Бүхэл бүтэн сүү уух нь эрүүл мэндэд эрсдэлтэй юу?

Сүүний холестерин нь хамгийн муу, цусан дахь холестерины хэмжээ ихсэх, судас бөглөрөх гол шалтгаан болдог гэсэн үзэл бодол давамгайлж, судалгаа болгоны дараа үүнийг өөрчлөх илүү нарийн судалгаа гарч ирдэг. Тэгээд би ирлээ. Энэ сүү нь судсанд сайнаар нөлөөлдөг бөгөөд хүмүүсийн дунд түгээмэл байдаг шиг тэдэнд хор хөнөөлгүй гэсэн дүгнэлтэд хүрэв.
Судалгааны үр дүнг Британийн “Daily Telegraph” сонинд нийтэлсэн судалгаагаар бүтэн сүү идэх нь цус харвалт, зүрхний шигдээс, судас бөглөрөх эрсдлийг бууруулж, эдгээр эрсдлийг нэмэгдүүлэхгүй, урт наслахад хүргэдэг. хүмүүсийн бодож байгаа шиг богино.

Эрүүл хооллолтыг эрмэлздэг эсвэл жингээ хасаж, эрүүл мэндээ сайжруулахыг хүсдэг хүмүүсийн ихэнх нь сүүнд агуулагдах өөх тос ихтэй тул сүүн тэжээлээс татгалзаж, өөх тос багатай байдаг.
"Daily Telegraph" сэтгүүлд бичсэнээр судлаачид сүүн бүтээгдэхүүний өөх тосыг зүрхний өвчин, цус харвалттай холбосон нотолгоог олоогүй, харин биеийг цус харвалтаас хамгаалж, судас бөглөрөх эрсдлийг бууруулдаг зарим төрлийн сүүн бүтээгдэхүүн байдаг гэж бичжээ.

Судалгааг удирдсан Техасын Их Сургуулийн доктор Марсиа Отто хэлэхдээ: "Бидний судалгааны үр дүнд сүүн бүтээгдэхүүн нь өндөр настнуудын зүрхний өвчин, нас баралтын эрсдлийг нэмэгдүүлдэггүй гэсэн нотолгоог баталж байна."
Тэрээр "Нас баралтад нөлөөлөхгүйгээс гадна сүүн бүтээгдэхүүнд агуулагдах өөх тосны хүчлүүд нь зүрх судасны өвчлөл, ялангуяа цус харвалтаас болж нас барах эрсдлийг бууруулдаг."
Судлаачид сүүн бүтээгдэхүүнээс олдсон зүрх, нас баралттай холбоотой хэд хэдэн биологийн үзүүлэлтүүдийг 22 жилийн хугацаанд үнэлж, эдгээр гайхалтай, гайхалтай үр дүнд хүрсэн байна.