Спирулина замагны шим тэжээлийн ашиг тус

Спирулина замагны шим тэжээлийн ашиг тус

Шинжлэх ухааны шинэ судалгаагаар спирулина гэгддэг хөх-ногоон замаг агуулсан өдөр тутмын хоолны дэглэм нь эрүүл мэндийг сайжруулж, уур амьсгалын өөрчлөлтийг удаашруулдаг болохыг тогтоожээ.

Спирулина замаг нь уураг, төмөр, чухал тосны хүчлээр баялаг учраас супер хүнс гэж тооцогддог гэж Journal of Marine Biotechnology сэтгүүлд нийтлэгдсэн судалгаа харуулжээ.

Хоолны гайхалтай сонголт

Спирулина нь үхрийн махтай харьцуулахад эрүүл бөгөөд өвөрмөц хүнсний сонголт бөгөөд малын гаралтай бүтээгдэхүүнтэй харьцуулахад байгаль орчинд бага ул мөр үлдээдэг тул их хэмжээний метан ялгаруулдаг тул махны тогтвортой хувилбар юм.

Израилийн Рейхсманны их сургуулийн Байгаль орчны тогтвортой байдлын факультетийн судалгааны зохиогчид махны оронд "спирулин"-ийг санал болгож байна.

Судлаачид мөн судалгаанд "Спирулина" нь фотосинтез, нүүрстөрөгчийн давхар ислийг эрчим хүчээр хангадаг автотроф болохыг тогтоожээ.

Уур амьсгалын өөрчлөлтийн нөлөөг бууруулах

Судлаачдын үзэж байгаагаар Исландад ургуулсан эдгээр замаг үйлдвэрлэснээр хүлэмжийн хийг агаар мандлаас зайлуулж, уур амьсгалын өөрчлөлтийн нөлөөг бууруулахад тусална.

Судалгааны хамтран зохиогч Ассаф Цакор “Хүнсний аюулгүй байдал, уур амьсгалын өөрчлөлтийг бууруулах, байгаль орчинд дасан зохицох зэрэг нь хамт явж болно. Хэрэглэгчдэд үхрийн махны оронд бага зэрэг Исландын спирулина хэрэглэхэд л хангалттай."

"Энэ нь махнаас илүү эрүүл бөгөөд байгаль орчинд ээлтэй" гэж Цакор нэмж хэлэв. Дэлхий дээр бидний харахыг хүсч буй аливаа өөрчлөлт бидний хоол хүнсний сонголтод тусгагдах ёстой."