райт "Салмон бол эрүүл загасны хамгийн сайн сонголтуудын нэг юм." Энэ нь зүрх судас, тархины эрүүл мэндэд тустай омега-3 өөх тос ихтэй, мөн уураг ихтэй.”

хясаа

Мөн хясаа нь Омега 3, төмрөөр баялаг. Энэ нь байгаль орчинд ч сайн. Гэхдээ энэ талаар нэг анхааруулга байдаг: үүнийг түүхийгээр нь бүү хэрэглээрэй.

сардин загас

Сардин жимс нь EPA, DHA, омега-3 тосны хүчлээр баялаг тул үрэвслийн эсрэг болон зүрхний эрүүл мэндэд тустай гэдгийг хоол судлаачид онцолжээ. Үүнээс гадна Д аминдэмийн өндөр хувийг агуулдаг бөгөөд хямд байдаг.

Халибут

Үүний зэрэгцээ, галибут нь зүрхэнд сайнаар нөлөөлдөг антиоксидант болох селенээр баялаг тул үрэвсэл, исэлдэлтийн стрессийг бууруулдаг сайн сонголт юм.

Энэ нь дархлаа, мэдрэл, элэгний эрүүл мэндэд тустай В6 витамины сайн эх үүсвэр юм.

Улаан загас

Цусны даралт болон артерийн эрүүл мэндийг сайжруулахад тусалдаг калийн баялаг эх үүсвэр, уураг, В витамины сайн эх үүсвэр учраас улаан snapper нь бас ашигтай сонголт юм.

Хамгийн муу төрлүүд нь дараах байдалтай байна.

Улны зузаан

Мэргэжилтнүүд ул нь бохирдуулах эрсдэл өндөртэй, омега-3, кали, магни зэрэг зүрхэнд ашигтай олон шим тэжээл багатайг анхааруулсан.

Энэ нь калитай харьцуулахад натри өндөр хувийг агуулдаг бөгөөд энэ нь цусны даралтын түвшинг нэмэгдүүлдэг.

Тариалсан tilapia

Таны хол байхыг хүсч болох өөр нэг загас бол үрэвслийг өдөөж, эрүүл мэндийн зорилгод тань сөргөөр нөлөөлдөг өндөр хэмжээний бохирдуулагч, антибиотик, омега-6 тосны хүчлийг агуулсан фермийн tilapia юм.

Улбар шар өнгийн бүдүүн загас

Улаан барзгар гэгддэг улбар шар нь урт насалдаг тул амьдралынхаа туршид олон тооны бохирдуулагч бодис, тэр дундаа мөнгөн усны агууламж өндөртэй байдаг.

Акулууд

Мэргэжилтнүүд энэ амьтан таны эрүүл мэнд, хүрээлэн буй орчинд ямар ч ашиггүй байж магадгүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй гэж үзэж байна.

Акулууд нь мэдрэлийн хорт бодис болох мөнгөн усны маш өндөр хувийг агуулдаг. Энэ нь жирэмсэн эмэгтэйчүүд, хүүхдүүдээс бүрэн зайлсхийх ёстой. Түүгээр ч барахгүй акулын тоо толгой буурч байна.

Туна

Энэ загас нь дархлаа, дааврын болон мэдрэлийн эрүүл мэндийг дэмжихэд тусалдаг витамин В6, В12-ийн баялаг эх үүсвэр учраас маргаантай байж болно.

Гэсэн хэдий ч туна загас нь үрэвслийн эсрэг омега-3 тосны хүчлүүдийн агуу эх үүсвэр биш бөгөөд мөнгөн ус их хэмжээгээр агуулдаг тул та идэх дуртай бол долоо хоногт нэг эсвэл хоёр удаа хэрэглэхийг хичээх хэрэгтэй.

Мөнгөн усны агууламж өндөр байдаг тул бага насны хүүхэд, жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүд зэрэг хүн амын тодорхой бүлэгт XNUMX удаа буюу долоо хоногт нэг удаа хэрэглэх шаардлагатай болдог.

Мэргэжилтнүүд хүүхдүүд энэ төрлийн туна загаснаас бүрмөсөн татгалзаж, нөхөн үржихүйн насны эмэгтэйчүүд долоо хоногт XNUMX унцаас илүүгүй загас хэрэглэж болохгүй гэж дүгнэжээ.

Магуи Фарагийн 2023 оны зурхайн таамаглал