Исгэсэн хоол гэдэсний эрүүл мэндэд ямар нөлөө үзүүлдэг вэ?

Исгэсэн хоол гэдэсний эрүүл мэндэд ямар нөлөө үзүүлдэг вэ?

Исгэсэн хоолыг олон зууны турш хэрэглэж ирсэн бөгөөд эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус нь аль хэдийн батлагдсан. Исгэлтийн процесс нь нян ба мөөгөнцрийн нөлөөгөөр элсэн чихэрийг задалж, үр дүнд нь ашигтай нэгдлүүдийг бий болгодог. Хиндустан таймс сонинд айрагны хоол боловсруулалтыг сайжруулахаас эхлээд шим тэжээлийн шингээлтийг сайжруулах хүртэл олон төрлийн ашиг тустай гэж Хиндустан Таймс сонинд бичсэнээр эрүүл мэнд, аз жаргалыг сайжруулахын тулд өдөр тутмын хоол хүнсэндээ исгэсэн хоолыг саадгүй оруулах талаар зөвлөгөө өгсөн байна.

Илүү их биологийн ашиг тус

Эрүүл мэндийн нэгдмэл дасгалжуулагч, “Бялуугаа идээд жингээ хас” номын зохиогч Азхар Али Сайед айраг нь өвөрмөц амт, үнэр, бүтэц, гадаад үзэмжтэй байдаг бөгөөд үүнээс гадна исгэх гэж нэрлэгддэг хоолыг хадгалах уламжлалт арга юм. хүнсний бүтээгдэхүүний хадгалалтын хугацааг уртасгаад зогсохгүй агуулгыг нь сайжруулна.Шим тэжээлийг биологийн хүртээмжтэй болгосноор хүнс.

Пребиотик ба пробиотик

Сайед нэмж хэлэхдээ, "Исгэх нь дархлааны систем, гэдэс дотрыг нөлөөлдөг бөгөөд энэ нь олон өвчин үүсгэдэг халдвараас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, үр тариа, сүүн бүтээгдэхүүн, мах, загас, өндөг, буурцагт ургамал, самар, үр зэрэг нь исгэж болох олон зүйл юм. Айраг нь ихэвчлэн пребиотик, пробиотик ихээр агуулагддаг учраас хоол боловсруулах, гэдэсний эрүүл мэндийг сайжруулах, дархлааг бэхжүүлэх, олон өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зэрэг олон төрлийн эрүүл мэндэд тустай.

Гистамин үл тэвчих

Сайд "Тараг, бяслаг, даршилсан ногоо зэрэг исгэсэн хоолыг хоолны дэглэмд амархан оруулах боломжтой, учир нь эдгээр нь гэр, супермаркетуудад өргөн тархсан байдаг" гэж зөвлөөд, ихэнх нь айраг хэрэглэхэд ямар ч асуудал гардаггүй, гэхдээ зарим хүмүүс тусгайлан хэрэглэх ёстой гэдгийг тэмдэглэв. Гистаминыг үл тэвчих хүмүүсээс зайлсхий.

ЧУХАЛ АНХААРУУЛГА

Мөн өмнө нь айраг идэж байгаагүй бол гэдэс дүүрэх зэрэг шинж тэмдэг илэрч болзошгүйг анхааруулж, хүнд өвчтэй, дархлаа султай хүн айраг идэхэд анхаарах хэрэгтэйг анхаарууллаа.

Магуи Фарагийн 2023 оны зурхайн таамаглал