Энэ төрлийн хоол хүнс таныг зүрхний өвчнөөс хамгаалдаг

Энэ төрлийн хоол хүнс таныг зүрхний өвчнөөс хамгаалдаг

Судлаачид 250000 орчим хүнд хийсэн томоохон дүн шинжилгээ хийсний дараа өөх тос агуулсан сүүн бүтээгдэхүүнийг загас, самар, буурцагт ургамал, хүнсний ногооны хамт зүрхний шигдээс, цус харвалтын эрсдлийг бууруулах зургаан "зайлшгүй" хүнсний нэг гэж нэрлэжээ.

Канадын Хамилтон хотын Макмастерийн их сургуулийн Хүн амын эрүүл мэндийн судалгааны хүрээлэнгээс бэлтгэсэн судалгаагаар сүүн бүтээгдэхүүн, самар агуулсан зургаан төрлийн хоол хүнс хэрэглэх нь зүрхний өвчнөөс хамгаалдаг болохыг тогтоожээ гэж Daily Mail мэдээлжээ.

бүрэн өөх тос

PURE гэж нэрлэгдсэн хамгийн тохиромжтой эрүүл хоолны дэглэм нь долоо хоногт гурваас дөрвөн порц буурцагт ургамал, долоон порц самар, хоёроос гурван порц загас, 2 порц бүрэн өөх тос агуулсан сүүн бүтээгдэхүүнээс бүрддэг бөгөөд үүнд сүү, тараг, бяслаг орно.

Судлаачид мөн бүхэл үр тариа, боловсруулаагүй махыг "дунд хэмжээгээр" буюу өдөрт нэг удаа хэрэглэх боломжтой гэж тайлбарлав.

Үүнд нэг зүсэм талх, хагас аяга чанасан будаа, арвай эсвэл квиноа, гурван унц (85 грамм) чанасан улаан мах эсвэл шувууны мах багтаж болно.

бүрэн өөх тос

Судалгааны удирдагч, доктор Эндрю Минти хэлэхдээ: "Өөх тос багатай хоол хүнс нь өөх тос, ханасан өөх тосыг бууруулахад чиглэгдсэн хоол тэжээлийн шошготойгоор олон нийт, хүнсний үйлдвэр, бодлого боловсруулагчдын анхаарлын төвд орсон."

"Бидний судалгааны үр дүнд сүүн бүтээгдэхүүн, ялангуяа бүхэл бүтэн өөх тосыг маш бага хэмжээгээр хязгаарлахын оронд эрчим хүч ихтэй, загас, сүүн бүтээгдэхүүнээс татгалздаг самар гэх мэт хамгаалалтын хоолыг нэмэгдүүлэх нь нэн тэргүүнд тавигдах ёстойг харуулж байна."

Ихэнх нь бүрэн өөх тос агуулсан сүүн бүтээгдэхүүнээс өдөрт хоёр хүртэлх порцыг эрүүл хооллолтонд оруулж болно гэдгийг судалгааны үр дүнд харуулж байгааг тэрээр мөн онцолжээ.

"Энэ нь сүүн бүтээгдэхүүн, ялангуяа бүрэн өөх тос нь цусны даралт ихсэх, бодисын солилцооны синдромоос хамгаалдаг болохыг харуулсан сүүлийн үеийн хоол тэжээлийн шинжлэх ухаантай нийцэж байна" гэж тэр нэмж хэлэв.

Магуи Фарагийн 2023 оны зурхайн таамаглал