Цагаан хоолтон хүүхдүүдэд өртдөг ноцтой өвчин

Цагаан хоолтон хүүхдүүдэд өртдөг ноцтой өвчин

Английн Daily Mail-д мэдээлснээр, NHS нялхсын хоолны дэглэмийн талаарх зөвлөмжийг нийтэлсний дараа цагаан хоолтон хүүхдүүд эрүүл мэндийн ноцтой асуудалд өртөж болзошгүйг хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд анхааруулжээ.

Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн

Шинээр эцэг эхчүүдэд зориулсан зөвлөгөө, зөвлөгөө өгдөг NHS Start for Life вэбсайтад цагаан хоолтон хүүхдүүдийн тухай хэсэг багтсан байна. Веган хооллолтыг дагадаг хүүхдүүдэд В12 витаминыг нэмэлтээр өгөхийг NHS зөвлөж байгаа бөгөөд эцэг эхчүүдэд хүүхдэдээ чихэргүй, баяжуулаагүй ундаа ууж байгаа бол нэг нас хүрсэн хойноо шар буурцаг, овъёос, бүйлсний сүү зэрэг ургамлын гаралтай ундаа өгөхийг зөвлөж байна.

Түүнчлэн NHS-аас эцэг эхчүүдэд эрүүл мэндийн эх үүсвэр, хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй ярилцахгүйгээр шим тэжээлийн сайн эх үүсвэр болох үнээний сүү, сүүн бүтээгдэхүүнийг хүүхдийн хоолны дэглэмээс хасахыг анхааруулж байна.

тэнцвэртэй хоол

Гэвч хоол тэжээлийн зарим мэргэжилтнүүд хүүхдүүдийг ийм бага насандаа цагаан хоолтон болгох талаар санаа зовж байна, ялангуяа цагаан хоолтон хүүхдүүдэд зориулсан жор бүхий хоолны ном сүүлийн үед олноор хэвлэгдэж байгаа тул.

Ихэнх шинжээчид хүүхдэд зориулсан цагаан хоол нь аюулгүй гэж үздэг ч эцэг эхчүүд хоол хүнс, хөнгөн зуушны тэнцвэртэй байдлыг хангаж чадахгүй бол эрсдэл гарч болзошгүй.

Аймшигтай сөрөг нөлөө

Астоны Их Сургуулийн Анагаах Ухааны Сургуулийн хоол тэжээлийн хэлтсийн дарга, бүртгэлтэй хоолны дэглэмч Дуан Меллор хэлэхдээ: "Хэрэв нярай эсвэл хүүхэд хангалттай эрчим хүч, уураггүй бол энэ нь тэдний хөгжилд сөргөөр нөлөөлдөг. Хэрэв тэдний хоол хүнсэнд иодын хэмжээ бага байвал, эсвэл төмрийн дутагдалд орвол тархины хөгжил, тэр байтугай оюуны чадварт нь сөргөөр нөлөөлдөг. Гэхдээ хоолны дэглэмд В12 витамин дутагдвал хүүхэд цус багадалт үүсч, мэдрэлийн хөгжилд сөргөөр нөлөөлдөг.

3 см богино

Өнгөрсөн жил Лондонгийн их сургуулийн коллежийн хяналтан дор 187-5 насны цагаан хоолтон, мах, цагаан идээ иддэг 10 хүүхдийг хамруулсан судалгаагаар цагаан хоолтон хооллодог хүүхдүүд дунджаар богино байдаг болохыг тогтоожээ. гурван см-ийн хэмжээтэй байгаа нь бусадтай харьцуулахад илүү удаан ургадаг болохыг харуулж байна.Хүүхдүүд. Мөн үр дүнгээс харахад веган хүүхдүүдийн ясны эрдэсийн агууламж бусад хүүхдүүдтэй харьцуулахад бага байсан ч тэдний биеийн өөх тос багатай, муу холестерины түвшин бага байдаг.

тэнцвэртэй хоол

Гэвч хоол тэжээлийн зарим мэргэжилтнүүд хүүхдүүдийг ийм бага насандаа цагаан хоолтон болгох талаар санаа зовж байна, ялангуяа цагаан хоолтон хүүхдүүдэд зориулсан жор бүхий хоолны ном сүүлийн үед олноор хэвлэгдэж байгаа тул.

Ихэнх шинжээчид хүүхдэд зориулсан цагаан хоол нь аюулгүй гэж үздэг ч эцэг эхчүүд хоол хүнс, хөнгөн зуушны тэнцвэртэй байдлыг хангаж чадахгүй бол эрсдэл гарч болзошгүй.

Аймшигтай сөрөг нөлөө

Астоны Их Сургуулийн Анагаах Ухааны Сургуулийн хоол тэжээлийн хэлтсийн дарга, бүртгэлтэй хоолны дэглэмч Дуан Меллор хэлэхдээ: "Хэрэв нярай эсвэл хүүхэд хангалттай эрчим хүч, уураггүй бол энэ нь тэдний хөгжилд сөргөөр нөлөөлдөг. Хэрэв тэдний хоол хүнсэнд иодын хэмжээ бага байвал, эсвэл төмрийн дутагдалд орвол тархины хөгжил, тэр байтугай оюуны чадварт нь сөргөөр нөлөөлдөг. Гэхдээ хоолны дэглэмд В12 витамин дутагдвал хүүхэд цус багадалт үүсч, мэдрэлийн хөгжилд сөргөөр нөлөөлдөг.

3 см богино

Өнгөрсөн жил Лондонгийн их сургуулийн коллежийн хяналтан дор 187-5 насны цагаан хоолтон, мах, цагаан идээ иддэг 10 хүүхдийг хамруулсан судалгаагаар цагаан хоолтон хооллодог хүүхдүүд дунджаар богино байдаг болохыг тогтоожээ. гурван см-ийн хэмжээтэй байгаа нь бусадтай харьцуулахад илүү удаан ургадаг болохыг харуулж байна.Хүүхдүүд. Мөн үр дүнгээс харахад веган хүүхдүүдийн ясны эрдэсийн агууламж бусад хүүхдүүдтэй харьцуулахад бага байсан ч тэдний биеийн өөх тос багатай, муу холестерины түвшин бага байдаг.

Хумус ба самар

Хүүхдийн хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Бахе ван де Боер хэлэхдээ “Ургамлын тос, самрын тос, авокадо болон бусад өндөр энергитэй хүнсний ногоо, тухайлбал вандуй зэрэгт нүүрс ус, өөх тос агуулсан хоол хүнсийг хангалттай хэмжээгээр оруулснаар хүүхдийн өдөр тутмын эрчим хүчний хэрэгцээг хангахгүй байхыг анхааруулж байна. Шаардлагуудыг сайтар төлөвлөх Нийт эрчим хүч, шим тэжээлийн бодисууд Өсөлтийг сааруулж, шим тэжээлийн дутагдлын эрсдлийг нэмэгдүүлдэг хоол тэжээлийн дутагдал байж болно.

Шаардлагатай хоол тэжээлийн нэмэлтүүд

Мөн эцэг эхчүүд “Хүүхдийн тархи эхний наснаас нь хурдацтай хөгжиж байдаг тул кальци, витамин D, B12, иод агуулсан хүнсний нэмэлт бүтээгдэхүүн хэрэглэх, омега-3 агуулсан хоол хүнс хэрэглэх, цагаан хоолны дэглэмийг төрснөөс нь эхлэн аюулгүй болгох зөвлөмжийг үл тоомсорлож болохгүй. , тиймээс хангалттай хоол тэжээл нь үүнийг дэмжихэд чухал юм." Тархины эрт хөгжил."

NHS вэб сайт 2020 оны 12-р сард нийтлэгдсэн шинэчилсэн мэдээллээр: Нялхсын сүүн тэжээл (үнэний сүү эсвэл ямааны сүүнд үндэслэсэн) нь XNUMX сараас доош насны хүүхдэд хөхний сүүний цорын ганц тохиромжтой хувилбар юм. Шар буурцагны томъёог зөвхөн эмчийн зөвлөмжийн дагуу хэрэглэнэ.

Шош, сэвэг зарам, брокколи, манго

Хүүхдийн хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Доктор Кэрри Рукстон хэлэхдээ: "Вган хоолны дэглэм баримталдаг насанд хүрэгчид уургийн эх үүсвэрийг хольж, жишээлбэл, шош, сэвэг зарам, улаан буудайг их хэмжээгээр идэх хэрэгтэй, гэхдээ хүүхдүүдэд үүнийг хүрэхэд хэцүү байж болно" гэж Dr. Английн Цагаан хоолтнуудын нийгэмлэгийн хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Томлинсон шош, вандуй, сэвэг зарам, дүпү зэрэг уураг, төмөр, цайраар баялаг ургамлын гаралтай хоол хүнс байдаг бөгөөд төмрийн шимэгдэлтийг нэмэгдүүлснээр төмрийн шингээлтийг сайжруулж болохыг Шантал тэмдэглэв. Брокколи, байцаа, манго зэрэг хоол болгонд витамин С-ийн баялаг эх үүсвэр орно.

Хүүхэд өсгөж хүмүүжүүлэхэд гаталж болохгүй улаан шугамууд юу вэ?