चिंचेचे उपयोग जाणून घ्या

चिंच म्हणजे काय?

चिंच हे मूळ आफ्रिकेतील एक झाड आहे परंतु ते भारत, पाकिस्तान आणि इतर अनेक उष्णकटिबंधीय प्रदेशांमध्ये देखील वाढते. झाड तंतुमय लगद्याने वेढलेल्या बियांनी भरलेल्या बीनसारख्या शेंगा तयार करते. फळाला आंबट चव असते.

चिंचेचा उपयोग

पाककला उपयोग:

चिंचेचा लगदा आग्नेय आशिया, मेक्सिको, मध्य पूर्व आणि कॅरिबियनमध्ये स्वयंपाक करण्यासाठी मोठ्या प्रमाणावर वापरला जातो. बिया आणि पाने देखील खाण्यायोग्य आहेत. सॉस, लोणची, चटणी, पेय आणि मिष्टान्न मध्ये वापरा.

औषधी उपयोग:

हे पारंपारिक औषधांमध्ये महत्त्वाची भूमिका बजावते. सरबत स्वरूपात, ते पारंपारिकपणे अतिसार, बद्धकोष्ठता, ताप आणि पेप्टिक अल्सरवर उपचार करण्यासाठी वापरले जात होते. साल आणि पाने देखील जखमेच्या उपचारांना प्रोत्साहन देण्यासाठी वापरली जातात.

आधुनिक संशोधक आता संभाव्य औषधी उपयोगांसाठी या वनस्पतीचा अभ्यास करत आहेत. पॉलिफेनॉल चिंचेमध्ये अँटिऑक्सिडेंट आणि अँटी-इंफ्लेमेटरी गुणधर्म असतात. हे हृदयविकार, कर्करोग आणि मधुमेह यांसारख्या रोगांपासून संरक्षण करू शकतात. बियांचा अर्क रक्तातील साखर कमी करण्यास देखील मदत करू शकतो, तर लगदाचा अर्क शरीराचे वजन कमी करण्यास आणि फॅटी यकृत रोगावर परिणाम करण्यास मदत करू शकतो.

घरगुती वापर:

चिंचेचा कोळ धातूचा लेप म्हणूनही वापरता येतो. त्यात समाविष्ट आहे टार्टारिक आम्ल , जे तांबे आणि कांस्य पासून कलंक काढून टाकण्यास मदत करते.

चिंच हे एक गोड आणि आंबट फळ आहे ज्याचा वापर जगभरात केला जातो आणि जरी त्यात अनेक फायदेशीर पोषक घटक असतात, तरीही त्यात साखरेचे प्रमाणही खूप असते.

हे फळ खाण्याचा सर्वात आरोग्यदायी मार्ग म्हणजे एकतर कच्चा किंवा चवदार पदार्थांचा समावेश आहे

इतर विषय:

एक पेय जे शरीरातील सर्व विषारी आणि कचरा शुद्ध करते

रमजानमध्ये सर्वाधिक सेवन केलेल्या विमटो ड्रिंकची काय कथा आहे?

अनेक रोगांसाठी जादुई पेय 

हिबिस्कस चहाचे रहस्य आणि त्याचे सर्वात महत्वाचे आरोग्य फायदे जाणून घ्या