Эдгээр найрлагыг смүүти дээр нэмнэ

Эдгээр найрлагыг смүүти дээр нэмнэ

Хоолны эслэгийг хоолны дэглэмд оруулах нь эрүүл хоол боловсруулахад зайлшгүй шаардлагатай байдаг ч олон хүн нас, хүйсээс хамааран 21-38 граммын өдөр тутмын эслэгийнхээ хэрэгцээг хангалттай авч чаддаггүй нь нууц биш юм.

Mind Your Body Green-ийн үзэж байгаагаар хоолонд хангалттай хэмжээний эслэг (уусдаг ба уусдаггүй) нь таныг удаан хугацаанд цатгалан мэдрэмж төрүүлдэг бөгөөд хоол боловсруулах үйл ажиллагааг хэвийн болгоход шууд тусалж, цусан дахь сахарын хэмжээг эрүүл байлгахаас гадна гэдэсний эрүүл бичил биетийг дэмжих болно.

Жимс, хүнсний ногоогоор аль хэдийн баялаг болсон смүүтид эслэг нэмж, хоол боловсруулалтыг сайжруулж, биеийг өдрийн турш эрч хүчээр хангадаг үндсэн тэжээллэг бодисуудыг хольж хэрэглэхийг мэргэжилтнүүд зөвлөж байна.

1. Овъёос

Америкийн Хоол судлалын Академийн хэвлэлийн төлөөлөгч Жули Стефански хэлэхдээ, "бетагийн агуу [эх сурвалж] болох "боловоргүй овъёос" зэрэг олон төрлийн ашиг тусын тулд хоолны дэглэмдээ оруулах ёстой олон төрлийн эслэг байдаг. -глюкан эслэг” нь гэдэс, зүрх, дархлааны эрүүл мэндэд тустай эслэгийн төрөл юм.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Валери Агиеман нэмж хэлэхдээ овъёосыг смүүтидээ нэмэх нь зөвхөн эслэг нэмээд зогсохгүй илүү сайн бүтэцтэй болгож, махлаг болгодог.

2. Авокадо

Стефански хэлэхдээ, хэрэв хэн нэгэн нь өтгөн, эрүүл мэндэд тустай смүүти идэхийг хүсч байвал эслэгийн эх үүсвэр болгон авокадо хэрэглэх нь хамгийн сайн сонголт байж магадгүй гэж тайлбарлав. Стефанский нэмж хэлэхэд авокадо нь "эслэгээр баялаг, түүнчлэн нэг ханаагүй өөх тосоор баялаг" бөгөөд тогтмол идэж байвал цусны даралт, зүрх судасны эрүүл мэндийг дэмждэг.

3. Хүнсний ногооны нунтаг

Сүүти дээр хүнсний ногооны нунтаг нэмэх нь гэдэсний эрүүл бичил биетийг дэмжиж, хоол боловсруулалтыг сайжруулахад туслах олон төрлийн шим тэжээлийг эслэгийн хамт авах хамгийн хялбар аргуудын нэг юм. Цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн хэмжээнд байлгаж, ундааны нийт шим тэжээлийн үнэ цэнийг нэмэгдүүлэхэд туслах нэмэлт давуу тал болох навчит болон үндэслэг ногоо, ургамал, пробиотикуудын стратегийн хольцыг нэмж болно.

4. Чиа үр

Чиа үр нь амтыг огтхон ч өөрчлөхгүйгээр смүүти дэх эслэгийн хэмжээг нэмэгдүүлэхэд тустай. Хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Кари Киркланд "Хоёр хоолны халбага чиа үрэнд 8 грамм уусдаггүй эслэг агуулагддаг" гэж тайлбарласнаар хүн цатгалан, цатгалан мэдрэмжийг удаан хугацаанд авдаг ба чиа үр нэмэх нь шүүсний нягтралыг нэмэгдүүлж, илүү чийглэг болгодог.

5. Бууцай

Ташуурдсан ногоон шүүс нь ихэвчлэн бууцай агуулдаг бөгөөд энэ нь амтанд нөлөөлөхгүйгээр ундааны хэмжээг ихээхэн нэмэгдүүлдэг. Стефанский "Бууцай бол В бүлгийн витамин болон фитохимийн бодисоор баялаг эслэгийн эх үүсвэр юм" гэж тэмдэглэжээ. Бууцай дахь бусад гол микроэлементүүд болон фитонутриентууд нь бета-каротин (мөн А аминдэм гэгддэг), витамин К1 болон лютеин-каротин агуулдаг тул үүнийг ямар ч смүүти найрлагатай хольж хэрэглэхэд зохистой нэмэлт болгодог.

6. Бөөрөлзгөнө

Жимс жимсгэнэ нь амттай амтаараа смүүтид алдартай нэмэлт юм, гэхдээ хамгийн чухал нь эслэг болон антиоксидантыг агшин зуур нэмэгдүүлэх боломжтой. "Жимсгүүд нь смүүти дэх эслэгийн агууламжийг нэмэгдүүлж, байгалийн амтлагчийн үүрэг гүйцэтгэдэг" гэж Агиеман хэлэхдээ зөвхөн нэг аяга нэрс эсвэл гүзээлзгэнэ нэмбэл эслэгийн агууламж 4 граммаар нэмэгддэг.

7. Какао нунтаг

Стефански шоколаданд дурлагсдад таатай мэдээ дуулгахад нунтаг какао нэмэх нь амттай амтыг өгч, "эслэг эсвэл антиоксидант" болохоос үл хамааран ундааны шим тэжээлийг нэмэгдүүлдэг.

Хоол тэжээлийн сэтгэл зүйч Дрю Рэмси өглөөний цайндаа шоколад хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ нь антиоксидант шинж чанартай тул таны хийсэн смүүтигийн амтыг сайжруулдаг.