Та хоол хүнсээр дамжуулан сэтгэл санаагаа хэрхэн сайжруулдаг вэ?

Та хоол хүнсээр дамжуулан сэтгэл санаагаа хэрхэн сайжруулдаг вэ?

Танин мэдэхүйн үйл ажиллагааг сайжруулж, сэтгэл гутралын шинж тэмдгүүдээс урьдчилан сэргийлэх олон супер хүнс байдаг.Судлаачид, мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар хар шоколад зэрэг супер хүнс танин мэдэхүйн үйл ажиллагааг нэмэгдүүлж, сэтгэл гутралаас сэргийлэхэд тусалдаг бол навчит ногоо нь танин мэдэхүйн бууралтыг удаашруулдаг. Deseret News вэбсайтаас нийтэлсэн тайланд таван супер хүнсний сэтгэцийн эрүүл мэнд, тархины эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусын талаархи шинжлэх ухааны үндэслэлтэй дэлгэрэнгүй мэдээллийг багтаасан болно.

1. Кале болон навчит ногоо

Бууцай, хүрэн манжин зэрэг хар навчит ногоонууд нь тархины эрүүл мэндэд тустай бөгөөд танин мэдэхүйн бууралтыг удаашруулдаг. Харанхуй навчит ногоог өдөр бүр хэрэглэх нь танин мэдэхүйн үйл ажиллагааг сайжруулдаг бөгөөд үүнд ой санамж, сэтгэцийн хариу үйлдэл, шийдвэр гаргах үйл явц, тэр ч байтугай сэтгэл санааны байдал зэрэг орно.

2018 онд хийсэн судалгаагаар үр дүн нь Neurology сэтгүүлд нийтлэгдсэн бөгөөд өдөр бүр нэг порц ногоон навчит ногоо иддэг хүмүүс болон ой санамж зэрэг танин мэдэхүйн бууралт удаашрах хоорондын уялдаа холбоог тогтоожээ.

Эрдэмтэд 11 орчим ахмад настангуудаас бүрдсэн сэтгэцийн эмгэггүй бүлгийг дунджаар таван жилийн турш ажигласан. Өдөрт дор хаяж нэг порц навчит ногоон иддэг хүмүүс ховор эсвэл хэзээ ч хар навчит ногоон иддэг хүмүүсээс танин мэдэхүйн хувьд ойролцоогоор XNUMX насаар залуу байсан нь тогтоогджээ.

Чикаго дахь Раш их сургуулийн эрүүл мэндийн төвийн хоол тэжээл, тархины эрүүл мэндийг судалдаг судалгааны ахлах зохиолч Марта Моррис "Нэвчит ногоон ногоо идэх нь танин мэдэхүйн үйл ажиллагаа удаашралтай холбоотой байсан" гэж Лос Анжелес Таймс сонинд ярьжээ.

2. Хар шоколад

Хар шоколадыг амттан гэж үздэг ч үнэндээ эрүүл мэндэд маш их ашиг тустай байдаг. Эдгээр нь эслэг, төмөр, магни, антиоксидантаар дүүрэн байдаг. Мөн хар шоколад нь тархины үйл ажиллагааг сайжруулдаг.

2020 онд хийсэн судалгааны үр дүнгээс үзэхэд "өдөр тутмын какаоны хэрэглээ богино болон дунд хугацааны үр нөлөө нь өсвөр үеийнхний танин мэдэхүйн чадварыг сайжруулах, аман сурах, ой санамжийг сайжруулах, сурлагын амжилтыг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг" болохыг тогтоожээ.

Хар шоколад нь сэтгэлийн байдал, сэтгэцийн эрүүл мэндэд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Лондонгийн их сургуулийн коллежийн 2019 оны судалгаагаар хар шоколад иддэг хүмүүс шоколад огт иддэггүй хүмүүстэй харьцуулахад сэтгэлийн хямралд өртөх магадлал хамаагүй бага байгааг тогтоожээ.

3. Омега-3-аар баялаг загас

Салмон, туна загас, анчоус зэрэг загас нь омега-3 тосны хүчлээр баялаг бөгөөд тархины эрүүл мэндийг сайжруулах зэрэг хүний ​​биед олон ашиг тустай. Neurology сэтгүүлд хэвлэгдсэн саяхны судалгаагаар омега-3 тосны хүчлээр баялаг хоол хүнс хэрэглэдэг дунд насны насанд хүрэгчид гиппокампийн хэмжээ ихсэж, нарийн төвөгтэй нарийн ширийн зүйлийг ойлгоход илүү бэлэн байсан байна.

4. Самар

Өдөр бүр цөөн хэдэн самар идэх нь сэтгэлийн хямралд орох эрсдэл багатай байдаг. Энэ жил Clinical Nutrition сэтгүүлд хэвлэгдсэн саяхны судалгаагаар өдөрт хэдхэн самар идэх нь сэтгэлийн хямралд орох эрсдэлийг 17 хувиар бууруулдаг болохыг тогтоожээ.

Бүйлс, хушга, самар, пистачиос, кешью, Бразил самар зэрэг 30 грамм самар иддэг дунд болон түүнээс дээш насныхан антидепрессант хэрэглэх, сэтгэлийн хямралд орох магадлал багатай болохыг судлаачид тогтоожээ.

Өдөр бүр самар хэрэглэх нь ой санамж, тархины эрүүл мэндэд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Өдөр бүр 60 грамм самар (ойролцоогоор хагас аяга бүйлс) идэх нь ярианы ой санамжийг нэмэгдүүлж, тархины цусны урсгалыг нэмэгдүүлдэг.

5. Бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ, нэрс

Бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ, нэрс нь флавоноидоор баялаг бөгөөд ой санамжийг сайжруулж, насжилттай холбоотой танин мэдэхүйн бууралтыг удаашруулдаг. Бостон дахь Массачусетсийн нэгдсэн эмнэлгийн хоол тэжээл, амьдралын хэв маягийн сэтгэцийн эмч доктор Ума Найду "Өдөр бүр хоолны дэглэмд цөөн хэдэн жимс нэмэх нь тархины эрүүл мэндийг сайжруулахыг хүсч буй хүмүүст зөвлөдөг хамгийн анхны бөгөөд хамгийн хялбар өөрчлөлтүүдийн нэг юм" гэжээ.

Лондонгийн Кингс коллежийн хийсэн судалгаагаар өдөр бүр цөөн тооны цангис жимс нь тархины үйл ажиллагааг сайжруулж, ой санамжийг сайжруулж, анхаарал төвлөрүүлэх ажлыг илүү нарийвчлалтай болгодог болохыг тогтоожээ.

Магуи Фарагийн 2023 оны зурхайн таамаглал