Эрт хооллох нь жингээ хурдан хасдаг

Эрт хооллох нь жингээ хурдан хасдаг

Харьцангуй эрт идэх нь жингээ хасахад тустай, харин 10 цагийн дотор хооллох нь цусан дахь сахарын хэмжээг сайжруулж, хор хөнөөлийн түвшинг бууруулдаг тул өдрийн цагаар хооллоход тохиромжтой тодорхой цаг хугацаа байж болохыг шинэ судалгаа харуулж байна. холестерол.Хоёр судалгаанаас үзэхэд үр дүнг нь NBC вэб сайтад нийтэлсэн байна. Cell Metabolism-аас иш татан Америкийн мэдээ.

Эхний судалгаагаар хожим хооллох нь судалгаанд оролцогчдыг өдрийн өмнө ижил хоол идсэнтэй харьцуулахад 24 цагийн турш илүү их өлсгөлөн болгодог болохыг тогтоожээ. Мөн оройтож идэх нь судалгаанд оролцогчдод илчлэгийг бага хэмжээгээр шатаахад хүргэсэн бөгөөд тэдний өөхний эд нь эрт иддэг хуваарьтай харьцуулахад оройтож идэх хуваарь дээр илүү их калори хуримтлуулдаг бололтой.

Ерөнхийдөө судалгаанаас үзэхэд хоол идэхийг хойшлуулах нь таргалах эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг.

Зүрхний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх

Хэсэг гал сөнөөгчид дээр хийсэн хоёр дахь судалгааны үр дүнд 10 цагийн дотор хоол идэх нь "муу" холестерины тоосонцорыг бууруулж, зүрхний өвчний эрсдэлт хүчин зүйлс буурч болзошгүйг харуулж байна.

Өдрийн 10 цагийн турш хоол идэх нь чихрийн шижин, цусны даралт ихсэх, холестерин ихтэй зэрэг эрүүл мэндийн суурь өвчтэй гал сөнөөгчдийн цусны даралт, цусан дахь сахарын хэмжээг сайжруулдаг.

Биологийн цаг

Судалгааны аль алинд нь оролцоогүй Бирмингемийн Алабамагийн их сургуулийн хоол тэжээлийн шинжлэх ухааны профессор Кортни Петерсон хэлэхдээ, олдворууд хоол идэж эхлэх, зогсоох хамгийн тохиромжтой цаг байж магадгүй гэсэн нотолгоог нэмж байна.

"Дотоод биологийн цаг нь өдрийн янз бүрийн цагт өөр өөр зүйлийг хийхэд илүү сайн болгодог" гэж Петерсон хэлэв. Олон хүний ​​хувьд бодисын солилцооны хамгийн тохиромжтой цаг бол өглөө дундаас орой хүртэл юм шиг санагддаг."

Өмнөх судалгаагаар нойр, сэрүүн байдлыг зохицуулахад тусалдаг циркадийн хэмнэл нь хоолны дуршил, бодисын солилцоо, цусан дахь сахарын түвшинд нөлөөлдөг болохыг тогтоожээ.

Хичээл бол тэвчээр, тууштай байх явдал юм

Гал сөнөөгчдийн судалгааны судалгааны ажилтан, Салкийн Биологийн судалгааны хүрээлэнгийн профессор Сатчидананда Панда хэлэхдээ 10 цагийн хугацаа нь "сайн зай" юм шиг санагддаг, учир нь олон тасархай мацаг барих тогтолцоог тодорхойлдог илүү хатуу хязгаарлалтууд байдаг. Үүнийг дагаж мөрдөх, хадгалахад илүү хэцүү байдаг.Тэрээр хоол идэх нь "зургаан эсвэл найман цаг"-аар хязгаарлагддаг ч хүмүүс үүнийг удаан хугацаанд баримтлахгүй байх нь илүү ашигтай байж болох юм.

Эхний судалгаанд илүүдэл жинтэй эсвэл таргалалттай 16 хүн хамрагдсан бөгөөд тэд нэг өдрийн турш хоёр өөр хоолны дэглэм хэрэглэж үзсэн. Эхний горимд оролцогчдын зарим нь байгалийн сэрснээсээ хойш нэг цагийн дараа хоол идэж эхэлдэг байсан бол хоёр дахь дэглэмийн бүлгийн үлдсэн хэсэг нь сэрснээс хойш таван цагийн дараа идэж эхлэхийг хүлээсэн. Дараа нь хоёр бүлэг дараа нь хуваариа сольсон.

Судалгааны ахлах судлаач, Бригам ба Эмэгтэйчүүдийн эмнэлгийн Анагаах ухааны биологийн хөтөлбөрийн захирал Фрэнк Шир хэлэхдээ, тэдний идэж байсан хоол нь ижил байсан бөгөөд калори болон шим тэжээлийн хэмжээ нь хоёр хуваарийн дагуу жигд байсан. хэмжсэн бөгөөд хожим идэх нь цатгалан мэдрэмж төрүүлдэг даавар болох лептины түвшинг дунджаар 16%-иар бууруулдаг болохыг тогтоожээ. Мөн оройтож идэх нь өдрийн турш өлсөх магадлалыг 18 дахин нэмэгдүүлсэн байна.

Өлсгөлөн, хуримтлагдсан өөх тос

Судлаачид оройтож хооллодог бүлгийн гишүүд цардуул ихтэй, давслаг хоол хүнс, мах, сүүн бүтээгдэхүүн, хүнсний ногоо зэрэгт илүү их хүсэл тэмүүлэлтэй байдгийг анзаарсан бөгөөд хүмүүс илүү их эрч хүч ихтэй хоол хүнс идэх хүсэл нь өлсөх үед үүсдэг гэж тайлбарлав. .

Судалгаанаас гадна хоолны дэглэмийг хойшлуулсантай холбоотой өөхний эдэд тогтмол өөрчлөлт гарсан нь өөхний шинэ эсүүд үүсэх магадлал нэмэгдэж, өөх тосыг шатаах магадлал буурч байгааг харуулж байна.

Судалгааны үр дүнгээс харахад оройтож идсэн хүмүүс өмнө нь идсэн хүмүүсээс өдөрт 60 орчим калори бага шатаадаг байсан ч Петерсон "өдөрт хагас алим идсэнтэй тэнцэх хэмжээний илчлэг ихтэй, тийм ч том өөрчлөлт биш" гэжээ.

10 цагийн турш

Хоёр дахь судалгаагаар Калифорнийн Сан Диего хотын 137 гал сөнөөгч 12 долоо хоногийн турш жимс, ногоо, загас, оливын тосоор баялаг Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэм барьжээ. Гал сөнөөгчдийн 10 нь 13 цагийн дотор хоолоо идсэн бол бусад нь ерөнхийдөө XNUMX цаг гаруй хоол идсэн байна.

Оролцогчид хоол хүнсээ аппликэйшнд нэвтэрч, цусан дахь сахарын хэмжээгээ хянахад туслах төхөөрөмж зүүсэн байна.

Эрүүл гал сөнөөгчдийн дунд цаг хугацаагаар хязгаарлагдмал хооллох нь "артерийн товруу багасч, зүрх судасны өвчлөл багасдаг эерэг нөлөө үзүүлдэг" гэж Петерсон хэлэв. Энэ бүлгийн гал сөнөөгчид мөн амьдралын чанар сайжирсан гэж мэдээлсэн.

цусны даралт болон сахарын түвшин

Зүрхний өвчнөөр өвчлөх эрсдэлт хүчин зүйлтэй гал сөнөөгчдийн дунд цаг хугацааны хязгаарлалттай хооллолт нь цусны даралт болон цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахад хүргэсэн.

"Цагийн хязгаарлалттай хооллох нь гликемийн хяналт, цусны даралтыг сайжруулдаг гэсэн олон шинж тэмдэг байдаг ч энэ судалгаа нь ээлжээр ажилладаг хүмүүст өргөн цар хүрээтэй туршилт хийсэн анхны судалгаа юм" гэж Петерсон нэмж хэлэв.

Панда мацаг барих үеэр "биеийн эрхтнүүд хоол боловсруулахдаа амарч, эсийг нөхөн сэргээхэд эрч хүчээ зарцуулдаг" гэж хэлсэн. Мацаг барих хугацаанд натри нь хуримтлагдсан хорт бодисыг задлах боломжийг олгодог бололтой. устгаж, улмаар цусны даралтыг бууруулдаг.

Магуи Фарагийн 2023 оны зурхайн таамаглал