केफिर पाणी म्हणजे काय? आपण ते निरोगी कसे वापरावे?

वॉटर केफिर हे एक आंबवलेले शीतपेय आहे जे वॉटर केफिर धान्य वापरून तयार केले जाते. कॅलिफोर्निया मधमाश्या म्हणूनही ओळखले जाणारे, वॉटर केफिर XNUMX व्या शतकाच्या उत्तरार्धात उद्भवले असे मानले जाते.

गाई, मेंढी किंवा बकरीच्या दुधापासून बनवलेल्या नियमित केफिरच्या विपरीत, वॉटर केफिर हे केफिरच्या दाण्यांसोबत साखरेचे पाणी एकत्र करून बनवले जाते, एक प्रकारचे बॅक्टेरिया आणि यीस्ट जे धान्यांसारखे असतात.

त्यानंतर हे मिश्रण 24-48 तासांसाठी आंबवले जाते, परिणामी फायदेशीर बॅक्टेरियांनी युक्त प्रोबायोटिक पेय मिळते.

केफिरचे आरोग्य फायदे काय आहेत:

फायदेशीर जीवाणूंनी समृद्ध:

त्याच्या सर्वात महत्वाच्या फायद्यांपैकी एक म्हणजे त्यात प्रोबायोटिक्स असतात जे आपल्या आतड्यात आढळणारे एक प्रकारचे फायदेशीर बॅक्टेरिया आहेत जे आरोग्याच्या जवळजवळ प्रत्येक पैलूमध्ये आवश्यक भूमिका बजावतात, कारण ते विविध प्रकारचे जीवाणू आणि यीस्ट प्रदान करतात.

कर्करोगाशी लढा:

कर्करोगाच्या पेशींशी लढण्यास मदत करते, काही संशोधन असे सूचित करतात की वॉटर केफिर विशिष्ट प्रकारच्या कर्करोगाची वाढ कमी करण्यास मदत करू शकते. जसे की स्तनाच्या कर्करोगाच्या पेशींची वाढ आणि कोलन आणि रक्ताच्या कर्करोगाविरुद्ध.

रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यासाठी:

वॉटर केफिर संसर्ग कमी करण्यास आणि रोगप्रतिकारक शक्ती वाढविण्यासाठी रोगप्रतिकारक पेशींच्या पातळीत बदल करण्यास मदत करू शकते. त्याच्या प्रोबायोटिक सामग्रीमुळे, ते विशिष्ट संक्रमणांचा धोका कमी करण्यास देखील मदत करू शकते.

सतर्क करणे वॉटर केफिरमुळे काही लोकांमध्ये पाचन समस्या उद्भवू शकतात. एड्स सारख्या दुर्बल रोगप्रतिकारक कार्य असलेल्या लोकांमध्ये प्रोबायोटिक वापराबद्दल देखील चिंता व्यक्त केली गेली आहे, जरी पुरावे अद्याप अभ्यासाधीन आहेत.

इतर विषय:

रमजान लिकोरिस पेय... फायदे आणि हानी दरम्यान:

एक पेय जे शरीरातील सर्व विषारी आणि कचरा शुद्ध करते

एक जादूचे पेय जे तुम्हाला वजन कमी करण्याची आणि निरोगी शरीराची हमी देते, डिटॉक्स पेय नाही, मग ते काय आहे?

रमजानमध्ये सर्वाधिक सेवन केलेल्या विमटो ड्रिंकची काय कथा आहे?